爆肚金生隆总店 爆肚金生隆总店地址

一、爆肚金生隆做法？

清洗羊肚，羊肚是羊的胃，里边有很多的草渣子，一定要清洗干净，要像翻书一样一页一页的翻着洗

2/8

洗完羊肚的里边，然后再把外层的油和膜撕下去，如果您先撕油和膜，然后再洗里边的草渣子就全沾在外层上了，很难再洗下去，所以顺序要对

3/8

调麻酱小料儿，碗中倒适量芝麻酱，用泡过花椒的水泻开调匀，要一点一点的倒水泻，不可一下全倒下去

4/8

放一点儿白糖、黄酒和酱油，接着调匀

5/8

最后放韭菜花儿和红腐乳再次调匀，小料就可以了，别太稀，吃羊肚的时候汁得挂上

6/8

最后放韭菜花儿和红腐乳再次调匀，小料就可以了，别太稀，吃羊肚的时候汁得挂上

7/8

锅里做水，放一些葱和花椒，以便焯的时候去腥，烧开

8/8

将少许的羊肚放在笊篱中进开水里烫，火要一直开大，烫的时候用筷子拨弄开，大约4,5秒就差不多了，时间再长就老了，盛出来沾着麻酱小料就可以吃了

二、金生隆爆肚正宗做法？

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清洗羊肚，羊肚是羊的胃，里边有很多的草渣子，一定要清洗干净，要像翻书一样一页一页的翻着洗

2/8

洗完羊肚的里边，然后再把外层的油和膜撕下去，如果您先撕油和膜，然后再洗里边的草渣子就全沾在外层上了，很难再洗下去，所以顺序要对

3/8

调麻酱小料儿，碗中倒适量芝麻酱，用泡过花椒的水泻开调匀，要一点一点的倒水泻，不可一下全倒下去

4/8

放一点儿白糖、黄酒和酱油，接着调匀

5/8

最后放韭菜花儿和红腐乳再次调匀，小料就可以了，别太稀，吃羊肚的时候汁得挂上

6/8

最后放韭菜花儿和红腐乳再次调匀，小料就可以了，别太稀，吃羊肚的时候汁得挂上

7/8

锅里做水，放一些葱和花椒，以便焯的时候去腥，烧开

8/8

将少许的羊肚放在笊篱中进开水里烫，火要一直开大，烫的时候用筷子拨弄开，大约4,5秒就差不多了，时间再长就老了，盛出来沾着麻酱小料就可以吃了

三、爆肚金生隆营业时间？

营业时间10:00-23:30

爆肚老字号。牛羊肚，原料都是24小时内宰杀的新鲜料。牛百叶会反复清洗，羊肚要洗到水清为止。爆肚吃起来嫩脆爽口，调料是祖上秘传的配方，绝配！烧饼不但香酥而且层次分明，外酥里软。羊杂汤料很丰富，也很鲜，配爆肚正好。老北京炸酱面也不错。

四、金生隆爆肚离哪个地铁近？

1 金生隆爆肚离9号线马当路站最近。2 马当路站位于上海市普陀区，距离金生隆爆肚最近的出口是B出口，步行仅需3分钟。从地铁站出来后，直走约200米即可到达店铺。3 如果您不是在马当路站附近，建议您先搭乘地铁前往马当路站，再步行至店铺。另外，若您需要了解更多上海市内地铁线路和站点信息，可以通过手机APP等渠道进行查询。

五、爆肚冯和金生隆哪个正宗？

爆肚冯正正宗些

北京老字号，首创于清光绪年间，是百年迈字号了了。创自清光绪年间的百年迈店“金生隆吧”人称爆肚冯，素以爆肚脆嫩，做料爽口为人赞扬了。“爆肚冯吧”扬名于前门大栅栏内的门框胡同了。

六、隆天然祛斑总店在哪？

没有去过店里面呢，感觉甪东西去的也挺省心。

我的遗传的班就是吃的美 太 樱 吇的去除的了。

你呢，是什么时间有的班了？

七、金线爆肚的做法？

锅中烧上水 ，冷水放入金钱牛肚，放入姜片和料酒去腥，烧开后撇去浮沫，在锅中放入适量老抽、生抽、蚝油、盐一勺、八角、桂皮、香叶

5、金钱牛肚带汤一起放入高压锅中，中小火慢炖15分钟，把金钱肚压熟，时间到时捞出金钱牛肚，晾凉切片。热锅倒油，油温升至五成热时放入姜片和小米辣爆香，放入蒜台翻炒断生

6、放入卤好的金钱牛肚继续翻炒，放入小半勺盐、一勺糖提鲜，翻炒均匀即可装盘。一盘非常入味爽脆的爆炒金钱牛肚就做好了

八、北京天客隆超市总店在哪？

朝阳区农光东里34号天客隆商务大厦B座408室，做801、41、52、743、687、457到南磨房下车，也可乘地铁十号线在劲松下往东走一站地到南磨房即到，

九、生爆肚丝的家常做法？

原料：猪肚500克，香菜50克，盐3克，料酒15克，姜汁5克，味精4克，葱10克，姜10克，蒜10克，香油5克，醋、胡椒粉、碱、油各适量色香味：菜色白绿相间，口味鲜咸微辣；

制法：

1)将生猪肚用碱、醋搓洗，去白油、杂质，清水洗净，用开水氽后另换水，加入葱段、料酒、姜片用微火煮透，捞出切细丝；葱切丝，蒜切片，香菜切段；　　

2)起锅放油烧热，放葱丝、蒜片爆香，加入肚丝翻炒，加入料酒、盐、姜汁、味精、醋，最后放胡椒粉、香菜，淋少许香油翻炒，出锅装盘即可。

十、生爆肚花的正宗做法？

步骤 1

猪肚最厚的部分（肚头）切下来，剖开、洗净，撕成两片，薄的里层切粗条，厚的外层切花刀，码上盐、生粉、胡椒粉、料酒腌制片刻；

步骤 2

泡红椒、泡姜切丝、蒜瓣压碎、花椒粒放在拌匀的肚花上；

步骤 3

少量豆瓣、醋加水调成味汁；

步骤 4

青椒切丝，细大葱切段；

步骤 5

旺火滚油下肚花，铲匀后放味汁，再铲匀后下青椒丝和葱段，调盐味起锅装盘即可。