正宗的北京小吃有哪些？

一、正宗的北京小吃有哪些？

1.爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。

2.蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。

3.扒糕是北京小吃中的夏季小吃。扒糕与凉粉一般同时出售。出售时摊贩不时的吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……”

4.白水羊头。是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。北京过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传6代，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用冰镇，冬天带冰凌，越凉越好吃，羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯(上颚软骨)等6个部位，任客选要，随要随切，撒上的椒盐也很考究。

5.百果年糕。是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。

二、中国回族分布较多的地方有哪些？

回族是中国少数民族中人口较多的民族之一，也是分布最广泛的少数民族。

主要聚居于宁夏回族自治区，新疆、青海、甘肃、陕西也是回族的主要聚居区。

此外，在山西、河北、天津、北京、上海、江苏、云南、河南、山东、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江也有不少聚居区。

三、北京小吃最多的地方？

我常去的地方是隆福寺夜市，各种小吃都有[微笑]

四、北京小吃带姓氏的有哪些？

1.爆肚冯的爆肚

2.小肠陈的卤煮火烧

3.天兴居的炒肝

4.锦馨的豆汁/焦圈

5.白魁老号的白水羊头

6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺

7.都一处的烧卖

8.全聚德的烤鸭

9.东来顺的涮羊肉

10.天福号的酱肉

11.海碗居的炸酱面

12.隆福寺的灌肠

13.烤肉宛

14.烤肉季

五、海边海鲜比较多的有哪些地方？

在我国黄海、渤海湾、东海的沿海城市海鲜都比较多，如烟台、大连、浙江等地

六、安徽有哪些地方姓蒋的较多？

怀远、亳州。亳州蒋氏系全国蒋姓始祖蒋伯龄第四十七世孙，汉光武帝时大将军逡道候蒋横之后（公元前20-公元27年），蒋横因功遭妒被冤杀，其九子中八子避难于江南（后分别为江南蒋氏各支系始祖）。

七、北京小吃有哪些最出名？

一、北京烤鸭素有“天下第一美食”之称，是北京的代表，全聚德、便宜坊两家百年老店。北京现在很多的餐馆都已经有烤鸭了，比较便宜，味道也都可以。二、涮羊肉是北京的第二大风味美食，东来顺，能人居，口福居等老店。三、京味小吃是北京美食的一大特色，品种非常丰富，主要有：爆肚、炒肝、灌肠、卤煮小肠、门钉馅饼、褡裢火烧、驴打滚、螺丝转、豆汁、麻豆腐、栗子面窝头、靶豆卷、豌豆黄、京东肉饼、羊眼包子、焦圈、糖耳朵、面茶、杂碎汤、三鲜包子、炸春卷、扒糕、茶汤、肉沫烧饼等上百种。北京有许多的小吃街，其中王府井小吃街，隆福寺，前门小吃街。蒸煮类：大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁镘头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。当然还有很多啦，有时间去亲自尝尝。

八、上海有哪些地方美食比较多？

1、生煎包 吴江路生煎包，汁多、皮薄、馅大

2、葱油饼 永嘉路阿大葱油饼，BBC记者曾报道过，传统做法，葱香味逼人，好吃就不用多说，基本排队等3小时左右。

3、蟹黄包 城隍庙南翔馒头店的蟹黄包，从来没吃过，供不应求，每次都是吃小笼包，据说这家店铺一年卖小吃3千多万营收。

九、北京小吃与姓氏有关的有哪些？

爆肚冯、小肠陈、烤肉宛等。

1、爆肚冯

清朝末年，山东厨人冯天杰自临清来京，即在东安门大街摆摊卖爆肚，因其做工精细，人送外号“爆肚冯”。

素以爆肚脆嫩，作料爽口为人称道。

2、小肠陈

小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。

卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮堪称一绝。

3、烤肉宛

创建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有330多年历史。早年间的北京，南宛北季，人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。

扩展资料：

食品种类：

1、爆肚冯

“爆肚冯”的爆肚分羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚芯、肚仁、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头九个部位；

牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”，是几个不同部位的组合拼盘。

2、小肠陈

主料是小肠、肝、肺、肚等下水，还有五花肉、油炸豆腐块和火烧。小肠要用盐、碱揉搓，反复清洗，去掉异味。

然后将五花肉、小肠及各种下水切成段、块放入锅内，用武火煮，随煮随用勺撇去浮沫，再将油豆腐、花椒、豆豉、大料、小茴香、葱、姜、蒜、醋、豆腐乳卤等调料放入锅内同煮。

3、烤肉宛

烤牛肉制作技艺独特具有选料细，制作精，口感鲜嫩之特点。选料精。所选之牛，用西口产四龄半的阉过的公牛或只产过一胎的乳牛。

部位也只选用上脑、尚头里脊等鲜纯处；刀工技法。用尺许长的特制钢刀，把肉“拉切成”柳叶形肉片，一斤约出一百五十片左右；烤肉所用燃料为松枝或松塔；

特制的烤肉炙子，“铁条”间距十分讲究；烤法：将腌渍好的肉片放入调好的汁液泡入味，烤时先放上葱丝，再放肉片，来回翻烤至熟。吃时佐以糖蒜、瓜条、辣椒油和芝麻烧饼。

十、成都外卖单子比较多的地方有哪些啊？

你好，写字楼集中的地方。