去重庆必吃的就是火锅，哪一家的火锅店味道最正？

大家好对我而言，每个城市都有属于它们自己的味道，就比如重庆，最出名的当然是重庆的火锅了，但是味道是火锅中最重要的一部分，为重庆火锅最具代表味道的是那一家你知道吗？其实对于重庆人来说没有最好吃的，只有不好吃的，当然在山城中数万的火锅店，每一家都有自己的特色，味道也比较正宗，但是因人而异。今天就给大家分享几家来重庆不能错过的火锅店，一起来看看吧。

　　1、洪崖洞码头老火锅

　　洪崖洞码头老火锅是一家最具代表的正宗特色老火锅，我红心一颗，来到这里的食客们全都被这家“有毒”的店给吸引了，再也装不下其他火锅店。堪称重庆味道最好的火锅店，倒要看看到底有多好。根据现代人对火锅美食的需求，加以十几味原生态香辛料纯手工熬制，做到“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”， 深受广大消费者的喜爱。传承正统渝派，蹿红于百味之中，锅底食材精挑细选，牛油熟滑回甜，椒香鲜润夺涎，始终汤色不变，久煮不咸。这里不仅食材新鲜，牛肉又嫩又大块，手掌般大的毛肚脆而爽口。

　　2、大虎火锅

　　比起大龙、小龙坎这些知名火锅店，大虎火锅在我来重庆之前根本没听过，不过酒香不怕巷子深，味道确实很好吃。比起成都火锅，重庆火锅还是有自己的特色，花椒用的特别多，而且锅底是牛油，油碟佐料只有蒜和香油，不像成都还有花生、折耳根之类的。碗都是土碗，特别有感觉，这真是一方水土一方人。特别是“红汤锅底”正宗重庆味牛油火锅，色泽鲜亮，香气浓郁，味满天下；“清汤锅底”鸳鸯锅秘制高汤，味道醇厚，滋补养颜，色泽白如牛奶，食材绿色健康，不少慕名而去的食客都被锅底征服。

　　3、老五一火锅

　　传说中沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味。老五一火锅中一口尝出回忆，特色水八块，这道菜算是一道历史味道浓厚的特色菜。一手吃肉一手拿酒你也要来一口吗？这么惬意的吃火锅，赶紧约上自己的朋友来一顿吧。

　　4、猪圈火锅

　　名字可能有点怪异，但是和大多数店一样名字只是噱头，猪圈火锅的LOGO也非常可爱，是一只红鼻的卡通小猪。虽然猪圈火锅不是地道的重庆风味，但是闻着香吃起来更香，火锅底料上面浮着厚厚的一层辣椒和花椒，真是看着都流口水，另外店内九格子的火锅，麻辣都不同，特别有感觉，毛肚和那里的小香肠，特别的好吃，而且风味很独特，服务也值得称赞，环境也很热闹。

5.现在最有名气的一家火锅店铺，刚出道没有好久【周师兄大刀腰片火锅】听说味道巴适，腰片更不用说了，完美

　　以上这些火锅在重庆都是比较受欢迎的，你认为重庆一定要去吃的火锅店叫什么名字？欢迎在下方留言一起讨论哦，谢谢关注我们哟。