小面包的做法和配方不用烤箱怎么做

小面包的做法和配方不用烤箱怎么做

小面包是现代生活中非常受欢迎的早餐和小吃之一。无论是作为早餐的一部分，还是作为下午茶的点心，小面包都能满足人们对于美味和营养的需求。今天，我们将分享一种不需要烤箱的小面包的制作方法和配方。让我们一起来学习吧！

所需食材：

• 面粉 - 300克
• 酵母 - 5克
• 白糖 - 30克
• 盐 - 5克
• 橄榄油 - 30毫升
• 温水 - 150毫升

步骤：

第一步：在一个大碗中，将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。

第二步：逐渐倒入橄榄油和温水，并用手搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。

第三步：将面团放在桌上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得有弹性。

第四步：将面团放回碗中，盖上湿布，让其发酵1小时，或者至其大小翻倍。

第五步：发酵完成后，将面团取出，并将其分成小块，每个小块约30克。

第六步：将小面团擀成长条形，并将两端对折捏合，使其成为一个紧凑的小面包形状。

第七步：在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中小火。

第八步：将制作好的小面包放入平底锅中，用小火煎烤，每面约煎2-3分钟，或者至金黄色。

第九步：将煎烤好的小面包取出，并放在厨房纸巾上沥干多余的油脂。

第十步：将小面包放在冷却架上，让其冷却数分钟，然后即可享用。

小贴士：

1. 面团发酵时放置在温暖的地方，可以帮助面包更快地发酵。

2. 煎面包时，火候要适中，过高的火力容易导致面包外层过早变色。

现在，你已经学会了在家制作美味的小面包的方法了！无论是早餐还是下午茶，这款小面包都能为你带来愉悦的味蕾享受。快去厨房试试吧！