北京驴打滚艾窝窝的做法?
一、北京驴打滚艾窝窝的做法?
驴打滚是老北京和天津卫传统的小吃,做出来有黄白红三种颜色,好吃又好看。之所以叫“驴打滚”是因为最后一道工序中撒上黄豆面,就像驴撒欢打滚的场面,所以叫“驴打滚”,我觉得这个由来真的还蛮形象的。我们需要准备的材料有:红豆沙50克,糯米粉150克,黄豆70克,白糖15克,黄油20克。出来黄油也可以用家里的玉米油或者猪油都是可以的。
做法:第一步:把黄豆洗干净后晾干水分,平铺到烤盘中,调高温度大概烤10分钟就可以了。烤好等它凉了之后,放到料理机去打成黄豆粉,一定要打得细腻一点,如果觉得不够细腻那就重复打几遍。第二步:这步是针对买不到豆沙的朋友准备的。买红豆100克左右,洗干净后放到蒸笼里蒸10分钟左右,蒸好的红豆放到料理机,加入适量的糖一起打拌成豆沙备用。
第三步:把糯米粉倒入大碗中,加入适量的温开水 一边加水一边搅拌,之后用手揉成面团即可。第四步:把糯米团压成1厘米左右的长方形,然后在蒸笼里铺上干净的布,把糯米团放到里面蒸5分钟左右即可。第五步:把蒸好的糯米皮平铺在案板上,涂上豆沙,想吃多一点豆沙就多放一点,铺好之后就像卷毛巾一样卷起来,之后撒上黄豆粉,拿出刀切成块,成热吃味道是最好的。
第二种是艾窝窝。这个小吃的历史比较悠久,据说在明代的时候就已经流行了。艾窝窝馅料丰富多样,富含营养,为温补强壮的食品,但因为它主要的材料是糯米,一时间不可以多吃。艾窝窝的馅料种类很丰富,口味香甜,我在这里教大家做的都是我自己喜欢的食材,如果有个别朋友不喜欢可以不放或者用另一种食材替代。
我们需要准备的材料有:糯米500克,山药400克,枸杞大概5克,椰蓉120克,白砂糖50克。准备的食材还是相对简单的。做法:第一步:把糯米洗干净后放到蒸笼里隔着水蒸,把山药次干净表面的土后也放进去一起蒸,大概蒸10分钟左右。对山药表皮过敏的朋友记得带上手套。第二步:把蒸好的糯米和山药,白砂糖一起放到大碗里一起搅拌均匀,一定要弄成那种糯米泥团,之后再分成一个个小圆团,过上椰蓉,点缀上枸杞就可以了,白白胖胖的艾窝窝真的味道不错。
我觉得这些小吃都是老一辈劳动的智慧,虽然只是一点小吃食,但是因为我们在不断的传承,不断地传承创新,它们才能不断被人们接受。做小吃,让自己更快乐。
二、北京艾窝窝哪的最正宗?
护国寺小吃店护国寺总店
一般去连锁店护国寺小吃店或锦芳小吃店为主。这都是北京老字号小吃店,其中护国寺小吃店去位于护国寺的总店最好最全。
三、北京豆粉哪里有卖?
北京豆粉在北京各大超市都有卖,豆粉有黄豆粉,绿豆粉,黑豆粉,红豆粉等各种口味,有含糖的,也有无糖的,现在很多上岁数的老年人因为年纪大了,身体基础代谢慢了,也有的老年人有一些基础病,像高血压,高血脂,高血糖,高尿酸等,就更需要吃含糖量低的豆粉或无糖豆粉 像永和豆浆的无糖豆粉就非常好吃,而且非常有营养。
四、北京哪里有卖轮滑鞋?
专业的轮滑鞋店市场上比较难找的,不过北京市区的话绝对有 不能上商场里随便买的.,商场里面不可能有专业的轮滑鞋卖的,有也是很少.建议你直接上淘宝买,价格便宜专业轮滑店好多,而且质量也和市场上一样的.(现在淘宝网很规范,你放心购买)建议你先买双平花鞋先练着,平花玩起来方便,刷街(路上滑的专业用语),平花都可以.等你技术很扎实了后,再来选择自己以后玩哪种类型的!好点的品牌有:米高,奥得赛(3200 3201 1201等系列都不错,旋风(一般就是旋2加强版), 237平花鞋 雄丰A3 这些都算是中档的轮滑鞋了 你可以考虑的 价格在300-700之间 有其他方面的问题也可以来问我的 我专门回答轮滑方面问题的,你也可以到我的回答里面看看 肯定对你以后有帮助的!
五、北京哪里有卖煤油?
我国在解放初期电力供应十分馈乏,老百姓都点煤油灯,当时供销社都有煤油供应,市民买煤油就象打酱油一样方便。
随着我国电力的发展,从六十年代开始,煤油供应就逐渐退出供应市场,只有市内分布于各处的“石油商店”还有供应。
现在,随着现代化城市的发展煤油早已退出了市场,如果想买到煤油在郊区的区、县的“生产资料供应部”或是“油品商店”可以买到。
如果在市里要想买到煤油,可以去西城区西四南大街砂锅居对面的石油商店看一看,也许还能买到您想要的煤油。
六、北京哪里有古董卖?
潘家园旧货市场!里面有很多的“古懂丶旧货”,‘鱼`和‘龙’混杂在一起,就看你的“眼力”了?!稍一′走眼’,整进水货!一捆捆的人民币就全‘打了水漂′!
七、北京哪里有瓷罐卖?
798里面有一些卖陶瓷的,主要是艺术家的小作品,包括花瓶和小摆件; 后海那边的烟袋斜街里有一个卖兔儿爷的陶瓷小店,还比较有特色;还有一家卖陶笛的店和一家卖陶瓷茶叶罐的店。 潘家园旧货市场那儿卖的都是比较传统的瓷器,花瓶屏风等摆件之类的。
八、THENORTHFACE北京哪里有卖?
东方广场的运动100、中友、百盛、新世界、君太、大悦城、华联 很多都有
九、北京哪里有卖MAXMARA?
燕莎outlets有maxmara的折扣店。款比较老,但便宜,是正品。 地址:北京朝阳区东四环南路9号
十、北京哪里有蜜蜂卖?
北京的密云地势比较高,属于山区,如密云水库周边就有养蜂场,可以到那边去看一看,应该会有收获的。
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