过年回家，大家最想吃到家乡什么小吃？哪种食物是你最怀念的又念念不忘的？

回家过年我最想吃的无非有两样:一样是家乡的土猪肉腊肉，另一样是大糯米粑粑。

那烟火熏烤过的腊肉口感味道都很地道，肥而不腻，香味四溢，使人流连忘返。在各大城市流转这些年，我都没有吃过比家乡更好的腊味，也没有找到比家乡更美味的糯米粑吧。

农村人过年条件没有城里那么好，拿得出手的年货也就这两样了。

一、腊肉是自家猪栏养的土猪酿制的，制作方法也很接地气，值得向朋友们介绍介绍。

每户人家，一年到头养就两三头，喂得滚肥，卖去一两头，补贴家用，剩下的一头就留过年。杀猪过年在我家乡是件大事，汤猪那天，爸爸拂晓就起来烧香祭祖，然后请来族里的叔叔伯伯一起来帮忙，刚蒙蒙亮的时候，他们已经把猪烫好，将猪肉一挂挂切好挂在两根竹竿上，妈妈则坐在傍边用生柴烧一堆火慢慢熏烤，两杆猪肉就架在火烟上方。

这样的熏烤要持续三四天，等那肉外层变成了黑黄黑黄的，腊味就出来了，然后就可以挂在屋檐的墙上晾着。

吃的时候，用热水将熏制过肉洗干净，然后切成片，直接放下锅头打汤，那味道非常美味，而且一点不肥腻。男女老少都爱吃。走亲访友，就提着腊肉去，相当有面子哦！

工作以后，我离开了家乡，每当忆及家乡，那腊肉的美味就飘进我的梦里。

二、家乡的大糯米粑粑也令我陶醉。我们那里打糯米粑粑的过程简直是热闹非凡，全程都是纯手工。一家一户轮着来，轮到我家做，邻居就全过来帮忙。蒸好的糯饭放在一口石臼里，两个气力好的男人举着木桩你一下我一下对打，打到糯饭碎到匀匀的粘粘在一起，妇女们就把它取下来放在簸箕里，我们小孩就一窝蜂用过去，抢着将它扭成一个个圈摆好，一边扭粑粑，一边往嘴里塞，香甜可口，柔韧性极好，QQ的，美美的，该大欢喜！这个在家乡是年里送礼最好的礼物。

如今，人到中年，那打糯米粑吧的场面依然令我难以忘怀。腊肉和糯米粑吧诠释的是浓浓的家乡的味。有兴趣的话，你也可以尝试这样之作一些年味哦！

不知朋友你那里的年味都有哪些？不妨介绍一下。