减肥晚餐食谱做法大全

减肥晚餐食谱做法大全

少油少淀粉的食物，多吃疏菜

1、双菇苦瓜丝

做法：选取苦瓜、香菇、金针菇各100克洗净切丝后炒熟，加入适量的调味料即可。

功效：苦瓜是减肥的明星食物，这是因为苦瓜中的苦瓜素能减少脂肪的摄取，膳食纤维能促进肠胃的蠕动，而香菇和金针菇也是减肥效果不错的食物，将这三种食物搭配在一起食用的话，不仅美味清香，而且减肥效果也是非常卓越的。

2、胡萝卜蒸蘑菇

做法：将胡萝卜和蘑菇洗净后切块，清炒后煮汤，快熟的时候，加入西兰花和黄豆即可。

功效：胡萝卜中的植物纤维是可溶于水的纤维，在进入人体肠道后极容易遇水膨胀，能够增加粪便的体积，使粪便尽快的排出体外。另外胡萝卜和蘑菇都是低热量的食物，不用担心会热量超标。

3、竹笋银耳汤

做法：锅内放水烧开后，将打好的鸡蛋糊倒入锅中煮开，接着放入浸泡、洗净好的竹笋、银耳稍微煮一会儿即可。

功效：竹笋是著名的低脂肪、低热量的食物，而且它还含有丰富的纤维素，能够有效的控制人体对脂肪的吸收，同时还能够预防便秘，所以晚餐的时候选择食用这道竹笋银耳汤的话，无疑是正确的选择。

4、蔬菜锅

做法：选择自己喜欢吃的食物，例如金针菇、番茄、豆腐、玉米、白菜、芋头等，洗净后一起放入煮开水的锅中煮熟，加入适量的调味料即可。

功效：如果想要减肥的话，晚餐一定不能吃的过于油腻，所以吃玉米、芋头、豆腐等素食既可以填饱我们的肚子，而且还能够为身体提供日常活动所需要的营养元素，而不用担心脂肪的堆积，所以适合想要减肥的人群食用。

健康晚餐食谱

1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种，每

顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭;

2、每天摄入少量酒，一般在50毫升以下;

3、每天摄入的油一般不要超过25克，即在半两以内; 4、健康餐饮提倡喝茶，但茶不宜过浓，因为浓茶中含有大量咖啡因;

5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因为其中有丰富的维生素C和很好的营养成分;

6、餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多。

晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

爆腌白萝卜：1白萝卜洗干净2削去表皮3将白萝卜切成条4白萝卜条放到容器中，加盐搅拌均匀腌制7、8分钟5控出腌制出的水分6将萝卜条放在盘中7加辣椒酱即可享用

枸杞炒菠菜：1准备好新鲜菠菜；2洗净浸泡10分钟，沥干水；PS：如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根营养丰富。3热锅，倒油橄榄油；4放入洗净的菠菜爆炒；5稍微变软的时候，加入洗净的枸杞；6放盐，炒均即可。



清炒荷兰豆：1.准备材料2.热锅倒油 放入红椒爆香3.放入荷兰豆 加盐翻炒4.炒熟后加入料酒5.加入味精6.出锅拉



番茄炒金针菇：1.食材备齐2.金针菇去根，用手撕开，西红柿切丁，蒜切末3.锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味4.下入西红柿丁翻炒1-2分钟5.下入金针菇，盐翻炒至金针菇变软，加入葱花翻炒均匀即可盛出装盘



金蒜豉香菜心：1. 菜心用流动水洗净后切去老根，沥干水分备用2. 大蒜剥去外皮后，用刀拍碎再切成蒜末3. 炒锅中倒入少许油，待油温五成热时将蒜末放入，保持小火将蒜末炸成金黄色，然后将蒜末捞出，留底油4. 将底油加热至六成热，将沥好水的菜心放入，翻炒至菜心变软5. 倒入蒸鱼豉鱼，继续加热约半分钟至蒸鱼豉油的香味溢出6. 将菜心及蒸鱼豉油一同盛出摆盘，表面撒上刚才炸好的蒜末即可。

