北京最出名的爆肚 北京最出名的爆肚是哪家

一、北京爆肚谁最正宗？

金生隆是专营爆肚的老字号

这家爆肚馆在北京城已享誉上百年，开创者为清朝末年的山东厨师冯天杰，起初是在东安市场摆摊卖爆肚，后来冯天杰的爆肚制作技艺日渐精湛，成为老东安市场中最有名气的两家爆肚馆之一，另一家为王金良，就是所谓的“爆肚王”。

金生隆爆肚的作料配搭精细，服务员还会根据顾客所点菜肴的口感，先老后嫩，按顺序排列。另外，也会按照顾客进食的速度上菜，以保证顾客在“最佳时机”品尝爆肚。

金生隆除了经营爆肚，还有羊肚仁、羊肚领、羊肚板、刘建章羊脑、清真烤羊肉、扒羊肉条、五香炖牛肉等特色菜。

地址：海淀区北土城西路103号(健德桥西北角)

二、北京爆肚哪里的味道最正宗？

爆肚冯，开创于清光绪年间，百年老字号，如今第三代、第四代。

爆肚冯，百年老店“金生隆”人称爆肚冯，素以爆肚脆嫩，作料爽口为人称道。

“爆肚冯”扬名于前门大栅栏内的门框胡同。

爆肚冯，现地址在北京前门外廊房二条39号。

其实有很多老字号爆肚都不错，饮食习惯差异，有些南方人不太可惯这么吃！

三、北京最出名的动物？

最出名的动物是北京雨燕：

北京雨燕隶属于夜鹰目雨燕科，比常见的燕子体形稍大，羽毛黑褐色，胸腹部有白色细纵纹。它们外观呈流线型，飞行速度极快，而且是著名的食虫益鸟。每年4月到8月，遍布城区的雨燕还是一景。 1870年，英国人温斯侯在北京第一次采到其标本，并命名为“北京雨燕”。

四、北京最出名的扇子？

“京扇子”创立于2012年，以扇为载体，用雅致、时尚、东方艺术的创新设计，传承和发扬中国扇文化。

扇，源于中国，自舜起，已有四千年文化历史，博大精深，源远流长。

在扇产品中注入现代工艺与时代风格，集“工艺之精、设计之新、时尚之美”于一身，倾心打造凝聚东方文化的时尚精品，推动新时代的扇产品和扇文化成为代表中国的世界符号。

五、北京好吃的爆肚？

原料：牛百叶500克、干辣椒3根、香菜1根、葱1大段。

老北京爆肚

调料：芝麻酱2汤匙（30ml）、玫瑰腐乳1/3块（约5克）、韭菜花1汤匙（15ml）、盐1/4茶匙（约1克）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1/2茶匙（约3ml）、糖1茶匙（5克）、香油1茶匙（5ml）、植物油100ml、花椒约15粒、温水5汤匙（75ml）。

步骤：

1、芝麻酱放入碗中，倒入温水，沿着同一方向将芝麻酱调稀，放入碾成泥的玫瑰腐乳、韭菜花、盐、生抽、老抽、糖、香油调匀；

2、把葱洗净切成碎末，香菜洗净后切成1cm宽的小段；

3、百叶洗净后切成宽5毫米宽的细丝备用；

4、锅烧热，倒入油，放入剪开的干辣椒，用小火慢慢炒出辣椒的香气（约1-2分钟），做成辣椒油，注意千万不要用大火，不要把辣椒炒成黑色；

5、将葱末、香菜末放入调好的芝麻酱里，拌匀做成麻酱蘸料。如果喜欢吃辣的，淋入一些辣椒油；

6、锅中放入花椒、葱，倒入水大火煮开后，放入百叶，焯烫5--8秒钟后务必马上捞出；

7、将煮好的百叶趁热，蘸着蘸料吃即可。

六、北京最出名的信鸽名家？

陈佰懿先生昨天在云南东川东荣公棚的决赛上一羽鸽子夺得总排名冠军。由于赛前给这羽鸽子下了通炮，因此，还夺得所有21项附加赛项目的第一名，总计夺得22项冠军，再创中国赛鸽奇迹。

公棚由殷兆德先生独资创办，创始人殷兆德先生自幼喜爱训养赛鸽，自90年代末期至今，先后在信鸽比赛中取得过百项的好成绩，得到了省、市、区级信鸽协会的好评和认可。

七、北京哪里的中医最出名？

中国中医研究院广安门医院，东直门医院，西苑医院，还有北京中医院

八、北京宵夜最出名的地方？

簋街，其位于东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。这条街是京城美食集中展示的一个绝好场所，也是北京宵夜最出名的地方。

簋街周围有许多大使馆，这也使得国外的游客和国外在京工作人员能够方便的品尝到正宗的华夏美食。

在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。当你在深夜游玩时，热闹的簋街灯火辉煌，一定会让你感受到北京的另一大魅力。

九、北京最出名的熊猫名字？

北京动物园大熊猫有一只名字叫大地。

大地出生于1992年9月22日，是只雄性大熊猫，谱系号394，它现居北京动物园。2004年10月22日做为交换到达北京动物园，用大熊猫大地，古古与北京动物园的迎迎，园园交换15年，用大熊猫瑛华与甜甜交换25年。

十、北京早餐最出名的地方？

庆丰包子铺。陶然亭的黑窑厂糖油饼，您一定得来，一个双糖的糖油饼+豆腐脑/豆泡汤（喝汤就行）贼棒！牛舌饼也不错。牛街宝记豆汁店&老满爆肚。多家连锁的护国寺小吃（您可以去平安里护国寺大街上的老店）。