北方六月六吃什么

北方六月六吃什么

在北方的山东，有句话说：“六月六，碗大的包子拳大的肉”。说的就是在六月六这天，家家户户都要包包子吃，用刚打下来的新麦磨成的面粉，还有自家小菜园里的时令蔬菜：芸豆（豆角）、茄子、土豆、芹菜、大葱、大蒜、韭菜等等，搭配酱好的五花肉，北方人吃东西比较豪爽，包子、饺子都会包的比较大，再加上包子是发面的，所以会有“碗大的包子”的说法。“六月六，鸡蛋晒得熟”，这话形容的是骄阳似火的六月，高温能把鸡蛋晒熟。所以曾有人们在六月六将鸡蛋放于泉水中，等待太阳足晒时将其煮熟。而今天，这种习俗已不多见，反倒成了“晒伏”日。

也就是在这一天，“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，人们会把压箱底的棉衣棉被等冬衣、鞋帽、被褥倒腾出来，拿出来晾晒，以免发霉生虫。除了晒衣物，书籍字帖等容易发霉的文房墨宝也要拿出来晾晒；寺庙里的僧人便会于六月六这天，全体出动晾晒经书，即“晒经节”。

想知道四季当令的蔬菜和水果

一年四季的时令蔬菜水果

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。当季当地盛产的简易辨别方法就是量多价低。