周一晚餐：一盘凉拌黄瓜，一碗绿豆粥；

黄瓜，黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。黄瓜用盐水洗净，清热解毒、生津止渴,还能能排毒、清肠、养颜！

周二晚餐：杂蔬菜清水煮，适当加醋即可，一杯脱脂牛奶；

蔬菜选取当季新鲜蔬菜如西兰花、包菜、青菜、空心菜、茄子、苦瓜等即可，水煮六分熟。

周三晚餐：一小碗清炒绿豆芽；一杯番茄苹果汁；

常吃绿豆芽，可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，还可防止脂肪在皮下形成。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

周四晚餐：一小碗豆角炒鸡胸肉，一杯柠檬汁；

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。且豆角和鸡胸肉都是热量极低的食物！

周五晚餐：燕麦牛奶粥，搭配时令水果

往热好的牛奶里加入适量燕麦片即可，也可往里面加入时令水果既美味又低热量！

周六晚餐：水煮蛋，一盒脱脂牛奶

理由：一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被身体所运用。

周末小清新晚餐：一盘清炒竹笋竹笋，一杯柠檬水

含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

对于已经添加辅食的宝宝来说，晚餐中的食物种类可以更丰富些，以让宝宝适应不同食物的口味，为以后的断奶做准备。那么宝宝晚餐的食谱可以怎么做呢？下面推荐几款既营养健康又容易学会的晚餐食谱，各位妈妈赶紧给宝宝做呀。

【番茄鸡蛋菜汤面】

原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻，接着在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5-10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块，加精盐，盛入碗内即成。

营养功效：番茄含有丰富维生素C，鸡蛋含有丰富蛋白质，而面条含有较多膳食纤维，三者搭配起来食用非常养胃。不过妈妈需要注意的是，普通的面条并不适合宝宝食用，因为普通的成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂。

建议妈妈选择用100%小麦粉特制、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且宝宝面本身更柔软细滑，宝宝食用后也更好消化。在这方面，亨氏宝宝面就很不错，它不添加食盐，更呵护宝宝稚嫩的小肠胃。

此外，亨氏宝宝面还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好捞起的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。

【香甜米仁粥】

原料：糯米、米仁、红糖各适量

做法：

1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内。

2、加入红糖及水。

3、将电饭煲调到煮粥档。

4、时间到即可食用。

营养功效：米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，是一味价廉物美的营养品，对宝宝食欲不振、腹水也有很好疗效。

【秘制南瓜粥】

原料：小南瓜、糯米粉、冰糖各适量

做法：

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。

2、用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。

3、将蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要全部用掉，可留点做南瓜饼。

4、南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2：1。

5、待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。

6、南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。

7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

营养功效：南瓜粥有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化，适用于宝宝脾虚弱、营养不良。

【碧玉蔬菜饭卷】

原料：圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜 10克

做法：

1、白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟。

2、锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭和切末的香菜翻炒均匀。

3、炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘。

营养功效：圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸，维生素具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，处于生长发育时期的宝宝应该多吃。

日常生活中，很多妈妈喜欢给宝宝自制营养晚餐，认为这样宝宝吃得更加营养健康，但很多上班族妈妈为了有更多的时间陪伴宝宝，往往会选择市面上销售的佐餐泥产品。与自制辅食相比，市面上一些大品牌的佐餐泥产品经过严格选材和质检，比自制辅食更加安全、细腻，亨氏的佐餐泥不失为首选推荐，它通过全球选取优质原料，为宝宝进行科学的营养搭配，经过高科技杀菌，控温蒸煮，且不含防腐剂，采取创新保鲜包装技术，携带方便又安全，有了这样的佐餐泥，就能帮助妈妈轻松为宝宝准备一份完美晚餐哦。