老北京豆汁是用什么材料做的好喝(老北京豆汁是用什么材料做的好喝一点)

一、老北京豆汁是用什么豆子做的？

老北京豆汁一般情况下，是用绿豆做成的，绿豆加工后，然后做出来的豆汁。

二、豆汁会胖吗(是老北京的豆汁不是豆浆)？

豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的。而豆浆是以黄豆为原料，将剩余残渣去除所剩余的水制成的。

豆汁的做法：

1、将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍）泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），每千克绿豆约出稀糊2.65千克。然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水（即前一次制作豆汁、淀粉时撇出的清水）并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克、豆渣2千克，

2、把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底，上面是一层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水。撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出（可得生豆汁8千克左右，另有淀粉约500克和黑粉少量），在煮之前还需在沉淀一次，夏季沉淀六小时。冬季沉淀一夜。沉淀好后，撇去上面的浆水。

3、锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温（此时不能用旺火，否则会逐成麻豆腐），随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

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三、相声里老北京的豆汁是啥？

相声里的豆汁说成是馊味儿，是泔水味。

四、豆汁是什么做的？

绿豆做的，具体做法如下

原料配方 绿豆10千克 百合粉汁4.75千克 老浆水15千克 另配辅料：酱菜适量

制作方法 1.制百合粉汁：用百合粉对水调成。一般每100千克生豆汁用200～250克百合粉加水1.5千克。

2.制老浆水：前一次制作淀粉时撇出的清水，经过乳酸的发酵而成，味酸能促使豆汁变酸。

3.制作生豆汁：将绿豆淘洗干净，换水浸泡十几小时(水要超出绿豆两倍，冬季可用温水)，待豆的皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀浆(每千克绿豆约可出稀浆5.3千克)，稀浆内加入老浆水15千克和清水120千克(水要分次慢慢加入)过滤，约可得粉浆175千克左右，倒入缸内沉淀12小时，沉入底层的是白色的淀粉，上面一层是灰绿色质地较浓的生豆汁，最上一层是浮沫和清水，把它撇去，生豆汁则舀出进行熬制熟豆汁。

4.熬制方法：将舀出的生豆汁再进行沉淀一次(夏季需沉淀6小时，冬季需12小时)，然后下锅煮，煮前要在锅内先放少量清水烧开，再倒入生豆汁，倒时要边倒边搅边烧，力求做到不生不糊，一直熬到快开时，即将面合粉汁加入，继续烧到第二次开起时，移在小火上保温，不要用大火(火大就易变成麻豆腐)，也不要使糊锅或冷却，即可随吃随盛(约可盛500碗)。

5.喝豆汁时，一般要配上可口的酱小菜，酱小菜有自己腌制的，有从酱园买现成的。都切成细如发丝，用小碟盛起，浇上辣油即成。

五、坦克是用什么材料做的？

简单的说是电渣重融，身管自紧。电渣重融楼上有人说了，电炉子里把毛丕化了，重新结晶，杂质少，晶体结构好。然后开始锻打，达到一定的效果之后切销，就是打孔。

最后重要的步骤是身管自紧，用一个跟炮口径相似但略高的钢棒从炮口捅进去，一捅到底。

这样火炮管壁受到极大压力，再一次形成类似于锻打的效果，这样火炮的管壁在发射炮弹过程中就能够承受高膛压，自身的弹性也好，不会炸膛。

做完自紧之后是内膛渡铬，这样可以防止火药残渣的腐蚀，增强寿命。另外，现在滑膛炮是主流，所以流程如上。

如果做线膛炮的话应该是打孔之后做自紧，然后再精细切销膛线，超级复杂的，超级费事。

六、蚊子是用什么材料做的？

这个提问是不是有问题？蚊子是昆虫类，不属于任何一种加工成品，也就谈不上用材料来做，蚊子分布广，种类多，一年四季都有，特别是夏天的蚊子特别烦人，农村里面的蚊子更加多，因为农村里面树多，所以如果你怕被蚊子咬，一定得做好防蚊措施

七、锭子是用什么材料做的？

黄油、锭子油、松香、DCP、发泡剂、色料、染料、骨料、硬脂酸等等

八、冰球是用什么材料做的？

冰球的球是用黑色硬橡胶或国际冰联认可的材料制成的。其厚度约2.54厘米，直径约7.62厘米，重量156-170克。冰球是以冰球棍为工具，在冰上对峙的集体竞技运动。现代冰球起源于加拿大，后来逐渐发展完善。

九、淀粉是用什么材料做的？

1、淀粉的原料可以是一般的面粉，也可以是豌豆、绿豆、红芋、洋芋、蚕豆等含淀粉较多的豆类和块根块茎类食品。

2、如用面粉来取淀粉，可先在面粉中加些水揉成团，然后加水洗，将洗出来的白色液体倒入布口袋中过滤，留在袋中的粉末晒干，即是淀粉。如用豆类或块根块茎类来做淀粉，则可把豆类浸泡，然后磨成浆，再过滤，去渣。

3、再将液体沉淀，出来的干粉即是淀粉。块根块茎类只要洗净，切碎就可照上法加工

十、手办是用什么材料做的？

一般制作手办的材料有：复模矽胶、矽油、PU胶(AB胶)、雕刻白胶、815环氧胶、水晶胶、石膏粉、德国原子灰、牙胶粉、喷灰、双星灰、201胶水、202胶水、475胶板、ABS胶棒、手办代木、手工泥、精雕油泥。不过最常见的是 塑料、树脂，其中树脂是比较高档的。