适合一个人做的小吃自学能学会吗？

一个人做的小吃，方便又好吃，我推荐以下几种。

1麻辣豆皮：豆皮下水煮熟，烤肉酱加番茄酱，加芝麻，辣椒粉，孜然粉，下水淀粉煮料，然后把豆皮下料里，豆皮软了之后取出，再撒上自己喜欢吃的调料，喜欢辣的多撒一些辣椒粉，这是80后的老味道，喝酒当零食再合适不过了，而且十分省钱，3块钱的豆皮能做一大堆，真是经济实惠又好吃！

2麻辣牛肉干：把牛肉下锅煮，锅中加入料酒葱姜蒜调味。煮30分钟后捞出，把牛肉切成条。起锅烧油，下入花椒，麻椒和干辣椒炒出香味，倒入牛肉条，翻炒均匀，再加入料酒，生抽，把水分炒没，捞出锅，拿袋子封好，牛肉干就这样做成功了。自己在家做牛肉干，没有添加剂还省钱，可以尝试一下。

3麻花。喜欢吃甜食的话，自己做的麻花可是很有吸引力的哦！加入适量酵母和牛奶和面，发面一个小时，之后揉成麻花形状，下锅炸熟，简单方便，老少皆宜。

4烤串。准备自己喜欢的食物，拿签子串成串，用烤箱烤熟，再来瓶啤酒，简直太毕了。烤串一定准备好蘸料，最好蘸点蘸水，麻辣鲜香，太好吃了！

5花生米。对于爱喝酒的朋友们来说，花生米简直是最好的朋友了，不是吗？无论油炸还是五香的，一盘子花生米能喝半天的酒。花生米当零食也是很棒的，而且花生米有养胃的功能。

人总该慢慢学会长大，唯有美食不可辜负

一个人当然可以自学做小吃。小厨娘平时也是自己一个人，然而我才十七岁。只要你愿意行动，愿意学。肯定可以做出很nice的小吃。

我现在举个例子：葱油饼【葱油饼的做法】

准备200克面粉，一小盘葱花，适量油面粉分别用热水和凉水和成柔软的面絮，揉搓成光滑面团，水加多一点没事。醒发20分钟锅中烧油，拿一个小碗舀两勺面粉，一小勺盐，一抹五香粉。滚油倒入搅拌好的粉中，这是油酥。醒好的面团分成三份，取一份擀成长方形，抹上油酥，撒上葱花。像叠扇子一样叠成长条。把长条撑长，再卷成一个小剂子。三份做好后醒十分钟醒好后擀成你想要的大小的面饼，下锅煎至两面金黄色，即可出锅。根据个人喜好切块。附上我画的小心心