粉丝爆肚怎么做 粉丝爆肚怎么做才好吃

一、金汤爆肚粉丝怎么做？

食材：

粉丝、鸭血、毛肚、香菜、小葱、芝麻酱、花生酱、豆腐乳、韭花酱、浓缩鸡汁、辣椒油、麻油

方法步骤：

1、温水泡粉丝，发软即可，也可用热水煮熟。将小葱香菜切碎放碗中备用，毛肚切条备用。

2、锅里放水，水开倒入适量浓缩鸡汁，有条件的朋友可以准备适量鸡架，加入适量鸡粉和食用盐，熬制一小时即可。

3、调制酱汁，准备一个你喜欢的碗，放入芝麻酱、花生酱和水，以1:1:2的比例调制

4、再准备一个你喜欢的碗、碗中放入一勺韭花酱，放半勺豆腐乳，根据自己的口味放入辣椒油和麻油。

5、将煮好的粉丝放入第二个碗中，把熬制好的鸡汤倒入没过粉丝。

6、将调制好的酱汁，取两到三勺放入碗中，把切好的小葱，香菜，煮好的鸭血、毛肚均匀的放到粉丝之上，这样一份简单又美味的麻辣金钱爆肚就做好啦

二、粉丝爆肚做法？

大火爆香肚子再放粉丝即可

三、北京爆肚粉丝做法？

食材：羊肚煮熟切丝（500克）、粉丝泡散煮熟（200克）、芝麻酱（30克）、酱油（15克）、蚝油（15克）、醋（20克）、食盐（适量）、胡椒粉（20克）、葱切碎（10克）、大蒜剁碎（20克）、辣椒油（20克）、香菜（20克）

做法：

1、先把羊肚在锅里放盐煮熟，捞出，把切成丝。备用

2、在碗里加入芝麻酱，芝麻酱在超市里就有瓶装的卖，这个你不用烦恼，把芝麻酱30克弄在碗里，在加上一汤勺汤汁，就是煮粉丝的汤就可以。

3、然后在碗里加入蚝油、酱油、醋、葱、辣椒油、食盐、胡椒粉、大蒜。一同搅拌均匀。至于具体的调料你还可以根据自己的口味灵活添加。如果你吃得辣，可以多加点辣椒油。

4、锅中水沸腾时，把提前泡好的粉丝放进锅里煮熟，只要煮熟了就可以捞出来放在碗里。

5、在煮粉丝的同时，我们把切好的肚丝也放进锅里煮一下，一般也就是煮至沸腾以后在煮几分钟。

6、把煮熟的粉丝和肚丝都放进碗里，然后撒上香菜，一碗老北京爆肚粉丝就完成。

四、爆肚粉丝绝密配方？

把整片牛肚用清水冲刷洗净，要多洗几遍，牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，焯好备用；

鸭血切块，烧开水，焯一遍，焯好备用；

生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好；

烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，捞出；

粉丝捞出盛入碗中，放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味

加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加

五、爆肚粉丝家常做法？

1.

将牛肚用手反复搓洗，洗净后切丝

2.

锅中加水，水开后加入牛肚煮三十秒，捞出备用

3.

碗中放芝麻酱，倒温水稀释加入白糖、鸡精、蒜末、辣椒油、香葱末，搅拌均匀

4.

碗中放入烫好的牛肚，放一层粉丝

六、粉丝水爆肚做法？

方法/步骤

1/7

把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净，要多洗几遍，百叶/牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，时间千万不要太长，会太老咬不动的，焯好备用；

2/7

鸭血切块，烧开水，焯一遍，焯好备用；

3/7

生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好；

4/7

烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，捞出；

5/7

粉丝捞出盛入碗中，放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味

6/7

加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加。

7/7

完工。

七、爆肚白菜粉丝做法？

材料

牛肚，白菜，粉丝适量，姜丝，蒜末，葱花

做法

1、粉丝用开水泡一下，捞起剪短一点。

2.把整片牛肚用清水冲刷洗净,牛肚切片烧开水，焯一遍，时间千万不要太长,焯好备用。

3、白菜洗净切丝，先把白菜根放水中一起煮。

4、水烧开，倒入剪短的粉丝，还有牛肚和白菜叶一起再煮。

5、多煮一会儿后，加盐,、一点点油和生抽，撒上葱花即可！

八、爆肚粉丝麻酱做法？

肚切丝，跟粉丝一起放入油锅里爆炒，然后加入麻酱加水加盐加酱油一起烧熟了撒，一点葱花就可以

九、金汤爆肚粉丝做法？

准备材料:牛肚100克、蒜叶15克、豆瓣酱1大勺、料酒5克、白糖5克、生抽5克、油适量姜丝3克 1、首先准备好所需食材。 2、锅中加入清水煮开,放入切好的牛肚,汆烫一下。 3、大蒜叶洗净,切小段。 4、起锅热油,下入豆瓣酱,炒

首先准备好所需食材。

2、锅中加入清水煮开，放入切好的牛肚，汆烫一下。

3、大蒜叶洗净，切小段。

4、起锅热油，下入豆瓣酱，炒香。

5、下入姜丝，翻炒一下。

6、倒入沥干水分的牛肚，翻炒均匀。

7、加入适量料酒。

8、之后再加入5g白糖。

9、倒入适量生抽，然后翻炒均匀。

10、最后倒入蒜叶，翻炒一下。

11、最后装盘盛出即可食用

1、把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净，要多洗几遍，百叶/牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，时间千万不要太长，会太老咬不动的，焯好备用；

2、鸭血切块，烧开水，焯一遍，焯好备用；

3、生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好；

4、烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，捞出；

5、生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好；

6、烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，捞出；

7、粉丝捞出盛入碗中，放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味；

8、加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加。

十、爆肚粉丝用的是什么粉丝？

答；爆肚粉丝用的是什么粉丝〔龙口粉丝〕

食材

牛百叶、粉丝、白醋、盐、鸡精、一品鲜、葱、蒜、辣椒油、小米辣、香菜、芝麻、麻辣油

第一步：牛百叶加盐、一勺白醋搓洗一下，锅中烧水，将毛肚焯洗一分钟，焯好后捞出

第二步：将牛肚的一层外皮撕掉，卷起切丝，锅中加料酒，开锅将牛肚烫三十秒

第三步：准备一个小碗，碗中放入澥好的芝麻酱，放入两勺一品鲜，放入少许盐、鸡精，放入葱花、蒜末、辣椒油、小米辣、香菜、芝麻、一勺麻辣油

第四步：锅中烧水，放入粉丝，煮好后捞出投凉，放入牛肚和调好的料汁撒上芝麻，即可