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有没有什么菜谱,要容易做,好吃的,简单的?

2022-12-31 07:30:41重庆小吃1

一、有没有什么菜谱,要容易做,好吃的,简单的?

1、鱼头豆腐汤:豆腐+鱼+盐,60分,小火,淡,50%+20%

2、排骨蘑菇汤:牛奶+排骨+香菇,50分钟,中火,甜,50%+20%

3、罗宋汤:牛肉+西红柿+白菜,50分钟,中火,酸,50%+20%

4、银耳雪梨汤:白糖+银耳+梨,50分钟,小火,甜,50%+20%

二、简单食谱是什么啊

材料:猪里脊肉,豆腐干,红绿尖椒,葱,蒜

调味料:盐,料酒,生抽,生粉

1.肉切细丝用料酒,生抽和生粉腌10分钟,豆腐干切丝,红绿尖椒切小条(以一口吃下去不会辣的冒火为宜),葱,蒜切末.

2.热锅放油,油温7成的时候,把肉丝炒8成熟捞起.

3.锅中重新倒油,放入豆腐干煸炒2分钟盛起.

4.用锅中的剩油爆香蒜末,再放入尖椒翻炒,然后放入豆腐干和肉丝,放盐翻炒.

5.最后撒葱花,关火.

三、什么美食好吃,做法又简单

酸辣土豆丝 ,永远都吃不厌啊。

四、有什么简单的菜肴?

粉蒸肉:此菜的原料是五花肉和粉蒸肉的米粉。说起来,这个粉蒸肉的米粉是比较难做的,当然现在一般的超市就有现成卖的,这使得这道菜的一下子简单了。五花肉的选择上就是肥瘦各半最好,这样,蒸出来才香。肥肉太多会腻、瘦肉太多则不香。将五花肉切成长方形的薄块,大小形状和我们一般吃的扣肉差不多。切好好,表面裹上买回来的粉蒸肉米粉,如肥的较多,建议多放点米粉,这样才能充分吸收其油腻。裹好后,装盘,放入蒸锅中蒸,蒸熟即可。

炖小肠:此菜的原料为猪小肠和生花生米。猪小肠洗净,切成约15cm的小段,打上两个小结。和花生米放入锅中,放小量的盐炖。等开了以后用文火细炖,这样才能保证小肠能够炖透。

清蒸鸡:不知道此菜是否叫这个名字。这道也许不算一般的菜,更像是进补的。原料为整鸡一只。鸡去毛,除去内脏、鸡脖子、鸡头、鸡爪子(可以拿来炒着吃),鸡身内放入洋参、红参、胆参、百合、枸杞等。放入蒸锅蒸,蒸开了同样需要文火细蒸一段时间。很多朋友怀疑此菜不加盐怎么吃?真的不需要加盐,但很不错的。如果实在觉得怕淡,可以在蒸之前在鸡表面涂点盐。这个菜主要决定于所采用的鸡的好坏,强烈建议采用吃粮食长大的土鸡,这样蒸出来的鸡才香。可以说,这种方法吃鸡,超级补。

云片豆腐脑

材料: 白玉豆腐、鹌鹑蛋 盐、味精、色拉油、糖、生菱粉

(1)将鹌鹑蛋去壳放入小匙内蒸熟后,取出成云片,待用。

(2)豆腐加工后放入锅内翻炒,加入调料,勾芡起锅,装入盘内,再将云片放在上面即成。

五、做法简单 又好吃的菜 怎么做?

这个嘛,要看自己的口味咯~本人比较喜欢吃青菜~不要上海青和油菜的,要那种叫麻辣汤里面卖的那个青菜,叶子很长的~~ 叫什么忘记了! 洗干净,锅里放油烧热菜放里面,炒到点点变色立即停火 就可以吃啦 很好吃的~~

六、谁能推荐点简单的家常菜做法?

肉馅酿尖椒

用料

尖椒 6根

肉馅 150克

葱未、姜未、料酒、盐、白糖、白胡椒 少许

做法

将调料放在肉馅里拌匀

尖椒冼净,从蒂位上切下一块(作盖用),把籽和核去掉。

把调好的肉馅装入尖椒里,将盖盖上,用牙签插住。

锅里放油,烧五成热时放入装好肉馅的尖椒,炸成虎皮色捞出控净油。

把炸好的尖椒放在锅里,用醋,糖烹一下,把牙签去掉即成。

肉茸豆腐

用料

北豆腐 300g

牛肉 100g

生抽 1汤匙(15ml)

胡椒粉 1茶匙(5g)

生粉 2茶匙(10)

蒜茸 2茶匙(10g)

红椒碎 1汤匙(15g)

香葱 2根

盐 1茶匙(5g)

油 3汤匙(45ml)做法

将北豆腐切成长6cm、厚1.5-2cm的长方片,牛肉剁碎成茸,香葱洗净切成葱花。

牛肉茸加入生抽、盐、胡椒粉和生粉抓拌均匀,再调入10ml油拌匀,腌制20分钟。

平底锅内放入20ml油,以中高火烧热锅中的油。一边烧一边转动平底锅,使油均匀地布满锅底。油热后改小火,将豆腐片放入锅中煎至双面金黄,铲出摆在盘中。

锅中放入剩余的油(15ml),油热后放入蒜茸煸炒至金黄色,加入腌好的牛肉茸继续煸炒,然后调入20ml清水。炒至牛肉茸变成淡淡的金黄色、汤汁浓稠后,撒上葱花,立即闭火。

将做好的肉茸汁淋在炸好的豆腐上,再撒上椒碎点缀即可。

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