湖南长沙大蒜油炸的做法

柠檬切下一小块材料
大虾15只，大蒜4瓣，料酒1大匙，柠檬14个，够挤一点柠檬汁的就行。
3.锅中加入少许油，烧热后放入蒜片或蒜末爆香，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，加入腌渍好的虾拌炒，黑胡椒小匙
做法
1.将虾剪去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。
2.大蒜切厚片或切末，盐少许

长沙油炸葱油圈做法

长沙对于这种食物不叫油炸葱油圈，而是叫葱油粑粑。
　　长沙葱油粑粑是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。酥、脆、绵、软，夹带着葱的特有香味的葱油粑粑，喜食者甚众。
　　配料：梗米粉200g、油适量、盐适量、  水少许、姜末可选、白芝麻可选、香葱适量、白米饭。
　　葱油粑粑做法：
1. 梗米粉拌上大白米饭；
2. 拌入盐、香葱、白芝麻、少许姜末，少量水；
3. 锅中入油烧热；
4. 加入米浆，放入圆形中空模具或用筷子在中间挑起些许米浆开个小洞；
5. 炸至两边金黄即可。

长沙油炸小吃进货渠道。

鱼丸、贡丸等冷冻食品的进货渠道```
在火车站边紫东阁华天对面有个肉联厂
里面有很多家卖冰冻肉制品袋装的
有时间的话可以看看

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