北京最好吃的豆腐店 北京最好吃的豆腐店排名

一、北京哪里的臭豆腐好吃?北京哪里的臭豆腐好吃？

王致和臭豆腐

二、北京最好吃的酱豆腐？

北京最有名的酱豆腐当属王致和腐乳。作为地道的中华老字号，王致和声名远播。其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受广大消费者喜爱。而其创始人王致和的故事也充满了戏剧性。王致和品牌创建于清康熙八年，距今已有三百四十年的历史。

三、北京最好吃的臭豆腐？

答：北京最好吃的是臭豆腐，而臭豆腐最有名的是北京王致和的，臭豆腐闻着特别臭但吃起来特别香，而且还上隐，是老北京最传统的美食之一，吃法也很讲究，它和玉米面的窝头是绝配，要是再把剩窝头切片过油一炸，又酥又脆抹上臭豆腐，更是一绝，就是现在老北京的餐馆里也是一道受食客欢迎的美食。

四、北京最好吃的豆腐哪家？

没有最好的，只有更好的。这个根据个人口味而定。主要是你喜欢吃哪家的？就觉得那家是最好的，口味不同看法就不同，观念也就不同了。比如说北京永和，他就是名气大真的好吃吗？哈哈，我就不多说了，你懂的。

五、豆腐的做法大全最豆好吃？

一、家常豆腐

1、准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味。

2、油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味。

3、添加适量开水，把水煮开，等待完全沸腾，下入豆腐块，搅拌均匀，观察一下水量，最好没过豆腐，盖上锅盖，小火煮5分钟，加1勺老抽、1勺蚝油、半勺食盐，翻拌均匀后，淋入小半碗水淀粉，大火收干汤汁。

4、出锅装盘，撒上小葱点缀一下，颜色漂亮，鲜香美味，看着就非常有食欲，下饭正合适，上桌瞬间就扫光，连汤汁都不剩。

二、懒人豆腐

1、准备一块老豆腐，洗净切四方块，锅中放半勺盐，下入豆腐块，焯水2分钟捞出，去掉一部分豆腥味。

2、切一些辅料，半个青红椒配色，一小把葱叶，适量的蒜片和姜丝，锅中油热以后，放入蒜片和姜丝，炒出香味，倒入一勺郫县豆瓣酱，开小火炒出红油。

3、锅中加开水，大火烧开，放入豆腐，加生抽、胡椒粉、食盐，盖上锅盖，焖煮3分钟，淋入适量水淀粉勾芡，开大火收一下汤汁，临出锅前，放进葱叶和红椒，翻拌均匀，即可关火出锅。

4、豆腐这样做，滑嫩入味，端上一大碗米饭，上桌连汤汁都不剩，看着就特别有胃口，爱吃豆腐的朋友，快来试试吧。

三、青椒豆腐

1、豆腐清洗干净，切成四方薄片，锅内烧一些菜籽油，把豆腐放入锅中摊平，撒一些食盐，开中火煎至两面金黄。

2、重新上油，放入青红椒，蒜末，开大火一起在锅中翻炒出香味，等闻到辣椒味和蒜味，转成小火。

3、放入煎好的豆腐块，加入少许清水，改为中火，翻炒几下，盖锅盖焖上1分钟，加适量的酱油上色，少许的盐、十三香，可以让豆腐吸收汤汁，大约5分钟以后，放入小葱，开大火收干汤汁。

4、一道好吃的家常菜就做好了，吃起来香味浓郁，下饭下酒，老少皆宜。

四、风味老豆腐

1、豆腐清洗干净，切成薄片，厚度控制在1厘米，提前准备好淀粉，豆腐裹一层淀粉。

2、锅预热1分钟，刷一层食用油，下入豆腐块开小火慢慢煎，等待底部金黄色，再翻另外一面，煎至两面金黄色即可捞出，放入盘子中备用。

3、碗中放入葱末、白芝麻和蒜末，把烧好的热油浇在上面，热油更能激发出香味，然后再加入香醋3勺、生抽2勺、1勺盐、半勺白糖、1勺辣椒酱，搅拌均匀。

4、把调料淋在煎好的豆腐上，撒上香菜，看着就很有食欲，入口香味浓郁，香辣过瘾，一次能多吃2碗米饭

六、北京哪里有好吃的臭豆腐？

　　三味臭豆腐--后海烟袋斜街，这个贵好多，5块钱一份，有8块 　　去鼓楼那转一圈，一天的饭都解决了~~~~ 我也老去地安们那个毛家臭豆腐吃，就是离我家有点远～美中不足就是它家臭豆腐不是热乎的～那个绿豆饼好吃吗我看N多人排队买～

七、什么豆腐最便宜最好吃？

便宜且好吃的豆腐应该选择嫩豆腐。因为嫩豆腐的口感细腻，易于消化吸收，营养价值丰富，而且价格相对较低，是最实惠的豆腐之一。此外，可以根据不同口味和做法选择不同的豆腐品种，比如干豆腐、千层豆腐、腐竹等，丰富了豆腐的口感和食用方式。

八、豆店豆腐怎么做好吃的？

家常豆腐

1、准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味。

2、油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味。

3、添加适量开水，把水煮开，等待完全沸腾，下入豆腐块，搅拌均匀，观察一下水量，最好没过豆腐，盖上锅盖，小火煮5分钟，加1勺老抽、1勺蚝油、半勺食盐，翻拌均匀后，淋入小半碗水淀粉，大火收干汤汁。

4、出锅装盘。

九、白菜烩豆腐最简单好吃的做法？

步骤/方式1

方法一

准备好食材

步骤/方式2

锅里倒入油，放入葱和蒜爆香

步骤/方式3

放入豆腐，不用翻炒。

步骤/方式4

再放入白菜

步骤/方式5

加入开水

步骤/方式6

加入浓缩高汤

步骤/方式7

加入生抽

步骤/方式8

加入蚝油

步骤/方式9

加入盐，炖煮片刻。

步骤/方式10

关火加入鸡精

步骤/方式11

出锅装盘，白菜烩豆腐，即成。

步骤/方式12

方法二

豆腐冲洗一下，切成块状备用。

步骤/方式13

白菜洗净切成小块备用

步骤/方式14

热锅冷油，放入豆腐煎至两面金黄。

步骤/方式15

放入白菜茎轻轻翻炒片刻，加入适量盐，生抽。

步骤/方式16

把叶子放入，加入适量热水大火烧开转中火炖煮十五分钟。

步骤/方式17

炖煮至豆腐入味，调入适量胡椒粉即可。

步骤/方式18

白菜烩豆腐，即成。

十、溜豆腐最简单最好吃的方法？

主料：豆腐(北)300克

辅料：油菜50克,胡萝卜50克

调料：植物油20克,大葱5克,姜3克,盐3克,花椒2克,味精2克,淀粉(玉米)4克

1. 把豆腐切成骨牌块，下油锅滑一下；

2. 油菜择洗干净，取大叶；

3. 胡萝卜洗净切片；

4. 坐锅点火，放植物油，待油热后将葱、姜、油菜叶、胡萝卜片入锅略炒，加1勺清汤，再放入盐、花椒水、味精，然后把豆腐放入，开锅后用水淀粉勾芡即成。