怎样煮北京生豆汁好吃呢(怎样煮北京生豆汁好吃呢视频)

一、北京哪里卖生豆汁？

北京牛街有卖生豆汁的，海马河鲜十里堡店有听装的生豆汁。

二、生麦片怎样煮好吃？

1、首先生燕麦片最好先用水快速淘洗一遍。

2、在锅中加入水(最好是电饭煲)，煮燕麦粥最好用纯净水或矿泉水，等水沸腾后加入生燕麦片。

3、熬煮燕麦粥要大火煮开后改用文火，只要水在翻滚就可以了。之后再煮1-2分钟，即可出锅装碗。

注意：如果用的是电饭煲煮燕麦片，要防水漫，煮的时候经常翻搅以免糊锅。燕麦片的营养价值较高，煮出的燕麦粥色如牛乳，味道润滑香浓。

三、怎样煮鱼鳞好吃呢？

想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。

煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状，放入冰箱内储存口感会更加细腻。

做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤，在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

四、怎样煮荸荠好吃呢？

原料：去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。

制法:

1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。

2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。

五、生驴肉怎样煮最好吃？

驴肉切块，冷水焯一下，倒入锅中，加足量的水，葱姜蒜，花椒大料以及各种调味，炖煮1到1个半小时即可

六、北京豆汁生和熟的区别？

1、豆汁生和熟之间没有太多的区别，只是生豆汁的豆腥味比较浓郁，有些人不喜欢他的这种味道，人们把它煮熟以后得到的熟豆汁豆腥味会比较大，而且会带有淡淡的香味，这时的它口感会比较好。

2、生豆汁和熟豆汁在性质上也有一定区别，生豆汁是一种性质寒凉的饮品，那些脾胃虚寒和胃寒的人喝了生豆汁以后，容易出现腹痛和腹泻的症状，而熟豆汁的寒性则比较差，人们喝了以后对脾胃和肠道的刺激性比较小。

3、豆汁生和熟所适用的人群也不相同，生豆汁在生活中特别适合那些热性体质和经常上火的人，而熟豆汁则适合大多数人群饮用。它能为人体补充，丰富营养，而且能维持人体正常代谢和提高身体多器官功能。

4、生豆汁是从绿豆中提取出天然液体，而熟豆汁则是在生豆汁基础上，经加热煮制后得到的一种饮品，这也是两者之间的重要不同。另外生豆汁中脂肪的含量比熟豆汁要高一些，人们喝生豆汁能吸收更多的脂肪，如果过量饮用容易诱发身体肥胖，而熟豆汁中脂肪的含量就比较少，这也是两者之间的明显区别。

七、怎样煮冻饺子又快又好吃呢？

我们这边速冻的饺子都是用冷水下锅煮，这样煮出来的饺子才不容易破损。

煮的时候：

1、不要解冻，要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢进锅里去煮，否则等到饺子自然解冻，整个外皮就黏糊了，很容易就煮破。

2、煮饺子的时候要宽水下锅，加一点点盐，防止张力导致饺皮碎裂。

八、怎样煮猪肚好吃又嫩呢？

准备食材

猪肚1个，猪大排适量，姜片、白胡椒、食盐适量

★做法步骤

1 猪肚和排骨分别处理干净。

2 排骨入沸水锅里焯一下，白胡椒用小火炒香碾碎。

3 将准备好的姜片和焯过水的排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。

4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味。

九、面条要怎样煮才好吃呢？

水煮面

一般像我在家里的话就会煮面吃，锅中放油，弄一个煎蛋，煎蛋好了以后捞出放碗里，然后锅中烧水，水开以后把面放进去煮两三分钟，这个时候就可以调味了，调味的话也简单，放点猪油，生抽，盐，红油辣椒，加点面汤，搅散，面好了以后就可以起锅了，然后放上煎蛋，完美，真的好吃哦

十、煮玉米怎样煮好吃？

1.煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一两层即可，最好是剩下两层，然后放进锅里煮。

2. 带皮煮的玉米可以减少玉米营养成分的损失，使玉米吃起来更有营养。

3.带皮煮玉米，煮熟以后吃起来口感更好。

4.比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。 住的时候玉米须子不要去掉，等煮熟了吃的时候再去掉就可以了。

5.玉米须是一味中药，你可以上网查查有哪些功效。

6.煮玉米的时候稍微加点盐，这样有咸味的对比显得玉米口感更甜，更香。