晚饭家常菜有哪些简单的?
1、蒸蛋:2-3个蛋打散后,放入适量盐,注入凉开水,蒸锅内水开后放入,15分钟后起锅淋上麻油,鲜酱油,完成。
2、凉拌菜:莴苣去皮去筋后,切丝后放入烧开的水里烫熟后捞出沥干水,放香油、味精、盐、少许糖拌开完成。或者用爱吃的酱拌下也可以,快速方便。
3、农家小炒:青椒6-7只,肉100克,切好后备用,下油入锅,倒入肉滑开略翻后装出备用,再下油入锅将青椒倒入翻炒一会加盐,再倒入肉继续翻炒至熟,最后加入味精后起锅装盘。完成。
4、炒菌菇:菌菇400克,下油入锅,将菌菇倒入,放盐翻炒至熟后无需放味精装盘,自然鲜美。以上四个菜适合2-4人晚饭的家常菜,不油不腻味道鲜,易消化。
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