峰蜜小面包的做法

峰蜜小面包的做法

峰蜜小面包是一道受大众喜爱的小吃，它酥松可口，融合了峰蜜的香甜，成为了人们喜爱的早餐选择之一。下面是峰蜜小面包的制作步骤：

材料准备：

• 225克面粉
• 5克干酵母
• 30克细砂糖
• 3克盐
• 150毫升温水
• 30克黄油
• 15克峰蜜

步骤一：和面

将面粉、干酵母、细砂糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。然后将温水倒入碗中，逐渐搅拌至面团成型，不粘手。接下来，加入黄油继续搅拌至黄油完全融入面团中。

步骤二：发酵

将搅拌好的面团放入一个干净的碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团发酵至原来的两倍大。

步骤三：成型

当面团发酵好后，将其取出放在案板上，排气，揉成一个团形。然后将面团分成若干份，每份约30克，搓成小圆球。

步骤四：加入峰蜜

将成形的小面包球放在烤盘上，用刀在小面包球上划上十字交叉口，然后在每个小面包球的交叉口处加入一小勺峰蜜。

步骤五：二次发酵

将加入峰蜜的小面包球放在烤盘上，用湿布盖住，再次放置在温暖的地方进行发酵，直到小面包球变得蓬松，大小增加了一倍。

步骤六：烘焙

将发酵好的小面包球放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到小面包变成金黄色。

步骤七：享用

将烘焙好的峰蜜小面包取出，放凉一会儿，即可享用。这款峰蜜小面包不仅口感酥松，而且香甜美味，在早餐或下午茶时间里都是非常不错的选择。

峰蜜小面包制作简单，是个很不错的家庭烘焙食谱。如果你喜欢峰蜜的甜味和面包的香气，不妨尝试一下制作峰蜜小面包，给自己和家人带来一份美味的惊喜吧！