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有什么好吃的美食推荐?

2024-08-10 08:24:29重庆小吃1

一、有什么好吃的美食推荐?

香汁牛蛙最解馋,还没端上桌,孩子就已经闻到那阵阵香气了。饭桌上,孩子夹着一块块蛙肉,送入口中,那陶醉的表情让人忍俊不禁。再配上一盘桔肉、橙子双拼,爽口舒服。

春季,是吃牛蛙的好时节。因其肉质鲜美、低脂肪、胆固醇极低、蛋白质含量高,特别适合人们食用。它不仅具有滋补解毒、健胃消食的功效,还能促进孩子的生长发育。

香汁牛蛙

准备材料

1.主料:牛蛙两只

2.配料:青椒20g,胡萝卜20g,洋葱20g

3.调料:料酒,酱油,盐,蒜,干辣椒

主要步骤

1.买牛蛙时,要选皮亮肚小、眼明活跃的。并让店家代为宰杀、剖皮。

2.牛蛙去腥时,首先用凉水浸泡一小时,滤出血水;其次剪掉指甲,剁成小块,更好入味;最后加料酒、老抽、蒜子,腌制20分钟。

3.锅烧热,油加多一些,到五成热(150度)时,将牛蛙倒入锅内,快速炒至断生(表面颜色全部变了就叫断生)就要马上捞出来。

4.重新起锅烧热,加入25g油,到5成热,倒入切好的洋葱片、青椒片、胡萝卜片、蒜头,大火爆炒出浓郁香味。

5.倒入“断生”后的牛蛙,继续翻炒几下,让食材间香味互相碰撞,然后要迅速改小火,以免粘锅。

6.倒入适量沸水,适量老抽,小火慢慢炖,不要盖锅,以免水蒸气滴入汤汁。炖上10分钟,让所有香味都入到蛙肉当中。

7.大火开始收汁,再加入适量盐、生抽。煮一分钟后,看汤汁变得浓郁、蛙肉已经入味时,就可以起锅装盘。

香汁牛蛙,这道私房菜,做到了鲜、香、嫩

鲜,食材加工后马上烹饪,存放时间不要久。香,大火爆炒,激出所有配料香味融于肉中。嫩,用断生滑溜、辅料爆香、小火慢炖。

孩子在家时,只要端出这盘“香汁牛蛙”,他都会吃得很开心,有时还要求下顿也吃。但我告诉孩子:“美食要懂得分享,用爱做的菜,才是天底下最有意义的美味”。

二、青岛有好吃的美食推荐?

青岛有很多好吃的美食推荐,比如来到青岛,肯定要尝一尝青岛的海鲜,青岛本地的海鲜非常的肥美鲜嫩,无论是海蛎子,梭蟹,还是青岛红岛的蛤蜊,以及青岛本地的带鱼,鲅鱼还有八代,都那么好吃,著名的青岛大虾就只细嫩紧实,价格不贵,值得推荐和尝试,欢迎到青岛东部来尝一尝青岛著名的烧烤,一条街,街里的烧烤美味。

三、重庆美食推荐?

重庆的美食有重庆小面、重庆火锅、酸辣粉、垫江石磨豆花、万州烤鱼、黔江鸡杂、璧山来凤鱼、丰都麻辣鸡块、石柱酸祚肉、江津尖椒鸡、南川方竹笋、城口老腊肉、羊肉格格、永川星湖鱼、合川少水粉、荣昌黄凉粉、綦江北渡鱼、涪陵榨菜鱼、长寿肥肠饭、武隆碗碗羊肉、奉节竹园紫阳鸡等等。

四、重庆好吃的美食?

重庆有特别多的美食,重庆美食主要有火锅、酸辣粉、小面、抄手、豆花、鸡杂和水煮鱼等等。

五、重庆好吃美食?

重庆有很多好吃的美食!看你喜欢吃火锅还是江湖菜,但是 大部分来重庆的人第一时间会选择重庆火锅,其实要吃重庆火锅随便街上找一家味道都非常棒,等你在重庆吃了几次火锅后你会发现,每一家的味道都不一样根据你自己的爱好自己评价那家好吃吧!

六、重庆有什么好吃的特色美食?

火锅,麻辣烫,重庆小面,酸辣粉,各个区县的特色小吃等等。

七、成都的美食好吃还是重庆的美食好吃?

成都的小吃特别的多像上里古镇,洛带古镇的都很多也比较奇特一路走下来全是好吃又不贵的东西。

重庆呢,解放碑附近有个洪崖洞民俗风景区,那里也有很多重庆的特产,合川桃片,江津米花糖,涪陵榨菜,张飞牛肉,很齐全的,也有地道的火锅,比如小天鹅啊什么的。(米花糖要买玫瑰或者芝麻官的才好吃,麻花就先不要买了,咱到磁器口再说)

不得不提沙坪坝的磁器口,陈麻花是很有名气的。麻花鱼也很有风味,不怕辣的话一定要尝尝毛血旺,相当的地道!

