北京哪里的豆汁最正宗好喝(北京哪里的豆汁最正宗好喝又便宜)

一、北京哪里的豆汁最正宗？

我知道两个:一个是宝记豆汁店 　地址：牛街输入胡同27号

另一个是德华居 地址是鼓楼湾55号

不过豆汁的味道一般人喝不惯的，去北京找小吃别去王府井，王府井是吃货的坑，不怎么正宗还贼贵。去南锣鼓巷，护国寺

二、北京哪里有最正宗的豆汁？

1

锦馨豆汁(天坛路店)

2

老磁器口豆汁店(天坛店)

3

尹三豆汁(天坛店)

4

护国寺小吃(护国寺总店)

5

清真牛街宝记豆汁店

6

锦芳小吃店

7

老北京豆汁店

8

牛街老爆肚满(方庄店）

9

洪记小吃店(牛街店)

10

德华居小吃店

三、求问，北京哪里的豆汁最正宗？

老磁器口豆汁店最正宗。

北京豆汁是北京独有的吃食，据说早在乾隆年间，豆汁就已经传入宫廷。要说老北京豆汁儿哪家正宗，相信肯定有不少人都想到了老磁器口豆汁店。老磁器口豆汁店是多年前锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店，并且迅速发展了多家分店，每家分店平均每天卖出近千碗豆汁，店内除了豆汁外，还有螺丝转、墩饽饽、焦圈、糖火烧等各种老北京传统小吃。

四、北京哪里有正宗的豆汁？

北京喝豆汁的地方还不老少，我个人认为比较正宗的有三家:

老瓷器口豆汁店（北京市东城区革新南路临时2-5号）

牛街的宝记豆汁店（北京市西城区输入胡同27号）

护国寺小吃豆汁（北京市西城区护国寺大街93号）

等等………

有兴趣的朋友可以去品尝品尝哦？

五、北京哪里有卖正宗豆汁的？

东安市场专门有卖豆汁儿的。这些小吃铺比较小，用现在的话说就是“中式快餐店”。都是正宗的这些小店早上卖包子、油饼一类的早点，中午卖炒饼、面条、炸豆腐等。小店夏天还卖凉粉儿、扒糕，豆汁儿。像老北京隆福寺、花市等多地都有这种卖豆汁儿的小吃铺。

六、北京豆汁好喝吗？

老北京人对豆汁儿是念念不忘，那种滋味道真是永久的回忆。喜欢的人是好喝的，不喜那味道的，自然是难喝。只要你去慢慢品尝，相信你会越来越会喜欢上那种味道。

七、北京最好喝的豆汁？

老北京最好喝的豆汁是老磁器囗豆汁店。

北京豆汁是北京传统小吃，流传多年，营养丰容，口味独特，至今仍被老北京人津津乐道，最出名的有:锦謦豆汁、老磁器囗豆汁店、伊三豆汁、护国寺小吃、清真牛街宝记豆汁店、锦芳小吃店、老北京豆汁店、牛街老爆肚满、洪记小吃店、德华居小吃店等遍布北京城各个角落。

八、北京豆汁儿哪家好喝？

豆汁儿是清朝时期出现的小吃，一般被老北京人用来作为早点，豆汁儿属于豆制品一系列的，它的味道与别的早点略有不同，刚做成的豆汁口味有些甜甜的，像豆奶一样，但不同的是它比豆奶的的口味更加顺滑，更有大豆的香味。时间稍长一点，豆汁儿就会变得有一些酸，甜中带着一些酸味，会让它尝起来怪怪的，再放一会儿的豆汁儿，就会愈加“变本加厉”，口味变得又酸又臭，像是什么东西搁置太久放坏了一样，就是这样特别的口味，确是许多老北京人最爱的一口儿。

　　老磁器口豆汁店(天坛店)

　　老北京的都知道这里，店里爷爷辈的食客随处可见。豆汁够地道，微酸的味道爱之者爱死，恨之者恨死;焦圈炸得脆脆的，蘸着豆汁吃别有一番风味。

　　人均：17元

　　地址：天坛北门对面(小胖包子王旁边)

　　锦芳小吃(磁器口店)

　　几十年的老字号，颇受百姓喜爱。食品种类多，还有您想喝的豆汁儿!客人大多是老北京，年轻人也不少。锦芳的豆汁儿色泽灰绿，醇厚，味酸且微甜。

　　人均：15元

　　地址：磁器口大都市街南一楼(瓷器口西南角)

　　牛街宝记豆汁店

　　这家店位于牛街小吃聚集地——输入胡同。门店不大，但是人可不少。豆汁儿3斤一大袋，真的是料足味儿正啊。要说明的是，这家店不设座位，不能堂食，并且也只能先进付款。记得准备现金哦!

　　人均：20元

　　地址：牛街输入胡同27号(胡同口路北)。

九、北京臭豆汁好喝吗？

很好喝，如果喝习惯了豆汁会很上瘾，但是很多来北京旅游的朋友都喝不惯豆汁，甚至有人形容它是一股泔水的味道。其实有些北京的朋友也不喝豆汁。其实这种酸馊味道挺不错的，而且还有消暑的功能。比如你看直播老北京大妈就特别喜欢喝豆汁。北京的豆汁推荐位于天坛附近的尹三豆汁，比较正宗。

十、豆汁鲈鱼最正宗的做法？

1、把鲈鱼剖腹去鳃，沿鱼背处撇出肉质肥厚的两片，用白酒和细盐腌制。

2、将余下的鱼头、鱼尾还有中骨切成块，待用。

3、青豆，可以在超市里购买那种冷藏包装的，可以直接食用。将青豆放在搅拌机里，加入牛奶搅拌。将豆汁倒在杯中，豆蓉可以先盛在碗里，待用。

4、洋葱切成细条，锅里放少许油，将洋葱爆出香味，再将那些鱼头和鱼骨放进锅里，加入豆汁，放一些盐。记得不要放味精或其他调味品，这样熬出来的鱼汤才会是原汁原味。

5、鱼汤不需要太长时间熬煮，10来分钟就好。汤熬好后，将鱼汤盛在杯子里，待用。

6、再将豆蓉倒入锅中，加入清水。这时候，可以多熬一些时间，这碗豆汁鲈鱼汤正好成为午餐的一份饮品。

7、在平底锅里倒入少许油，将刚才腌制的鲈鱼，有鱼皮的那面沾一些干淀粉，放入锅中，用文火煎至，大致4-5分钟。

8、待鱼皮成金黄色，将其翻一面，这时候，在两块鱼中间，放一小块黄油。

9、待鱼肉熟透，盛在盘中，淋上我们准备好的豆汁。一盘淡绿色的豆汁鲈鱼作好了。请品尝