北京驴打滚？ 长沙哪里有好吃的驴打滚？

一、北京驴打滚？

驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

二、长沙哪里有好吃的驴打滚？

清真老西北角温记粘食店

种草了好久的店，是一家主粘食驴打滚儿之类的店，就是在五大道商业街的一层，靠近中间圆形扶梯的旁边，位置挺明显的。下午两点开始营业，早去的话种类不太全还是晚点去吧。

周末下午五点到的，到的时候所有种类卖没了，只剩凉果，感叹店家的生意真是太红火了，凉果个头很大，口味一般，按斤称，但是感觉一个五元的价格很贵，希望能够在多出点优惠活动吧。

三、谁知道邯郸哪里有卖好吃的驴打滚啊？

美食林超市的的“北京特产”处有卖。

四、驴打滚好吃吗？

好吃

驴打滚作为北京的代表小吃，它真的非常好吃，不仅吃起来香甜，还有那么一点点粘牙的感觉，总而言之，口感上感觉Q弹Q弹的。驴打滚算是一道甜品，这一道甜品是老北京人的最爱，作为山东人的我，我也非常喜欢吃驴打滚，驴打滚的食材并不是非常复杂，都是平淡无奇的东西，但是这些东西组合在一起，就是一道非常有特色的小吃。

五、北京十三陵驴打滚宴哪家好吃？

正宗的驴打滚宴176号家的好吃，品尝过，吃起来还是小时候的味道，不错，推荐给大家噢

六、北京驴打滚做法？

北京驴打滚，制做方法如下：

主料

• 糯米250克

• 黄豆玉米面300克

辅料

• 红糖适量

• 水适量

老北京驴打滚的做法:

1. 准备材料：糯米粉、红豆沙、黄豆面

2.糯米粉用温水揉成面团，放盘子里大火蒸20分钟，盘底要事先抹上油避免粘盘子。

3.黄豆面用小火炒熟。

4. 炒好的黄豆面筛一下，铺在案板上，蒸熟的面团用木铲铲下来放在案板上，稍晾一会儿。

5. 面团上铺上保鲜膜，用擀面杖擀成面饼，取下保鲜膜，在面饼上铺一层红豆沙。

6. 卷起来。

7. 切好装盘。

七、北京哪里的包子好吃啊？

北京庆丰的包子现在不提也罢。虽然开了很多分店，但是味道和以前的真是没法比。不光是包子，炒肝也不好吃，感觉淀粉过多，吃起来一点都不香。我认为现在北京最好吃的还属西四包子铺。西四包子铺也是一家老店了。开业于清末民初，老板曾是晚清御厨，算起来到现在也有100多年了。这么多年过去了，手艺一直传承着，据说现在这家店就是当年包子铺里的老师傅开的。

这里的包子可不是来了就能吃到的，每天两次发号时间是九点半和下午四点半，排队经常到二、三十号。多买还不行，每人限购半斤。在如今的商业社会这样的做法也是够特殊的。

来这里吃包子或打包的人大多是吃过以前老店，就在西四西南角。后来很长时间都吃不到了，如今重张营业，自是顾客盈门。食客们可不全是冲着情怀来的，包子的味道和二三十年以前老味道一样，咬一口那香味绝对和其他家的不一样，肉馅既不发柴也不散，包子皮也和别家不同是半发面，半发面的好处是汁水能有部分渗入面皮，吃起来不光馅香包子皮也香。

西四包子铺地址：北京市西城区西什库大街31-19号顺天府超市内。给您提个醒：一定要赶在发号前去，晚了没号您可就白跑一趟了。

八、驴打滚哪个口味好吃？

要是堂食的话，一般比较正宗的小吃店都有，北城护国寺，南城锦芳。

要是准备带走送人，或是需要小包装的带回家吃的话，推荐红螺的，毕竟前身是原北京果脯厂，做的小吃基本都挺地道。

驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

驴打滚以前的隆福寺有的不错，不知道现在还有没有了。 后海北沿宋庆龄故居西边有一家九门小吃卖各种北京小吃，但是味道一般。 如果你不怕贵的话去仿膳可以吃到味道不错的驴打滚。

九、驴打滚煎好吃吗？

不好吃。本身糕点中就有油了，煎完油性大，口感发腻。

十、北京大兴哪里有卖驴打滚的？

北京大兴的护国寺小吃店都有卖驴打滚的。