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重庆鸡公煲有不辣的吗?

2024-06-12 12:07:35重庆小吃1

一、重庆鸡公煲有不辣的吗?

可以做不辣的呀,只要你对饭店提前说明就可以了。

但是口味肯定是比不上辣的。所以建议你吃微辣最好!

二、鸡公煲和黄焖鸡米饭有区别嘛?

鸡公煲和黄焖鸡米饭主要有以下几点区别:

1、吃法不同。

黄焖鸡就是黄焖鸡肉配米饭,而鸡公煲上来时候是鸡肉,后面可以加汤点菜一起煮,味道也差很多。

2、菜系不同。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南特色传统名菜之一。而鸡公煲重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

3、两者做法上侧重点不同。

黄焖鸡米饭讲究焖,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。鸡公煲讲究炖。

三、有打算在山东济宁梁山开家重庆鸡公煲怎么样。不晓得梁山那边竞争如何?有多少店?

有3家吧,但是都不成规模的,如果你考的好吃,我相信很多人会去吃的

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