鬼豆姜学名？ 石姜豆别名？

一、鬼豆姜学名？

学名菊芋。

鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜。是一种向日葵属一年生的植物。以它的块茎进行食用，它的块茎相互生长，互相交错。因为它的形状是呈现不规则的状态，形态特别丑陋，所以被称为叫做鬼子姜。

茎直立，株高2～3米。扁圆形，有不规则突起，地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮红、黄或白色。品种按块茎的皮色而分。叶基部对生，茎上部互生，长卵圆形，先端尖，叶面粗糙，叶背有柔毛，边缘具锯齿，绿色。

二、石姜豆别名？

1/ 4石吊兰别名黑乌骨，石豇豆，石泽兰、大姜豆、小泽兰，岩豇豆、岩茶，岩泽兰，岩石兰、巴岩草，肺红草、蜂子花、瓜子草、石花，接骨生、山泽兰、千锤打、产后

三、姜豆怎么处理？

酸豇豆炒肉：肉切片。炒锅倒油烧热，放肉片翻炒，放入姜末、蒜末爆香。倒入酸豇豆翻炒，加生抽、水，煮熟放盐即可。回味无穷

泡豇豆炒肉：锅中倒油，放入葱、姜、辣椒爆香，放入肉末煸炒。放入泡豇豆翻炒，加水，加盐、生抽、鸡精收汁即可。鲜美下饭

凉拌豇豆：豆角洗净，切小段，过水焯熟过凉水，捞出沥干盛入盘中，蒜切末。盘中加入蒜末，麻汁，醋搅匀即可。清淡可口，简单好学

四、姜母豆做法？

用料老姜3斤 花生2斤 红糖1斤 白糖0.5斤 芝麻少量 步骤1 花生烤箱烤好去皮待用! 步骤 2老姜洗净切片,用绞肉机搅碎,如果可以,在太阳下面晒一下。 如果没有太阳,可以用纱布寄出水来! 步骤 3准备好材料,锅里放油(多放一些),下姜炸,刚开始有点像炒,慢慢的干之后,就会变成棕色,就可以关火了(这一步如果姜太湿,太费手了)步骤 4然后把花生芝麻糖一起搅拌,起锅,就好了! 

五、姜泡姜豆的正确方法？

买回来的仔姜，先洗净，不用去皮。然后切成小块，根据自己的口味切，我一般切小指粗细，长短也随意，用冷盐开水洗净，沥干水分，放少许盐，腌半天。

用一个干净无水的盆，把晾干的姜和水豆豉倒一起，搅拌均匀。根据自己的口味，可以适当加盐或者不加。然后装瓶即可，一般一天后就可以吃了，越久越入味。

六、白姜豆是什什么豆？

白姜豆也叫眉豆是豆科植物菜豆的种子，是一种营养价值尤其高的豆类食材，平常可以用来煮粥，也能制成一些杂粮食物，此外白豇豆还可以入药，药用效用也很卓越。白姜豆是一种高蛋白的豆类食材，它另有大量优质植物蛋白以及富厚的碳水化合物，平常人们食用之后能快速把它们吸取以及应用，除此以外，它还含有一些维生素以及微量元素，能为人类身材增补足量的养分，可以增进免疫细胞再生与代谢，对付进步人体抗病本领有很大益处。

七、姜干制作姜油？

姜除了鲜吃、制干调味之外，在江浙一带还有制作姜油调料的习惯。在吃面、蒸鸡等时候加入些许姜油，既美味又健康。

方法/步骤分步阅读

1

把生姜洗干净、刨掉外皮，切成片（为了方便捣碎）

2

把姜片剁成细碎，如果嫌麻烦也可以使用搅拌机适当搅碎

3

把姜片压榨一下，挤出一些水分，装起来待用

4

食用油下锅，油量要多些，加入姜糜煮，用铲子不停翻动。中火煮三分钟左右，加入芝麻同煮，继续用铲子翻动，使得受热均匀。八成熟时加红糖翻煮。（根据口味也可以不加）

5

煮到姜糜变成红棕色，把油汁收一下就可以关火盛出。

6

将油和煮好的姜糜一起装起来，就可以食用很久啦

注意事项：

在制作的时候，火力宁小勿大，过火的姜油会有股焦糊味

建议使用老姜，可以做出丝丝缕缕质感强的姜油

八、姜油用法？

建议在泡脚的时候滴入2-3滴生姜精油，要注意泡脚的温度，一般40度就可以了，用手适当的搅拌，然后泡脚20分钟就可以了，不过要注意随时添加热水，而且泡脚前后还需要及时补充水分。

九、姜豆的晾晒方法？

秋季，大量的秋菜上市，趁着价钱便宜，多买一些回来，存储冬天好食。今天教大家晒豇豆的方法，超级简单，存放一年都不坏。而且晒干的豇豆，营养价值也超高。在网上买的新鲜豇豆，5斤。清洗干净，每条按比例分成二三段，方便存放。

烧水，水开以后，倒入一勺盐（为了豇豆更绿，盐也有消毒的作用）倒入豇豆，变色就可以捞出，晾凉，放阳光底下晒。阳光充足的话，3天就差不多晒干了。

然后晒得途中，可以看下，如果晒硬的，就可以捡出来密封袋装好了，防止晒大了。我这些是5斤的豇豆晒成290克的了。等吃的时候，提前洗一下，然后温水泡40分钟，和土豆条，肉之类一起炖，特别好吃的。

十、姜豆米是什么？

是豇豆米。为五谷杂粮的一种，平常可以用来煮粥喝，也可用来制作各种糕点。能促进消化增加食欲，是一种经济、营养丰富的食物。