12种家常热汤面做法西红柿面条

12种家常热汤面做法西红柿面条

家常热汤面是冬季的美食选择，暖身又能滋补，具有浓郁的味道和丰富的营养。在所有热汤面的选择中，西红柿面条是备受喜爱的一种。今天，我们将分享12种家常热汤面做法，其中包括了一款经典的西红柿面条。无论你是新手还是有经验的厨师，这些做法都简单易学，美味可口。让我们一起来看看吧！

1. 清汤鸡蛋西红柿面条

这款汤面以清汤为基础，配以鸡蛋和西红柿，口感鲜美，营养丰富。制作简单，适合家庭日常食用。

• 材料：鸡蛋、西红柿、面条、鸡肉丝、葱花、生姜丝、盐、胡椒粉。
• 步骤：

1. 将鸡蛋打散，在锅中煮成蛋花。
2. 加入切碎的西红柿和鸡肉丝，煮熟。
3. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
4. 将煮好的鸡蛋、西红柿和鸡肉倒在面条上，撒上葱花和生姜丝。
5. 加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可食用。

2. 酸辣西红柿面条

如果你喜欢吃一些辛辣口味的汤面，这款酸辣西红柿面条将会是你的最爱。酸辣的口感加上西红柿的鲜味，让人一口接一口。

• 材料：西红柿、面条、豆瓣酱、生姜、大蒜、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、香菜。
• 步骤：

1. 将西红柿切成小块。
2. 热锅加入少量油，放入豆瓣酱、姜末、蒜末炒香。
3. 加入切好的西红柿翻炒至软烂。
4. 加入适量的水，煮开后加入酱油、醋、盐、糖、胡椒粉，调味。
5. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
6. 将煮好的西红柿汤倒在面条上，撒上香菜，搅拌均匀即可食用。

3. 酸菜肉末西红柿面条

这款面条有着酸菜和肉末的丰富口感，肉质鲜嫩，酸菜的酸甜味道与西红柿的味道相得益彰。

• 材料：酸菜、猪肉末、西红柿、面条、葱花、生姜、蒜末、盐、鸡精。
• 步骤：

1. 将酸菜切碎，用热水焯水去除酸味。
2. 热锅加入少量油，放入猪肉末翻炒至变色。
3. 加入葱花、姜末、蒜末炒香。
4. 加入切碎的西红柿和酸菜翻炒均匀。
5. 加入适量水，煮开后加入盐、鸡精调味。
6. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
7. 将煮好的酸菜肉末汤倒在面条上，搅拌均匀即可食用。

4. 红烧牛肉西红柿面条

如果你喜欢有嚼劲的牛肉口感，这款红烧牛肉西红柿面条绝对可以满足你的需求。牛肉的香气与西红柿的酸甜味道融为一体。

• 材料：牛腩、西红柿、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
• 步骤：

1. 牛腩切块，用开水焯水去血水。
2. 热锅加入少量油，放入葱姜蒜炒香。
3. 下入牛腩块翻炒至微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽炒匀。
5. 加入切好的西红柿翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后加入盐、胡椒粉和白糖调味。
7. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
8. 将煮好的红烧牛肉和西红柿汤倒在面条上，搅拌均匀即可食用。

5. 榨菜肉丝西红柿面条

这款榨菜肉丝西红柿面条具有鲜嫩的肉丝和榨菜的咸香味道，搭配酸甜的西红柿，口感丰富多样。

• 材料：榨菜、猪肉丝、西红柿、面条、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽。
• 步骤：

1. 将榨菜切丝。
2. 热锅加入少量油，放入猪肉丝炒至变色。
3. 加入葱姜蒜炒香。
4. 加入切碎的西红柿和榨菜翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精和生抽调味。
6. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
7. 将煮好的榨菜肉丝汤倒在面条上，搅拌均匀即可食用。

6. 蛋花西红柿牛肉面条

这款蛋花西红柿牛肉面条口感丰富，并且独特的蛋花口感与西红柿和牛肉的味道融合在一起，带来意想不到的惊喜。

• 材料：鸡蛋、西红柿、牛肉丝、面条、葱花、生姜丝、盐、胡椒粉。
• 步骤：

1. 将鸡蛋打散，在锅中煮成蛋花。
2. 加入切碎的西红柿和牛肉丝，煮熟。
3. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
4. 将煮好的鸡蛋、西红柿和牛肉倒在面条上，撒上葱花和生姜丝。
5. 加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可食用。

7. 鸡肉玉米西红柿面条

这款汤面以鸡肉和玉米为主要材料，配以西红柿，营养丰富，颜色鲜艳。制作简单，适合全家人食用。

• 材料：鸡肉、玉米、西红柿、面条、葱花、生姜丝、盐、胡椒粉。
• 步骤：

1. 将鸡肉切丝，玉米切粒。
2. 热锅加入少量油，放入鸡肉丝炒熟。
3. 加入切碎的西红柿和玉米粒翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮开后加入盐和胡椒粉调味。
5. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
6. 将煮好的鸡肉、西红柿和玉米汤倒在面条上，撒上葱花和生姜丝。
7. 搅拌均匀即可食用。

8. 黑木耳豆芽西红柿面条

这款面条搭配了黑木耳和豆芽，口感丰富。西红柿的酸甜味道与黑木耳和豆芽的清爽口感相得益彰。

• 材料：黑木耳、豆芽、西红柿、面条、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精。
• 步骤：

1. 将黑木耳和豆芽焯水备用。
2. 热锅加入少量油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入焯过水的黑木耳和豆芽翻炒均匀。
4. 加入切好的西红柿翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入盐、生抽和鸡精调味。
6. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
7. 将煮好的黑木耳豆芽汤倒在面条上，搅拌均匀即可食用。

9. 香菇鸡丝西红柿面条

这款面条配有香菇和鸡丝，味道鲜美。香菇的香气与鸡丝和西红柿的口感完美结合。

• 材料：香菇、鸡胸肉丝、西红柿、面条、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精。
• 步骤：

1. 将香菇切片。
2. 热锅加入少量油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入鸡胸肉丝翻炒至变色。
4. 加入切好的西红柿和香菇翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入盐、生抽和鸡精调味。
6. 煮开一锅水，将面条煮熟后捞起，放入碗中。
7. 将煮好的香菇鸡丝汤倒在面条上，搅拌均匀即可食用。

10. 虾仁西