问问大家，在你的家乡有哪些美食？

我的家乡在福建漳州，是一个瓜果之乡。在这里你可以尝到很多好吃的水果，同时也能品尝到各种美食，像锅边糊、卤面、麻枣、沙茶面、猫仔粥等等都是非常好吃的美食。具体情况跟着我一起来看看吧。

一、锅边糊锅边糊是我早上最喜欢吃的一道美食，因为加入的配料很是丰富，吃起来口感细滑，很是好吃。锅边糊一般是用面片、卤蛋、油条、猪血、香菇、紫菜等食材一起煮，然后加入高汤，之后再加入调味品进行调味，最后再加上生菜就可以开吃了。吃到嘴巴里香气十足，十分有食欲，加上它搭配的食材都是很新鲜，吃起来口感层次分明，所以受到很多老人和小孩的喜爱。

二、卤面漳州卤面也是很出名的，面条经过高汤煮熟，之后加入各种配料，一般可以加入卤蛋、金针菇、五香卷、大肠、卤豆腐、海蛎等等，然后再淋入高汤，单单闻味道就知道很好吃，吃上一口就想着吃第二口、第三口。漳州卤面具有1000多年的历史，是开张圣王陈元光带来的。在漳州大街小巷都可以看到吃卤面的人，感觉吃卤面已经成为了漳州人的日常了。

三、蚵仔煎 很多人觉得蚵仔煎属于厦门的一个美食，但其实在闽南地区蚵仔煎是很常见的，很多地方都有做蚵仔煎。漳州的蚵仔煎也是很出名的。很多家庭都会在家里自己制作蚵仔煎。我们家就经常做。买上制作蚵仔煎的面粉，加入肥厚的海蛎，再加入香葱磨、五香粉、盐等进行调味后，就可以放在平底锅用小火慢慢煎。等到蚵仔煎颜色金黄，表皮酥脆，就可以出锅开吃了。 

看了这么多，你觉得漳州还有哪些好吃的美食呢？不妨留言讨论一下吧。

浑源凉粉。刀削面，莜面，羊杂粉汤，烧麦，兔头，黄糕，铜火锅。这些都是自己家乡的美食。