正宗的北京小吃有哪些？

一、正宗的北京小吃有哪些？

1.爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。

2.蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。

3.扒糕是北京小吃中的夏季小吃。扒糕与凉粉一般同时出售。出售时摊贩不时的吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……”

4.白水羊头。是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。北京过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传6代，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用冰镇，冬天带冰凌，越凉越好吃，羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯(上颚软骨)等6个部位，任客选要，随要随切，撒上的椒盐也很考究。

5.百果年糕。是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。

二、北京小吃最多的地方？

我常去的地方是隆福寺夜市，各种小吃都有[微笑]

三、北京小吃带姓氏的有哪些？

1.爆肚冯的爆肚

2.小肠陈的卤煮火烧

3.天兴居的炒肝

4.锦馨的豆汁/焦圈

5.白魁老号的白水羊头

6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺

7.都一处的烧卖

8.全聚德的烤鸭

9.东来顺的涮羊肉

10.天福号的酱肉

11.海碗居的炸酱面

12.隆福寺的灌肠

13.烤肉宛

14.烤肉季

四、北京小吃有哪些最出名？

一、北京烤鸭素有“天下第一美食”之称，是北京的代表，全聚德、便宜坊两家百年老店。北京现在很多的餐馆都已经有烤鸭了，比较便宜，味道也都可以。二、涮羊肉是北京的第二大风味美食，东来顺，能人居，口福居等老店。三、京味小吃是北京美食的一大特色，品种非常丰富，主要有：爆肚、炒肝、灌肠、卤煮小肠、门钉馅饼、褡裢火烧、驴打滚、螺丝转、豆汁、麻豆腐、栗子面窝头、靶豆卷、豌豆黄、京东肉饼、羊眼包子、焦圈、糖耳朵、面茶、杂碎汤、三鲜包子、炸春卷、扒糕、茶汤、肉沫烧饼等上百种。北京有许多的小吃街，其中王府井小吃街，隆福寺，前门小吃街。蒸煮类：大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁镘头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。当然还有很多啦，有时间去亲自尝尝。

五、北京小吃与姓氏有关的有哪些？

爆肚冯、小肠陈、烤肉宛等。

1、爆肚冯

清朝末年，山东厨人冯天杰自临清来京，即在东安门大街摆摊卖爆肚，因其做工精细，人送外号“爆肚冯”。

素以爆肚脆嫩，作料爽口为人称道。

2、小肠陈

小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。

卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮堪称一绝。

3、烤肉宛

创建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有330多年历史。早年间的北京，南宛北季，人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。

扩展资料：

食品种类：

1、爆肚冯

“爆肚冯”的爆肚分羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚芯、肚仁、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头九个部位；

牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”，是几个不同部位的组合拼盘。

2、小肠陈

主料是小肠、肝、肺、肚等下水，还有五花肉、油炸豆腐块和火烧。小肠要用盐、碱揉搓，反复清洗，去掉异味。

然后将五花肉、小肠及各种下水切成段、块放入锅内，用武火煮，随煮随用勺撇去浮沫，再将油豆腐、花椒、豆豉、大料、小茴香、葱、姜、蒜、醋、豆腐乳卤等调料放入锅内同煮。

3、烤肉宛

烤牛肉制作技艺独特具有选料细，制作精，口感鲜嫩之特点。选料精。所选之牛，用西口产四龄半的阉过的公牛或只产过一胎的乳牛。

部位也只选用上脑、尚头里脊等鲜纯处；刀工技法。用尺许长的特制钢刀，把肉“拉切成”柳叶形肉片，一斤约出一百五十片左右；烤肉所用燃料为松枝或松塔；

特制的烤肉炙子，“铁条”间距十分讲究；烤法：将腌渍好的肉片放入调好的汁液泡入味，烤时先放上葱丝，再放肉片，来回翻烤至熟。吃时佐以糖蒜、瓜条、辣椒油和芝麻烧饼。

六、东莞有哪些好玩的地方推荐？

1、松山湖风景区。

松山湖风景区，既是科技产业园，也是自然美景胜地，是国家4A级景区。其核心景观松湖烟雨被评为东莞八景之首。景区包括有：松山湖、滨湖路、湿地公园、中心公园、月荷湖公园、松山湖园艺博览中心 、桃源公园 、状元笔公园、阳光沙滩、喜鹊登梅、名人雕塑、状元笔遗址 、休息廊 休息廊、桂月亭、魁星阁 、松山烟雨 、松湖花海等景点。

附近有停车场。

地址：东莞市大学路。

门票：免费，里面一些小景点、小的活动项目收费。

开放时间:周一至周五：10:00-18:00；周六、周日、节假日：9:00-18:30。

2、东莞市动物园。

东莞市动物园，主要包括动物引种、动物笼舍、大型表演场馆和服务配套工程、管理区等项目，及大型游乐设施等娱乐项目。

地址：寮步镇药勒村。门票：120元/人。

开放时间：9:30—17:00(节假日9：00开门)。

七、北京有哪些好玩的地方推荐？

1、后海

这是我来北京玩的第一个地方。夏天傍晚的后海人流涌动，后海边上的酒吧一条街里面不时传来卖场者的歌声，灯红酒绿，非常适合情侣和文艺青年游玩。

2、南锣鼓巷

这应该是北京最有名的一条胡同了，古色古香。里面人非常多，也是小吃一条街。当然也少不了艺术品和老北京的一些传统手艺。

3、胡同

除了南锣鼓巷外，北京还有很多大大小小的胡同。置身胡同中，关掉手机的GPS，带着女/男朋友或好友迷失在一条条交错的胡同中也是一种享受。

4、798艺术区

当年的一个废弃工厂被刚刚创业的文艺青年用来作为工作室，逐渐变成一个文艺区。在里面你能够看到各种各样的涂鸦和艺术品。当然，遗憾的是这里坐地起价，已经不适合刚创业的人租的一房一室创业了，但确是一个感受文艺和洞察时间痕迹的好去处。

5、天安门

这个不用说，如果第一次来北京，大家应该都想去天安门看看。

6、故宫

故宫就在天安门里面，是古代皇帝的皇宫。当年只有达官贵人皇亲国戚才能进去的地方现在只需要一张门票便可进入。需要注意的是夏天最好做好防晒，里面几乎没有遮阳的地方。

7、长城

不到长城非好汉，来一趟北京如果不去登一次长城总觉得有些遗憾。

八、天津有哪些好玩的地方推荐？

　1、天津之眼摩天轮——天津的美丽地标

　2、五大道——在老洋房之间看旧日津门

　3、古文化街——天津老字号店铺和手工艺品集中地

　4、盘山——山势秀美被乾隆皇帝所喜爱

　5、意大利风情街——古老典雅的红顶意式建筑群

九、清远有哪些好玩的地方推荐？

清远波霸玻璃桥，体验高空的快感

清远连州地下河，感受大自然的鬼斧神工，奇妙物语

清远少数名族文化，接触中华文化博大精深

十、重庆有哪些好玩的地方推荐？

我是在重庆待了很多年，所以比较了解了。主城区有洪崖洞 磁器口 弹子石老街 歌乐山渣滓洞 朝天门长江游轮晚上看夜景等很多。