驴打滚导游介绍？ 用英文介绍驴打滚50字

一、驴打滚导游介绍？

驴打滚是一种民间小吃，是用黄米面和黄豆面，裹上豆沙馅，一层层卷起来，最后在外层撒上黄豆面，成品看起来像野驴撒欢打滚时扬起身上沾满了黄土，所以民间取名“驴打滚”。驴打滚吃起来豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

二、用英文介绍驴打滚50字

Lv da gun are steamed glutinous rice rolls filled with red bean paste or brown sugar that is then rolled and covered in a soybean flour crumble. Its origins can be traced to the Qing Dynasty. The cake, which has a yellowish color, is sweet and a little sticky, with a very nice bean flavor.

Rolling Donkey is a cake made from bean-flour and is a famous Islamic snack in Beijing. It is made from steamed glutinous millet or sticky rice, scattered with fried bean-flour and filled with red beans. After being cut into blocks, it is rolled in soya bean-flour, which is why this snack gets its name, Lv Da Gun. When you roll it in soy bean-flour, it looks like a donkey rolling on the ground, raising dust.

Lv Da Gun has a golden color because of the soybean flour used. It has a sweet taste, soft texture and is popular with people of all ages.

三、驴打滚怎么吃？

驴打滚的制作配方不需要那么精细，只要把面团的柔软度和好就行了，白糖这些加多加少看你喜欢的甜度。水要慢慢加入，不要一次全部倒进去了，万一不小心倒的太多太软了，不要担心，可以再加些糯米粉进去，直到自己满意为止。 黄豆粉我是买了熟的黄豆粉，刚好小区里摆着我就顺便买了一包，一般菜场里的黄豆粉是生的，生的只要在锅里稍稍炒一下，颜色变原来的加深点就可以，动作要快，很容易焦掉。火不要开的太大，面团蒸好取出的时候有点粘，满难擀开的，只要在擀面仗上刷上 植物油就可以操作了，切的时候刀要粘上冷水。配方也没个明确只要是：豆沙是自己做的，自己做的豆沙比较纯正。糯米粉适量，白糖适量，水适量，黄豆粉适量，根据人数可增减糯米粉等量。

四、驴打滚怎么保存？

1.

真空包装保存：将驴打滚装入真空袋中，然后进行抽真空处理，可较好地保留驴打滚的口味和色泽，能存放2个月左右。

2.

冰箱冷冻室保存：冰箱冷藏室的低温可以延缓继续发酵，建议将装入驴打滚保鲜盒，能减少细菌滋生，可存放1个月左右。

3.

保鲜膜冷藏保存：驴打滚用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来会更好，用保鲜膜裹上，第二天吃的时候就不会硬。

五、怎么给外国人介绍驴打滚这道菜？

会外语就简单点不会外语就弄个图片贴脑门学者驴在地上打滚用手比划方便实用。可以参照看看夏日五福星里到日本餐馆点餐不会日语的场景

六、用英文介绍北京烤鸭和驴打滚

Beijing roast duck has been eaten since Yuan Dynasty (1279–1368) when it appeared. 

BEIJING roast duck was regularly included on the imperial menu.

In 1416，BIANYIFANG was the first restaurant to specialize in roast duck in Beijing.

There they roasted the duck in a closed oven having first heated the walls of the oven using sorghum stalks to give a crispy finish to the duck. 

七、驴打滚怎么做？

1.糯米粉放入容器，缓慢倒入水，边倒边搅拌至无干粉。

2.将其和成面团。

3.盘子刷油，把面团放盘子里按成面片。

4.放入蒸锅，蒸20分钟。

5.黄豆面倒入平底锅，小火翻炒，直到颜色变深, 炒出香味即可。

6.盛出，加入白糖拌匀。

7.将其过筛后备用。

8.豆面均匀撒在案板上。

9.蒸好的糯米团放在豆面上，擀成薄面片。

10.均匀抹上豆沙馅。

11.从一头开始卷，卷好后切小段。

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

八、驴打滚饼怎么做？

1.

首先,在100克的糯米粉中加入适量的温水,搅拌成絮状。

2.

然后我们把搅拌好的面絮揉成的光滑的面团。

3.

接着在盘中放入适量的食用油,把面团放进去,上锅蒸30分钟左右。

4.

接着在案板上撒上适量的黄豆粉。

5.

然后把蒸熟的面团擀成薄饼放到黄豆粉上。

6.

之后在面饼表面抹上一层豆沙馅。

7.

最后将饼卷起来切成小段即可。一道好吃的驴打滚就做好啦。

九、驴打滚衣服怎么做？

食材：黄豆300克、糯米粉120克、玉米淀粉20克、红豆沙适量

调料：白糖4大勺、食用油2大勺

做法：黄豆洗净晾干，下入无水无油的锅中，小火炒20分钟左右，炒至香气四溢后，倒入碗中自然冷却，碗中调入一半白砂糖，拌匀后倒入破壁机中，打成细腻的黄豆粉。将黄豆粉倒入盆中，冷却后装入无水无油的瓶子中，封好保存盆中加入糯米粉、玉米淀粉、剩下的白糖、食用油，慢慢倒入水，先用筷子搅拌，待其均匀吸收水分后，揉成光滑的面团将面团放入平底，稍大点的盘子中，轻轻压平，放入到蒸锅中，大火蒸25分钟左右。蒸好后取出，用保鲜膜盖住盘子，在案板上撒一些黄豆粉，将温热的糯米面团放在面板上，上面再撒上一层黄豆粉，将糯米面团擀成0.5厘米厚的长方形面片将红豆沙均匀的抹在糯米面片上，提起一端向内卷，卷好后用刀切成均匀的小段，将黄豆粉均匀的洒在小段上即可这道特色小吃就制作完成了。

十、驴打滚的面怎么活？

适量清水1.1将黄豆粉倒入锅中以小火干炒熟，盛出备用2.2将红枣洗净，放入热水中泡发，捞出，糯米入清水洗净，再倒入电饭锅与红枣、水(水盖过糯米的量)一起煮熟焖透3.1取一干净塑料袋，放入沙拉油搓匀，将作法3倒入塑料带中揉搓成糯米团4.2将作法1的糯米饭盛入玻璃碗中，取出红枣，加入桂花酱拌匀5.将豆沙揉搓成条状备用6.将糯米团分成3-4份，隔着塑料袋将豆沙条包入糯米团中心，再包卷成条状7.用菜刀的反面把糯米豆沙条切成5-6公分的小段8.将花生粉与熟黄豆粉混合拌匀，将作法7均匀地裹上花生豆粉，即为桂花驴打滚