豆制品素鸡怎么做和什么菜炒好吃(豆制品素鸡怎么做和什么菜炒好吃呢)

一、素鸡翅干豆制品怎么炒好吃？

最好配肉类一起炒，先把肉类爆炒几分钟，放调料稍微焖一下，勾个芡汁，装盘，然后再放蒜头爆香，加素鸡翅进去翻炒几分钟，把炒好的肉类倒进去一起炒，几分钟后就可以了，如果能吃辣可以放点小米椒

二、豆制品炒什么菜好吃？

如果是腐竹，烧汤或则烫起吃比较好，和鱼汤搭配很补钙；豆干的话，最好是凉拌，加上芝麻油，辣椒油，醋，葱花等材料最下饭；

如果是嫩豆腐，烧来吃最美味，加上西红柿，鸡蛋，虾仁，金针菇一起炒；老豆腐先煎成两面金黄，再加上黑木耳，青椒，红椒一起翻炒。

三、素鸡翅怎么做好吃，是种豆制品？

素鸡翅建议使用大火直接爆炒味道会好，它是一种豆制品，蛋白质含量很高。下面就介绍一种素鸡翅的做法。素鸡翅：500克，芝麻：10克，鸡精：5克，食盐：适量，花椒粉：5克，五香粉：5克，孜然：适量，酱油：5毫升，蚝油：5毫升，碎海苔：适量。制作步骤：2、将浸泡在凉水中约半小时，使其泡发。3、发泡完成后，捞出控干素鸡翅的水分。4、将油锅烧热，放入适量油。5、放入素鸡翅入锅并大火翻炒。6、当锅中水分快干时加入所有的调味料，转小火翻炒。7、炒至调料均匀且水分干时即可出锅。8、装盘后撒入芝麻、碎海苔即可食用。

四、炒素鸡翅豆制品的做法？

1，准备素鸡、青红椒、葱花、食盐、白糖、生抽、老抽。

2，素鸡洗净后切厚片，不用太薄；把素鸡煎一下，锅中加入多一点的食用油，油温6成热，把素鸡放进去，煎一下，等到素鸡底面微微发黄的时候，及时翻面，煎至2面金黄，就可以出锅了。

3，煎好的素鸡倒在冷水里面，浸泡5分钟左右，直接下锅煮，把素鸡和刚才浸泡素鸡的水一起倒进锅里，水不用太多，稍微没过素鸡就够了。

4，加食盐、生抽、老抽提色拌均匀，大火煮开，煮开之后加入1勺白糖提味，加白糖能让汤汁更鲜，然后转小火，焖3分钟左右。

5，加入准备好的青红椒，等青红椒变色变熟，开大火收汁，就能出锅了，出锅之后撒上葱花即可。

五、青菜炒素鸡怎么做好吃？

主料；上海青 ：350；素鸡 ：300；榨菜 ：80；辅料；稻米油、食盐 ：适量；香槽卤 ：适量；具体步骤；

第一步；

1.备料。青菜洗净控水，素鸡切一元硬币般厚的片。

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第二步；

2.热锅凉油，倒入榨菜炒散。

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第三步；

3.下入素鸡一起煸炒约一分钟。

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第四步；

4.下入青菜一起煸炒约两分钟，加入适量盐继续煸炒一会儿后加入少许香槽卤和开水，盖盖焖两三分钟关火。；

第五步；

5.可以出锅开饭啦！

六、芹菜炒素鸡翅的做法，芹菜炒素鸡翅怎么做好吃？

1.鸡翅泡一小时2.芹菜清洗干净切好3.锅里加入油加入芹菜炒4.快速炒散5.然后加入泡好的素鸡翅6.快速不停的翻炒7.加一点水8.然后不停的翻炒9.炒几分钟加入盐10.炒匀炒散后加入鸡精11.然后再次炒匀12.炒好装盘

七、素鸡卷素鸡怎么做好吃？

素鸡切片,然后把洋葱、辣椒和红甜椒切成块备用。

3.

锅中放油,然后放入素鸡煎至两面金黄,然后捞出(必须煎一下,否则做出来的素鸡粘不上调料,没味道,而且也不香)。

4.

锅中再次放入油,放入洋葱、红甜椒、辣椒翻炒。

5.

所有蔬菜炒至断生后放入素鸡翻炒。放入酱油和盐调色、调味,然后加入适量水,继续翻炒。

6.

加入适量的孜然粉调味(孜然粉要少加,加多了吃素鸡的时候很好吃,辣椒粘上太多孜然粉不好吃)。

7.

出锅前放入味精翻炒均匀即可。

八、素鸡烧肉怎么炒好吃？

1把瘦肉和肥肉分开，肥肉切薄片。瘦肉先逆丝切成0.3cm左右的片，再改刀切成小块。瘦肉用适量生抽、一点点料酒、糖、盐，撒一点干淀粉，拌匀。

2素鸡切0.3-0.5cm的片

3起油锅，到少量油，把肥肉入锅煸炒出油。炒至肥肉收缩，没多少油盛出。

4素鸡一片一片下锅炸，小火炸到一面变硬起泡翻另一面，不需要炸到焦黄。

5炸好的素鸡

6炸好后，开大火，爆香姜片、八角、辣椒、桂皮。下瘦肉片快速翻炒至变色，淋老抽，两小勺糖，炒至上色。加清水，水面高过肉片一点，放入葱结。把素鸡和肥肉倒进去，大火煮开转中火煮至收汁。

7放适量的盐、鸡精，拌匀。拣出八角、桂皮、葱结、姜片，出锅。

九、素鸡素鸭烩菜怎么做好吃？

素鸡素鸭加入豆腐，腐竹，粉丝，大白菜，五花肉一起做杂烩菜好吃

十、黄瓜片炒素鸡怎么做好吃？

1.把素鸡洗净切片待用

2.黄瓜洗净切斜片

3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用

4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香

5.然后放入素鸡翻炒

6.接着放入黄瓜片翻炒均匀

7.加入生抽

8.加入白糖

9.最后放入青椒翻炒均匀即可