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宝应驴打滚的由来? 驴打滚的历史典故?

2023-11-20 19:41:33北京小吃1

一、宝应驴打滚的由来?

驴打滚的由来据说是一位御厨用江米粉裹着红豆沙做了一道新菜,但刚做好,便被一个叫小驴儿的太监碰到了装着黄豆面的盆里,见重做已来不及,御厨只有将这道菜献到慈禧面前,慈禧吃得还不错,问叫什么名,御厨想到小驴儿闯的祸,就说叫驴打滚。

  驴打滚又称豆面糕,源于满洲。因满族的狩猎生活经常是早出晚归,吃粘食比较耐饿,驴打滚就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃,后由于清朝的八旗子弟爱吃粘食,驴打滚很快就传到了北京,成为北京的一种风味小吃。

二、驴打滚的历史典故?

相传是当年清朝的御膳房里,御厨本来为皇上做了一道蒸年糕,小太监刚刚端起来准备给皇上送去时,不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶里。当拿出年糕后发现上面已经沾满了豆面,怎么也弄不干净,这时再重新做一道新的已经来不及了。

  这个小太监只好硬着头皮将这个沾满豆面的年糕呈给了皇上。皇上看到后很惊讶,就问他这是什么菜。小太监急中生智编出了一个名字,说这道菜叫做驴打滚,因为很像驴在黄土上打滚后浑身沾满黄土的样子。

  皇上吃后,觉得年糕沾上豆面口感很好,就问小太监是怎么做的。这时小太监把事情的经过一五一十的告诉了皇上,皇上非但没有生气,反而称赞了他。从此驴打滚这道小吃就成了北京地道的当地小吃。

三、北京朝阳区的历史由来?

秦隶于广阳郡,汉属幽州所辖蓟县,辽归属析津府,金至民国初年属大兴府(县)辖。1925年设东郊区,1945年析为郊一区、郊二区,同年更名为第十三区和第十四区,1949年两区合并,为第十三区。1952年复置东郊区,1958年更名朝阳区。1952年至1962年,与当时的郊八区、东四区、东单区、通县昌平县、南苑区、顺义县做了较大规模的区划调整,形成现今的区域规模。

四、酸菜的由来和历史?

酸菜其实也是有着非常悠久的发展历史的。根据很多史书当中的记载,酸菜在西周时期就已经出现了,在《周礼》当中就有着对于酸菜的描述。

估计很多人都没有想到酸菜居然可以追溯到那么久远的时代了吧,在很多的史书当中都有对于酸菜的记述,甚至还详细的记载了古人是如何制造酸菜的,古人制造酸菜的方法与现在北方人制造酸菜的方法并没有什么不同,这也充分证明了古人的创造力和智慧水平之高。

五、唐山的由来和历史?

唐朝时期:相传在唐朝时期,唐山所在的地区是皇家猎场,皇帝和大臣们经常在此进行狩猎活动。因为唐朝是中国历史上一个强盛的朝代,所以这个地区就被称为“唐山”。

神话传说:另外还有一种传说是,唐山得名于中国古代神话中的一位仙女唐嫣,相传她在这个地方留下了足迹,所以就以她的名字命名为“唐山”。

六、花生的由来和历史?

花生,也有人称它为及地果,原产南美洲的巴西和秘鲁。在巴西曾发现十几种野生型花生。

美洲最早的古籍《巴西志》里,就有关于花生植株形态的描述。考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里,曾发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”,印第安人把花生作为农作物种植,已有很久历史了。

公元1492年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙,把它作为珍奇的食品。由于花生的优良食用价值,不胫而走,迅速传遍欧洲。16世纪初,花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地。公元17世纪,殖民主义者贩卖黑人做奴隶,花生随着又从非洲带到北美洲。美国是在独立战争后才开始大量种植花生的。俄国在1792年引进花 生,开始种植在敖得萨植物园作为观赏植物,直到19世纪才大面积种植。

大约在15世纪晚期或16世纪初期,花生从南洋群岛引入我国。最初只在沿海各省种植。那么,花生是怎么得名的呢?

据1503年《常熟县志》说: “三月栽,引蔓不甚长,俗云花落在地,而生子土中,故名。”据记载,最早引入的是小籽型花生,壳薄粒小早熟,含油量高。大约经过100年以后,又引进一种大粒型花生,又叫洋花生,分直立型和蔓生型两种。由于这种大粒型花生传播到山东沿海各地,逐步在黄河、长江流域大面积推广开来。

目前,我国是世界上种植花生最多的国家之一,种植面积达2700多万亩。我国的花生行销国外,在国际市场上素负盛名,被誉为“中国坚果”。

七、肯德基的由来和历史?

1930 年,肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间,山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。

肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征

八、操的由来和历史?

操,汉族姓氏,在安徽、浙江、上海、湖北(武汉新洲,黄冈蕲春,孝感应城和安陆)、江西、河南、四川、贵州、广东、广西、台湾地区等地区均有操姓后人。史书中最早有记载的的操氏历史人物是隋末农民起义领袖操师乞。

操氏来源以前流传两种说法:来源于官位,出自殷朝君主盘庚给大夫所封官职,属于帝王赐姓为氏;源于姬姓,出自周武王姬发后代,属于以职业技能名称为氏。

后经复旦大学历史学和人类学联合课题的研究成果表明操姓不是曹操后裔。

鄱阳当地《操氏宗谱》记载,操姓始祖为"天成公",经考证"天成公"历史原型为梁闵帝。

九、雪纳瑞的由来和历史?

15世纪以前出生的标准雪纳瑞,是由德国鬃毛狗和当地皮毛粗糙的犬种培育而成,同时也包含了梗的血统。这个大品种融合了标准雪纳瑞犬、佛兰德斯牧羊犬和大丹犬的血统。

法国路易十四任命它守护宫廷和后妃的安全,一直延续到今天,自然成了法国的警犬。

十、中国的历史和由来?

中国历史是指中国从盘古开天到二十一世纪之间的历史。

中国历史悠久,从盘古、女娲、后羿等神话时代算起约有5000年;从三皇五帝算起约有4600年;自夏朝算起约有近4100年;从中国第一次大统一的中央集权制的秦朝算起约有2200年。

中国历经多次演变和朝代更迭,也曾是世界上最强大的国家,经济、文化、科技世界瞩目。

中国史前时期炎黄二帝被尊奉为中华民族的人文始祖。

公元前21世纪,中国最早的国家夏朝出现。东周推进了生产发展和社会变革,形成百家争鸣的局面。

公元前221年,秦始皇建立了中国历史上第一个统一的专制主义中央集权帝国—秦朝,西汉进一步巩固和发展了大一统的局面。魏晋南北朝时,中国陷入分裂割据局面,五胡乱华期间,异族融于中国趋势加强,诸多民族在分立政权的冲突中逐渐汇聚。

隋唐时期,中央与边疆少数民族联系更为密切,经济繁荣、科技文化高度发展。两宋时期,多元文化碰撞交融,经济、科技发展到新的高度。明朝鼎盛时期,社会经济高度发展,明末出现资本主义萌芽。

19世纪,清朝闭关锁国政策阻碍对外交流,中国开始沦为半殖民地半封建社会。

1911年爆发辛亥革命,推翻了清朝和两千多年的帝制,确立了共和政体。袁世凯死后,中国进入军阀割据混乱时期。后经国民大革命,土地革命,抗日战争以及解放战争,终于在1949年成立中华人民共和国。

1978年后中国开始实行改革开放政策,中国经济快速发展,2011年成为世界第二大经济体。

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