怎样煮北京生豆汁好吃又简单(怎样煮北京生豆汁好吃又简单视频)
一、怎样煮鹅肉又简单又好吃?
白切鹅简单又好吃,把鹅杀好洗净直接放开水煮,煮大约半个钟,捞起来砍件,蘸着酱油吃。
二、怎样煮鸭子简单又好吃?
鸭子:半只;紫苏:1小把嫩叶;生姜:1大块;大蒜:3瓣;广东米酒:1小杯;酱油:适量;盐、糖、鸡粉:适量;小葱:2根。
步骤1
鸭子剁块装盘,盘里加入生姜片,半杯广东米酒、盐、糖适量,搅拌均匀后腌制10分钟。紫苏洗净备用;小葱切段、生姜大蒜切片备用。
步骤2
热锅放一点油,把紫苏姜片大蒜爆香,倒入鸭子翻炒均匀,炒干鸭子的水份,再倒入半杯米酒,大火爆炒激发出米酒的香味,再加入适量的酱油和鸡粉,翻炒均匀后,加入一小碗清水,盖上盖子,转中火焖10分钟,中途记得翻炒一下,免得糊底。
步骤3
10分钟后打开锅盖,大火收汁,起锅前放入葱段,翻炒均匀就可以出锅装盘食用了。
三、怎样煮元宵好吃又简单?
支锅,加入淸水烧开。用筷子一个一个小心的把元宵放入滚开的锅内。把元宵放完后,烧开。盖上锅盖煮六七分钟。见到元宵胖了起来,浮在水面就煮熟了。关火准备出锅。用勺子小心捞出放入碗中。
四、海参怎样煮好吃又简单?
鸡蛋3个,水发海参200克,葱、酱油、芝麻油、水适量。
1、鸡蛋打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的清水搅匀。
2、蛋液上锅蒸10分钟。
3、将海参放入碗中再蒸3分钟。
4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
五、怎样煮鹅好吃又简单?
就加花椒,大料,桂皮,香叶煮,然后蘸生抽吃就很好吃。
六、板栗怎样煮好吃又简单?
准备:板栗350克、清水适量。
调味:冰糖适量
步骤一:清洗板栗。首先我们把板栗清洗干净,尤其是外皮的杂质,把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗。
步骤二:切花刀。用刀在板栗上面切十字刀口,不需要太深,也别怕伤到果肉,这样更方便入味,还能快速裂口煮熟。板栗很硬要注意,避免碰伤。
步骤三:烧水。起锅烧水然后加入板栗、冰糖,注意:水要没过板栗,如果喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖。
步骤四:熬制。先大火煮开然后调成小火再煮25分钟,要时刻观察进度直到要熬干糖水时,我们要注意收汁的时候别糊锅了,直到能闻到一股浓浓的香甜味为止。煮熟全裂口了非常成功,等汁水收的差不多,再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发,最后只留下干燥的板栗即可,一定要小火操作,这样的板栗才好吃。
步骤五:收尾。收完汁后的板栗有点粘手,如果不介意的话可以直接吃,几秒剥一个非常方便,好吃软糯的煮板栗就做好了。
七、怎样煮虾子好吃又简单?
用料
虾10-15个,葱1根,姜2-3片,盐1勺,料酒1勺
做法
1/5 虾冲洗干净,用剪刀剪掉虾的须,然后用牙签去除虾线。
2/5 将生姜去皮切片,葱摘好切段儿。
3/5 往小锅内倒入开水,然后烧开,加入姜片、盐、葱段,接着加入处理好的虾,
4/5 大致5分钟虾全部变为红色即可出锅。
八、怎样煮面条好吃又简单?
用料:面条300g,葱一根,鸡蛋2个,香油10g,食盐5g,生抽15g,老抽10g。
做法:
1.葱切成小断,放入碗里,加入食盐、香油、生抽、老抽。搅拌均匀,放在一边备用。(加入生抽和老抽,食盐就不要加太多,要不然很咸的)
2.锅中加水,等水开后打入一个鸡蛋(一般是一个人的量,想放几个,自己决定)等鸡蛋黄快要变硬的时候,下入面条和腌制好的葱段,等面条煮熟后即可食用
九、怎样煮蚕好吃又简单?
一、水煮蚕蛹的做法
水煮蚕蛹的做法
1.蚕蛹冲洗干净,入锅
2.添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开
3.添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火
4.煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取
二、盐水煮蚕蛹
蚕蛹是人类的一种新营养源,具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量约占总脂肪的72.5%,不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循环,增强细胞活力,增强记忆力和思维能力。蚕蛹煮着吃,可以尽可能多地保留营养成份。
1.把蚕蛹在清水中洗过。
2.锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜。
3.放入一颗大料,再倒入适量料酒。
4.倒入一小勺盐。
5.盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟。
6.滴入一滴香油即可出锅。
7.将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。
十、怎样煮牛肉好吃又简单?
牛肉炖土豆好吃。
牛肉500克,士豆1个;生姜大蒜适量;红烧酱1包。
1
牛肉切块,冷水下锅炒水3分钟捞出备用;土豆去皮切块放水里泡一会捞出沥干水。
2
土豆块用淀粉裹均匀;锅中放油,把土豆放锅炸至断生捞出;锅中留底油,放入生姜大蒜,把牛肉放锅里翻炒均匀,放入红烧酱,炒出香味,放入热水,盖上盖子煮30分钟。
3
时间到了,打开盖子,放入土豆再煮10分钟就可以出锅食用了。
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