爆肚粉丝图片大全 爆肚粉丝图片大全高清
一、粉丝爆肚做法?
大火爆香肚子再放粉丝即可
二、北京爆肚粉丝做法?
食材:羊肚煮熟切丝(500克)、粉丝泡散煮熟(200克)、芝麻酱(30克)、酱油(15克)、蚝油(15克)、醋(20克)、食盐(适量)、胡椒粉(20克)、葱切碎(10克)、大蒜剁碎(20克)、辣椒油(20克)、香菜(20克)
做法:
1、先把羊肚在锅里放盐煮熟,捞出,把切成丝。备用
2、在碗里加入芝麻酱,芝麻酱在超市里就有瓶装的卖,这个你不用烦恼,把芝麻酱30克弄在碗里,在加上一汤勺汤汁,就是煮粉丝的汤就可以。
3、然后在碗里加入蚝油、酱油、醋、葱、辣椒油、食盐、胡椒粉、大蒜。一同搅拌均匀。至于具体的调料你还可以根据自己的口味灵活添加。如果你吃得辣,可以多加点辣椒油。
4、锅中水沸腾时,把提前泡好的粉丝放进锅里煮熟,只要煮熟了就可以捞出来放在碗里。
5、在煮粉丝的同时,我们把切好的肚丝也放进锅里煮一下,一般也就是煮至沸腾以后在煮几分钟。
6、把煮熟的粉丝和肚丝都放进碗里,然后撒上香菜,一碗老北京爆肚粉丝就完成。
三、爆肚粉丝绝密配方?
把整片牛肚用清水冲刷洗净,要多洗几遍,牛肚切片,越薄越好,烧开水,焯一遍,焯好备用;
鸭血切块,烧开水,焯一遍,焯好备用;
生抽加蒜末调好汁备用,这个量保持在40克左右就好;
烧开热水,粉丝下锅煮2分钟左右,捞出;
粉丝捞出盛入碗中,放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味
加入煮粉丝的汤,滴一滴香油,辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加
四、爆肚粉丝家常做法?
1.
将牛肚用手反复搓洗,洗净后切丝
2.
锅中加水,水开后加入牛肚煮三十秒,捞出备用
3.
碗中放芝麻酱,倒温水稀释加入白糖、鸡精、蒜末、辣椒油、香葱末,搅拌均匀
4.
碗中放入烫好的牛肚,放一层粉丝
五、粉丝水爆肚做法?
方法/步骤
1/7
把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净,要多洗几遍,百叶/牛肚切片,越薄越好,烧开水,焯一遍,时间千万不要太长,会太老咬不动的,焯好备用;
2/7
鸭血切块,烧开水,焯一遍,焯好备用;
3/7
生抽加蒜末调好汁备用,这个量保持在40克左右就好;
4/7
烧开热水,粉丝下锅煮2分钟左右,捞出;
5/7
粉丝捞出盛入碗中,放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味
6/7
加入煮粉丝的汤,滴一滴香油,辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加。
7/7
完工。
六、爆肚白菜粉丝做法?
材料
牛肚,白菜,粉丝适量,姜丝,蒜末,葱花
做法
1、粉丝用开水泡一下,捞起剪短一点。
2.把整片牛肚用清水冲刷洗净,牛肚切片烧开水,焯一遍,时间千万不要太长,焯好备用。
3、白菜洗净切丝,先把白菜根放水中一起煮。
4、水烧开,倒入剪短的粉丝,还有牛肚和白菜叶一起再煮。
5、多煮一会儿后,加盐,、一点点油和生抽,撒上葱花即可!
七、爆肚粉丝麻酱做法?
肚切丝,跟粉丝一起放入油锅里爆炒,然后加入麻酱加水加盐加酱油一起烧熟了撒,一点葱花就可以
八、金汤爆肚粉丝做法?
准备材料:牛肚100克、蒜叶15克、豆瓣酱1大勺、料酒5克、白糖5克、生抽5克、油适量姜丝3克 1、首先准备好所需食材。 2、锅中加入清水煮开,放入切好的牛肚,汆烫一下。 3、大蒜叶洗净,切小段。 4、起锅热油,下入豆瓣酱,炒
首先准备好所需食材。
2、锅中加入清水煮开,放入切好的牛肚,汆烫一下。
3、大蒜叶洗净,切小段。
4、起锅热油,下入豆瓣酱,炒香。
5、下入姜丝,翻炒一下。
6、倒入沥干水分的牛肚,翻炒均匀。
7、加入适量料酒。
8、之后再加入5g白糖。
9、倒入适量生抽,然后翻炒均匀。
10、最后倒入蒜叶,翻炒一下。
11、最后装盘盛出即可食用
1、把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净,要多洗几遍,百叶/牛肚切片,越薄越好,烧开水,焯一遍,时间千万不要太长,会太老咬不动的,焯好备用;
2、鸭血切块,烧开水,焯一遍,焯好备用;
3、生抽加蒜末调好汁备用,这个量保持在40克左右就好;
4、烧开热水,粉丝下锅煮2分钟左右,捞出;
5、生抽加蒜末调好汁备用,这个量保持在40克左右就好;
6、烧开热水,粉丝下锅煮2分钟左右,捞出;
7、粉丝捞出盛入碗中,放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味;
8、加入煮粉丝的汤,滴一滴香油,辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加。
九、爆肚粉丝用的是什么粉丝?
答;爆肚粉丝用的是什么粉丝〔龙口粉丝〕
食材
牛百叶、粉丝、白醋、盐、鸡精、一品鲜、葱、蒜、辣椒油、小米辣、香菜、芝麻、麻辣油
第一步:牛百叶加盐、一勺白醋搓洗一下,锅中烧水,将毛肚焯洗一分钟,焯好后捞出
第二步:将牛肚的一层外皮撕掉,卷起切丝,锅中加料酒,开锅将牛肚烫三十秒
第三步:准备一个小碗,碗中放入澥好的芝麻酱,放入两勺一品鲜,放入少许盐、鸡精,放入葱花、蒜末、辣椒油、小米辣、香菜、芝麻、一勺麻辣油
第四步:锅中烧水,放入粉丝,煮好后捞出投凉,放入牛肚和调好的料汁撒上芝麻,即可
十、锡纸爆肚粉丝的做法?
食材:毛肚 适量 、 粉丝 一卷 、 香菜 适量 、 葱花 适量 、 黄瓜丝 适量 、 芝麻酱 三勺 、 蒜泥 一勺 、 酱油 两勺 、 醋 半勺 、 胡椒粉 适量 、 花椒粉 适量 、 辣椒油 一勺
做法:1.将芝麻酱 蒜泥 花椒粉 胡椒粉 酱油 醋 辣椒油放入碗中
2.加入热水搅拌
3锅中加水烧开,将粉丝和毛肚放入锅中 ,粉丝大概三分钟,毛肚烫几秒钟就OK啦
4.粉丝和毛肚煮好后捞出,放入碗中,撒上葱花香菜和黄瓜丝就好啦!
5.搅拌一下就做好了
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