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焦圈豆汁咸菜的做法? 一生练武转两圈,猜三个数字?

2023-12-03 09:50:58北京小吃1

一、焦圈豆汁咸菜的做法?

豆汁的做法】

材料:绿豆、水

做法:

1、将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。

2、待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。

3、将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。

4、去掉豆渣,留浆水待用。

5、过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)

6、经过沉淀,质地较浓的即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。

7、锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。

8、待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。

【焦圈的做法】

材料:面粉、温水、无铅泡打粉、碱面、盐、食用油

做法:

1、将面粉、泡打粉、碱面、盐混合均匀。

2、缓缓加入温水,边加边搅拌。

3、用手揉成面团。

4、加入食用油50克反复压揉至滋润光滑稍软的面团。

5、盖上保鲜膜,饧发3个小时。(饧制过程中每隔一小时要揉制一下)

6、取出面团擀成碗边薄厚的面片,再切成5厘米宽。

7、将宽面片切成2厘米宽的窄条,每两个剂相叠,用小刀中间切一刀,两边不能切通,稍连一点。

8、轻轻扯开切口,形成封闭的面圈。

9、油烧至6成热,用手拿住生焦圈坯的一头下油锅,随即用筷子从中间撑开,在油锅中转圈,使之成手镯形。

10、定形后翻面,炸至枣红色出锅控油,即可

二、一生练武转两圈,猜三个数字?

一生练武二转圈从一到九猜三数可以是128。根据联想谐音,一生就是数字1,练武的武谐音是五就是数字5,二转圈就是两个转圈,这是数字8的形状,数字8可以看成是两个圈。

三、春蚕到死丝方尽,此地无银三百两猜三个数字几?

此地无银三百两打三个数字是532。

“无”谐音“五”,加上“三”和“两”,就是532。

此地无银三百两:

【解释】比喻想要隐瞒掩饰,结果反而暴露。【出处】民间故事:有人把银子埋藏地下,上面留字写道:“此地无银三百两”。邻人阿二偷走了银子,也留字写道:“隔壁阿二不曾偷”。【结构】复句式。

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