重庆解辣的小吃？ 重庆的食物都是很辣的？

一、重庆解辣的小吃？

（牛杂拼盘】

来店必点，分量足足有半斤，是先卤煮过的，🐂牛舌、牛肚、牛肉、牛心、牛筋，涮煮一会就可以吃啦，煮久一点也更软糯，味道很香～

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【手打火龙果鱼籽虾滑】

很火的火龙果虾滑！🦐坐在餐桌上都能听到厨师剁虾的声音～新鲜的虾滑吃起来鲜中带甜，加入了♥️红心火龙果味道酸酸甜甜，鱼籽一咬爆开，绝了😍

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【竹荪虾滑】

很有创意的一道菜，在竹荪里面塞满虾滑，竹荪吸收了牛油红汤，一咬开满满的汁水～

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【绿豆冰沙汤圆】

非常解辣！里面的汤圆很有嚼劲，甜滋滋的，没有涩味，绿豆冰沙太nice了，软烂翻沙，沁心凉啊！

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【天府可乐】&【天府橙汁】

童年回忆有没有～便宜又大瓶，火锅配天府，咕噜咕噜扶墙出👌

二、重庆的食物都是很辣的？

不是全部都辣。火锅也有不辣的，如：鸳鸯火锅、菌菇火锅等，汤锅也有很多不辣的，如：鸡肉和腊肉汤锅、酸萝卜老鸭汤锅等。很多菜都不辣，如：板鸭、烧白、粉蒸肉、回锅肉、各种卤菜等等，小吃就更多了，数不胜数。

三、辣小白很辣吗？

喜欢麻辣小白～很辣味道不错 学校这边最喜欢的麻辣香锅啦

四、南京小吃辣吗？

南京小吃有鸭血粉丝汤，赤豆元宵，梅花糕等等，不辣。

五、成都的火锅真的都是很辣很辣的吗？有不辣的吗？

所谓的不辣就，那种被称为微辣的味道？那就味道江湖吧--貌似还不错。

很有段时间没吃火锅了--都记不到还有些什么店了--

六、500辣度算很辣吗？

不算。

第一：菜椒，也有的叫彩椒，甜椒。辣度1颗星。

主要用于美食颜色搭配煲类，凉菜类，又不喜欢吃辣的人群，比如鸡煲，大拌菜，炒肉丁。

第二：尖椒，辣度2颗星。

炒肉类用得比较多，偶尔也用于素菜颜色搭配上，正常的口味都能接受，比如尖椒肉丝，尖椒回锅肉，酿尖椒，尖椒土豆丝，虎皮尖椒。

第三：湖南椒，也叫美人椒，二荆条，杭椒，辣度三颗星。

在除了颜色搭配外辣味也很突出，比较能吃辣的特别喜欢，不吃辣的建议不要尝试了。比如湖南小炒肉，杭椒牛柳，双椒鸡，双椒酱，烧椒酱等等。

七、为什么小吃店辣椒不香很辣？

小吃店在做辣油的时候，是两种辣椒，一种不辣的添香，一种辣的，比例不同，辣的辣椒多一点些，就辣不香。家里做辣油不会这么辣，会香有些。知道比例之后就是制作辣椒油食材的挑选，辣椒要选什么样的辣椒决定着辣椒油的最终品质，四川人做辣椒油选的当地辣椒二荆条，也有用到其它辣椒品种，比如灯笼椒、石柱红辣椒、魔鬼椒，或者用几种辣椒搭配在一起来做辣椒油，因为有的辣椒偏辣味，有的辣椒偏香味，两种不同类型的辣椒结合在一起做辣椒油，香辣并济。

八、25万辣度的辣酱很辣吗？

25万辣度的辣酱很辣。

人一般能承受的辣度：3-5万史高维尔。

根据调查数据得知，大概有70%的人可以承受3-5万史高维尔辣度。这种级别的辣度属于中辣，比常见的小米辣的辣度还第几个等级。大概20-40%的人能够承受5-10万史高维尔辣度，这种辣度是属于高辣级别，当然也有特殊情况，比如世界上最能吃辣的人，可以承受的辣度为58万史高维尔，简直太神奇了。

通过数据，我们可以发现常人能承受的辣度并不是特别高，不过十个人中确实有一小半的人不能吃辣，能吃辣的那部分人之中，又有一部分人不能承受太大的辣度，所以这个数据还是比较合理的。

辣味是怎么产生的

辣味是一些蔬菜或者调味料中由某些化学物质产生的辛辣刺激感觉，这并不是一种味觉，而是通过口、舌等器官产生的刺痛、灼热的感觉。这种辛辣味可以增进人的食欲，促进人体消化液的分泌的功能。酒中的辣味和食物中的辣味有所不同，这种辣味是刺激痛觉神经导致的。

辣味会在舌头上造成痛觉，身体为了减缓这种痛觉，会分泌内啡肽，在消除舌头上的痛觉的同时，在人体中制造类与快乐相似的感觉，身体会误以为这种感觉来自辣味本身，因此，很多人喜欢上辣味。

辣味在生活中会给我们带来快感，但是我们还是要谨慎食用。有一些人可以承受超高的辣度，但是我们的身体会承受不了。辣味带来的刺激感会引起器官的兴奋，但是这种刺激太强烈的话，器官会受不了，尤其是会损坏我们的消化器官，例如胃和食道等。

九、重庆腊肉辣吗？

重庆的腊肉是先腌制了，然后风干，在烟熏的。重庆腊肉不是辣的

十、重庆的小吃？

重庆，是一座神奇的城市，以“雾都”、“桥都”著称，又以“山城”扬名，还享有“火锅之都”的美誉。重庆美食除了火锅，还有很多好吃的特色小吃。重庆小吃有哪些呢？比如重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。重庆10种特色小吃，你吃过几种？