去南山一棵树看重庆夜景的时候,建议点一道泉水鸡,观重庆夜景品南山泉水鸡畅饮山城啤酒,呵呵,您肯定会满意的。

八、灵壁有什么好吃的美食,求推荐?

灵璧美食小吃有: 1、灵璧麻糊汤   灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产。麻糊入口绵软,味道极佳。麻糊汤在灵璧县一带特别受欢迎,基本上每个包子店都有一个大锅,里面是麻糊汤。   灵璧县的麻糊汤主要成分:(咸麻糊汤)麻糊面,豆皮丝,海带丝,花生,面筋(淡麻糊汤)麻糊面,芹菜,黄豆,芝麻盐。        麻糊入口绵软,味道极佳。咸马糊有些类似河南的“糊辣汤”,但没有那种辣味,是靠咸和鲜吸引人的,里面的豆皮丝和海带丝很有咬头。淡马糊青黄翠绿,浮着一层薄薄的芝麻盐,香味扑鼻。口重的年轻人对咸马糊情有独钟,口淡的老人和孩子更爱淡马糊。   麻糊汤在灵璧县一带特别受欢迎,基本上每个包子店都有一个大锅,里面是麻糊汤。 2、地锅鸡 作法很简单,茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒,然后把鸡块到锅里煸炒,直到炒成金黄色。这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好,和面一定要注意不要硬,若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉,喜欢紧拽一点的就多揉几下,等锅里开了,就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围,记得饼的下部分要在菜水了。好了。锅盖上摆个放了冷水的碗,先大火烧一会,在小火焖一会,等碗里的水热了,就可以了。 3、辣汤 辣汤以面粉为主料,外加几样佐料。用料简单,造价不高,但喝来别有一番风味,其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致,一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作,即头天下午准备,第二天早晨下锅食用。 具体做法是:将面粉掺水和成面团,然后加清水用手徐徐洗,洗到只剩面筋为止。将洗好的面筋放在盆内养起来,直到l0个小时以后,把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后,放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料,即可食用。食用时再加醋及香油少许,喝来香辣可口。食用辣汤对人体健康有很多好处,夏天去火防暑,冬季开胃避寒,汤内含多种营养成份,是大众化汤类早点的佳羹。

九、常熟哪里有好吃的美食推荐?

1、常熟长江口区,除鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还有鲜美无比的河豚。

2、里颜港的南翔小笼、一笑汤包。

3、嵩山路的宋老师煎饺。

4、湘江路和嵩山路交界处龙凤斋的特色馄饨。

5、报慈菜场外的萝卜丝饼。

6、市劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐。

7、闽江路上的建源小吃店的咸肉菜、冷激馄饨, 青菜芯, 生瓜芯和豆腐芯。

8、华联商厦西边小弄堂里的粉丝煲。

9、兴福寺附近的王四酒家正宗口味的叫化鸡。

十、重庆江北好吃的美食?

凤鸣园

开了二十七八年的老馆子

很多明星像蒋雯丽、陈奕迅都去吃过

最喜爱的是辣子肥肠

肥肠之旺实

回锅肉选用土猪肉

咬起来又糯又弹

地址:江北区建新北路

人均:50元

老院子肥肠鸡

每次说起小苑附近的美食

很多人第一个想到这家

芋头和土豆煮得又耙又入味

唯一不足是鸡肉肉质口感一般

还有很多凉菜也不错

地址:江北区小苑路

人均:45元

易老九家常菜

易老九菜系以火爆为主

火爆腰花、火爆肥肠

火爆鳝段、火爆鱿鱼

猪肝汤一定要趁热吃,非常嫩

地址:江北区北滨路

人均:42元

山城烤鱼

说到烤鱼

立即想起这家老招牌了

招牌菜是烤排骨和烤鱼

菜的感觉份量很足

味道也十分霸道

地址:江北区塔坪

人均:40元

三老爷秘制牛蹄花

一个街边的老店

蹄花和牛肉混合锅解决了纠结者

蹄花软糯,牛肉化渣

最喜欢里面的豆腐,十分入味

地址:江北区大兴村

人均:47元

江城蹄花

一个路边小店装修还不错

强推原味的蹄花汤,汤鲜味美

蹄花的皮很糯,很弹

地址:江北区观音桥

人均:40元

肥肠居

这家店之前叫肥肠鸡

后来改名了,店面比较小

主打味道

地址:江北区观音桥

人均:48元

海关对面

这是一家很好吃的重庆小面

开了很多很多年的老店

这家的豌杂很特别,软硬豌豆各半

有软绵的口感和豆香又不缺嚼劲十分地道

地址:江北区建新北路

人均:12元

赵家美蛙鱼

汤底比较浓郁,海椒是正宗的辣

大锅大锅的美蛙加上冰镇的饮料、啤酒,巴适~

蛙很细嫩,环境一般

都是一些回头客去吃

地址:江北区小苑路

人均:55元

东北胖子烧烤城

老板是东北人

喜欢吃北方烧烤的不容错过

夜晚撸串是极爽的

东北烧烤以咸香孜然味为主

一定要吃烤肉串哦

地址:江北区观音桥

人均:50元

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