到重庆吃什么特色？ 重庆有什么特色美食？

一、到重庆吃什么特色？

重庆美食以辣味、麻味、鲜味和香味著称，以下是重庆常见的特色美食：

1. 小面：重庆的面食，细长的面条口感Q弹，配上辣椒油、花椒和肉末等调料，非常美味。

2. 火锅：重庆的火锅以重辣、麻辣为特点，汤底和涮菜的选择非常丰富，特别是毛肚和鸭血等内脏类食物更是不容错过。

3. 涪陵榨菜：重庆的特产之一，榨取自四川涪陵特有的有机植物，味道鲜美，拌饭或者煮粉都很好吃。

4. 辣子鸡：特色川菜之一，口感鲜美，辣度适中，配合米饭或者啤酒更加美味。

5. 毛血旺：火锅中常见的一道菜，主要是猪血、肥肠、豆腐等食材，加上香辣的调料煮熟，口感浓郁，可以称之为“麻辣火锅的极品”。

6. 烤鱼：以烤制清水鱼为特色，口感鲜美，配菜丰富，价格也很实惠。

当然，除了以上介绍的这些美食，重庆还有很多其他口味都很地道的小吃和特色菜品，每一道菜都值得一试。

二、重庆有什么特色美食？

在重庆，最出名就属火锅了，就连不能吃辣的外国人都要来重庆品尝一下，更不要说过人对火锅的喜爱了。火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅，现在还有什么冰火锅等等。在重庆，每隔20米就会有一家火锅店。一桌子人围着煮沸的红彤彤的火锅，各个都吃得汗流浃背，而且还都不亦乐乎，肉片阿，鸭肠阿，鳝鱼阿，豆腐阿，只要是可以吃的，都可以丢下去煮，每一家的火锅都有自己的特色，共同的特点就是“香”，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味，吃一次火锅衣服上的火锅味三天都不会掉。

典型的重庆特色菜，早在没有来重庆的时候，就有朋友推荐我去重庆一定要尝试一下。我本不喜欢吃鱼，但是对于酸菜鱼还是情有独钟的。酸菜鱼是采用先炒佐料，后加鱼炖煮的方式做成的，下面是煮好的酸菜，酸而美味，中间铺的是煮好的白色的鱼肉片，肉香嫩滑，然后在最上面均匀的放一层香菜沫，最好在撒上一层芝麻，汤上面还飘着薄薄的一层香油花，夹一块鱼肉，喝一口酸汤，简直是快乐似神仙阿~~强力推荐。

三、重庆大学特色美食？

一食堂分为一楼的千喜鹤和二楼的快乐食间，这里不仅有重庆地道美食，还有全国各地的风味小吃，所以一食堂也是学校最热门的食堂。

快乐食间是大多数人的选择，粤式烧腊、快乐板烧、明炉烤鸭，还有8元就能吃到的一荤一素等，都有很高的人气。二食堂

二食堂相比较一食堂来说就更偏向于实惠性，虽然没有一食堂那么多种类可以选，但是性价比和味道那也是一绝。

比如黄焖鸡米饭、炸鸡拌饭、江西瓦罐等，总有一款能让你念三食堂

三食堂位于活动中心对面，离图书馆也是最近的，所以很多人都说这里是学霸的专属食堂。也许他们对食物并没有特别的要求，但这里的美食却丝毫没有一点逊色。

三食堂一楼的饺子店和麻辣香锅，成了学霸们的“根据地”，因此，对他们来说这里不只是就餐的地方，也是进行讨论的地方，当飘香的饭菜和知识碰撞在一起时，这顿饭也变得更加有味道了！恋恋不忘。

四、重庆有哪些特色美食？

城重庆自古出美食和美女，今天暂时不谈美女，我们来说说美食。跟成都一样，重庆是一座美食之城，来到重庆旅游，你的嘴绝对不会吃亏。在重庆的众多美食中，以下这几种不可错过。

1，火锅 提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。

2，小面

重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型。

3，棒棒鸡

全国各地有不同的鸡肉烹饪方法，做出招牌的很少，重庆棒棒鸡就是其中一个。

4、毛血旺

重庆毛血旺是重庆传统名菜，起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香，堪称一绝。

5，酸辣粉

重庆酸辣粉麻辣酸爽，口味独特，江湖有“天下第一粉”的美名。

五、重庆北碚特色美食项目？

这个地方的小吃很多， 但要论特色小吃那么个人认为朝阳路的“一城一味”餐厅里面的特色小吃就有很多，如：老火锅里面的一道里脊肉、嫩肉、甜品（在一楼的老火锅店内）、中餐里面的虾（麻辣味的）很给力等等。

六、重庆有什么好吃的特色美食？

火锅，麻辣烫，重庆小面，酸辣粉，各个区县的特色小吃等等。

七、舌尖上的重庆美食介绍：重庆有什么特色美食？

重庆四大特色美食：火锅，小面，江湖菜，小吃

火锅推荐耙二哥腰片火锅

小面推荐老太婆摊摊面

江湖菜推荐受气牛肉和李子坝梁山鸡

小吃推荐解放碑好吃街一条街！

八、来重庆吃什么？

这是一个很简单的问题，因为重庆有很多小吃美食，美食的话，特别是火锅，非常的有特色，然后重庆的面食也比较好吃，有兴趣的朋友可以来尝一下。

九、在重庆吃什么？

一、酸辣粉

酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

二、豆花饭

豆花饭是用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花、一碗米饭、一小碗蘸水而组成。豆花鲜嫩，蘸水香辣，清爽可口，开胃下饭。

三、重庆抄手

抄手是用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或葱、或咸菜等作馅，用水煮熟。其实抄手也是我们所熟知的馄饨，不过每个地方的叫法不一样。

四、口水鸡

重庆口水鸡菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。煮鸡用的汤料是很有讲究的，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。

五、酸菜鱼

酸菜鱼以草鱼为主料，配以咸菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富的优质蛋白，能提供人体丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

六、重庆小面

重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

七、重庆火锅

地道经典的老火锅的锅底能够满足你的一切需求，从爽辣的全红九宫格，到鲜美的野生菌锅辣而不燥、鲜而不腻、常吃还不上火。其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、鸭血等。

八、毛血旺

毛血旺以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名为毛血旺。

十、重庆过年吃什么？

重庆市的人都是好吃的，过年也吃得很丰富，重庆市的人跟四川省的人基本差不多，重庆市的人过年有的是吃火锅，有的就是家常菜，也有十来个菜，有鱼，猪肉，牛肉，羊肉，有蔬菜，粉条，豆腐，豆豆之类等很多，所以年味也很浓。