菠菜炒肝尖的做法大全图片

今天给大家分享一道家常菜的做法——菠菜炒肝尖。菠菜炒肝尖是一道美味可口、营养丰富的菜品，深受人们喜爱。接下来，让我们一起来学习一下菠菜炒肝尖的做法。

材料准备：

• 新鲜菠菜：适量
• 鸡肝尖：适量
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

做法步骤：

1. 鸡肝尖放入盐水中浸泡片刻，去除血水，然后用清水冲洗干净，备用。

2. 菠菜洗净后，将叶子切成小段，茎部切成段状。

3. 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 将鸡肝尖放入锅中翻炒，至变色。

5. 加入适量的料酒烹饪片刻，去腥味。

6. 放入菠菜翻炒，至菠菜变软。

7. 最后，加入适量的盐和生抽，炒匀即可。

小贴士：

1. 肝尖在炒之前要用盐水浸泡一段时间，以去除血水，能减少腥味。

2. 菠菜炒制时间不要过长，以保持菠菜的鲜绿色。

3. 可根据个人口味调整盐和生抽的用量。

4. 菠菜和肝尖都含有丰富的营养物质，适量食用对身体健康有益。

通过以上步骤，我们就能轻松地做出一盘美味的菠菜炒肝尖。希望大家在家也能尝试一下这道简单又营养的菜品，享受美食的同时注重身体健康。祝大家做菜愉快!