驴打滚故事？ 驴打滚回族小吃？

一、驴打滚故事？

驴打滚的故事。相传是当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶里。当拿出年糕后发现上面已经沾满了豆面，怎么也弄不干净，这时再重新做一道新的已经来不及了。

这个小太监只好硬着头皮将这个沾满豆面的年糕呈给了皇上。皇上看到后很惊讶，就问他这是什么菜。小太监急中生智编出了一个名字，说这道菜叫做驴打滚，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。皇上吃后，觉得年糕沾上豆面口感很好，从此驴打滚这道小吃就成了北京地道的当地小吃。

二、驴打滚回族小吃？

准确的说，驴打滚，不是回族小吃，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，驴打滚在东北地区被称为“豆面卷子”，它的原料是用黄米面加水蒸熟，源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。

三、北京小吃“驴打滚”为什么叫“驴打滚”？

为什么叫“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。

这一点连前人也发出疑问。

《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。

何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。

”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。

”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。

如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了

四、传统小吃驴打滚是什么做的？

传统小吃驴打滚是用糯米面做的，糯米面和好蒸熟，凉一凉，撖成片，滚上熟豆面。

五、老城小吃街简介？

“老城历史悠久，人文底蕴深厚”是古洛阳现存风貌最古老的城市区，其建城史可追溯到公元前1042年的西周时期，北宋始设河南府城，“老城”之名由此而来，经过历史传承和不断改造，老城区嫡传着老洛阳的血脉，延续着老洛阳的文化。藏在街边的老味道，老城十字街，那些藏在街边小巷的老味道，别说洛阳人连外地人都不能忘怀。

洛阳美食聚集地当之无愧应是老城“十字街”，位于老城区南大街，这里自古就是商人云集之地，后来一直用于洛阳商业区，洛阳各色美食汇聚于此地。全国十大美食街之一，吃洛阳美食必来十字街。

六、扬州著名小吃简介？

荠菜春卷、蟹黄煨面、三丁包、千层油糕、翡翠烧卖。

1、荠菜春卷。

是以荠菜为主要原料制作的。荠菜春卷是由唐之“春盘”、宋之“春饼”演变而来的。“春日春盘细生菜”，“盘装荠菜迎春饼”就是指此而言。

2、蟹黄煨面。

冶春的蟹黄煨面，是一种名小吃，像蟹黄煨面的蟹黄，一定要手剥蟹黄、用猪油炒过才能起香，煨面的味道才会到位。

3、三丁包。

三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。

4、千层油糕。

千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

5、翡翠烧卖。

翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。

七、请问“驴打滚”是什么地方的小吃？请形容一下“驴打滚”？

豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲。缘起于承德，盛行于北京。

八、英雄故事简介？

邱少云（1926～1952），革命烈士，中国人民志愿军一级英雄。抗美援朝战争期间在一次执行潜伏任务时，不幸被敌人燃烧弹击中，全身被火焰燃烧，但邱少云为了不暴露目标，影响整体战斗部署，始终趴在火中，纹丝不动，直至光荣牺牲，用自己的生命换取了整场战斗的胜利。

九、史记故事简介？

简介： 《史记》记载了上至上古传说中的黄帝时代，下至汉武帝太初四年间共3000多年的历史。《史记》也称“太史公书”，全书有本纪十二篇，表十篇，书八篇，世家三十篇，列传七十篇，共一百三十篇。从传说中的黄帝开始，一直写到汉武帝元狩元年，叙述了我国三千年左右的历史。

十、打龙袍故事简介？

三侠五义戏，《打龙袍》 京剧名，常与《遇皇后》二剧联演，称《遇后龙袍》，又名《天齐庙》、《赵州桥》、《断后》。出自清代古典名著《三侠五义》第一回、第十五回、第十六回、第十七回、第十八回、第十九回内容。为净角与老旦的传统合作戏，为李派的传统剧目之一。金少山、裘盛戎、李多奎等。

众人协力之下方将仁宗亲生母亲李妃冤屈洗刷，刘太后与总管太监郭槐俯首认罪后，仁宗亲迎李妃进宫。谁知李妃却要包拯治仁宗不孝之罪，然而自古以来却从无以臣审君之理，包拯机智以打龙袍替代打君，方才母子团圆。自此李太后入主内宫，展昭继续协助包拯办案。