广东客家特色小吃你都吃过哪些？

近些年女儿在广东读大学加上带队去深圳赛课，多次去过广州深圳和香港，到了美食天下的广东，肯定要找机会一饱口福！忘不了客家菜里香气扑鼻让人胃口大开猪肚鸡，爽滑细腻的肠粉，异香浓稠的皮蛋瘦肉粥，最恋早茶时间各式精致的茶点，汁液交融的盆菜还有独特的客家擂茶，记忆中的印象最深的是一次朋友请客在惠州吃的三及第汤。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤

在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。清朝状元林召棠用猪肝、瘦肉、猪肚三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。科举考试和吃居然完美结合在一起了，高！

你是哪里人？请列出至少五种你们当地的小吃好吗？

我的坐标河南平顶山，我们这里的特色小吃有很多，特意给您介绍一下我们这里有名的特色美食：菜馍、粉浆面条、芝麻叶面条、酸汤面叶

菜馍

菜馍是一道色香味俱全的河南特色小吃。因为它的馅儿可以随意变化，烙菜馍时间短，无需放油，所以以素馅为主。一年四季都可以做，时令蔬菜大多都可以使用

粉浆面条

粉浆面条是河南十大传统名小吃之一。粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水，经过自然发酵到有酸腐味道，用来制作面条。我们当地很多人都喜欢吃，当然也有人不喜欢这个味道

芝麻叶面条

做芝麻叶面条，首先把干芝麻叶清水泡一段时间，变软后反复搓洗以去除苦味。搓洗完成后，加入盐、鸡精、香油、葱花腌制。清水烧开煮面条，下入腌制好的芝麻叶，煮熟就可以吃了，特别香，略带一点点苦味

酸汤面叶

酸汤面叶的简单做法是将馄炖皮对角切开，散开。腌制葱花，起锅烧水，水开下入面叶，煮熟下入紫菜、腌制好的葱花。也可以加入时令蔬菜，主要突出的酸汤，特点是解酒，解油腻、开胃

河南特色小吃还有很多，以上这些只是冰凌一角，有机会来我的家乡品尝吧，欢迎您