有什么菜谱适合长时间食用并能保持营养均衡的？

有什么菜谱适合长时间食用并能保持营养均衡的？

1、胡萝卜玉米排骨汤

材料：猪排骨、玉米、胡萝卜、胡椒粉、盐。做法：先把排骨洗净焯水，玉米洗净切段、萝卜去皮切滚刀块，然后将所有准备好的材料放入锅中，加入水炖一个小时，然后加入胡椒粉、盐食用。

2、牡蛎汤(补锌)

配料：牡蛎，豆腐，大蒜，生姜、葱、胡椒粉、水淀粉。做法：牡蛎肉洗净，加入生姜蒸熟，豆腐切小丁，把锅里的油加热，加入蒜和姜片炒香。把蒸牡蛎时的汤倒进锅里烧开，加入豆腐和牡蛎肉，用大火煮约10分钟，加入调味料和水淀粉、葱花就可以食用。。

3、黑木耳沙拉(补铁)

配料：黑木耳干、黄瓜、青红椒、胡萝卜、鸡精、盐、香油、白芝麻、白醋。做法：干黑木耳泡发后洗净，放入锅中煮5分钟捞出，放入冰水中泡凉，然后撕成小块。黄瓜、胡萝卜去皮切丝，青红椒也洗净切丝，再放入黑木耳中，加入白芝麻和调味料，搅拌均匀食用。

4、清蒸鲈鱼

配料：鲈鱼、红椒、黄椒、姜、料酒、蒸鱼酱油、胡椒粉、葱、盐、糖。做法：将鲈鱼洗净，用适量的料酒、盐、白胡椒粉抹匀腌一会儿。葱、姜切成丝，辣椒切成条状，把一半的生姜丝塞到鱼肚子里面，把鱼摆在碟子上，鱼身下面放一些生姜和葱，鱼身上面也放一些，把鱼放在沸水上蒸8分钟。然后加入蒸鱼酱油食用。

5、蔬菜蘑菇炒猪肉

配料：彩椒、猪瘦肉、莴笋、香菇、生姜、油、盐、大蒜。做法：将香菇泡软切片，彩椒、猪瘦肉、莴笋洗净分别切丝，将葱、姜、蒜放入锅中炒香，然后加入彩椒、猪瘦肉、莴笋、香菇，炒熟后调味食用。

6、牛腩马铃薯汤

配料：马铃薯、牛腩、生姜、生抽、白酒。做法：把牛腩切块，然后用生姜焯水，捞出洗净后加入生抽、盐、白酒腌制30分钟，接着放进锅里加水炖汤，马铃薯去皮切块，牛腩差不多烂熟的时候加进去，继续煮30分钟食用。

7、栗子山药炖猪肚

配料：山药、板栗、猪肚、生姜、香葱、花椒、料酒、盐。做法：猪肚子用盐、面粉洗净，然后放进开水里面煮15分钟，捞出洗干净放进锅里，加入生姜、花椒、料酒炖汤，山药、板栗分别处理好，也加进猪肚里面一起炖汤，大约煮1个小时就可以食用了。

荤素搭配的菜谱就可以长期保持营养均衡，比如每一餐要有肉有菜，最好还有汤，这样既能养胃也能保证每一天充足的能量和膳食纤维的摄入，对于身体是非常有好处的。

首推沙拉！沙拉看上去是一个固定菜式，但它其实可以无限变化。里面用到的食材可以根据你的身体和口味需求动态变化。而且沙拉制作简单，营养丰富，长期食用也不怕营养缺失。很多人觉得吃沙拉很寡淡痛苦，那是因为没有选对调味料。我推荐丘比品牌的沙拉酱，有蛋黄口味、香甜口味等很多不同口味的选择，丘比沙拉酱都是使用优质原料制成的，配料安全健康，是吃沙拉最好的伙伴！

可以用沙拉代替一天中的某一餐，用来补充当天没有吃够的营养元素，即可保证营养均衡。

首推沙拉！沙拉看上去是一个固定菜式

每天最科学的饮食食谱

每天最科学的饮食食谱

每天最科学的饮食食谱，人们越来越重视营养搭配，如何吃成了大家关注的，合理搭配药讲究营养均衡，以下是我想跟大家分享每天最科学的饮食食谱的资料，希望对大家有帮助哦，欢迎阅读。

每天最科学的饮食食谱1 一、一日三餐的合理饮食时间

早餐7：00。清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。

午餐12：30。中午12点后是身体能量需求最大的时候，肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说，午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽，切忌边工作边吃饭。完美午餐最好遵循三个搭配原则：一是粗细搭配，适当吃些小米、全麦、燕麦等，有助于预防便秘;二是干稀搭配，除了干粮外，最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配，最好吃够五种颜色，比如白色的米面，红色的西红柿、肉类，绿色的蔬菜，黄色的大豆、胡萝卜，黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。

晚餐18：30。晚饭最好安排在18点至19点中间，如果吃得太晚，过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡，不仅睡眠质量不佳，还会增加胃肠负担，也容易诱发肥胖，导致多种慢性病。晚饭要吃得清淡，不能肥甘厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类，少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性，多吃蔬菜和粗粮，有助于摄入更多膳食纤维，增加胃肠动力;控制食量也很重要，饭后半小时适当锻炼，可以避免脂肪堆积。

二、一日三餐的饮食原则

1、营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。现代人一般晚上都习惯晚睡，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积;而上午的学习及工作中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响正常的工作，而且容易发生低血糖昏厥现象。因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习工作状态非常必要。

2、丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，如中式快餐、什锦炒饭、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。午餐是现代人一日中的'主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响学习和工作。

3、清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，尽量多吃蔬菜，且注意不应吃得过饱。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。晚餐要吃少。晚餐以少为好是长寿之道。晚上睡觉时，人的活动量降为最小值。如果摄入过多的营养物质，就会使过剩的营养物质转化为脂肪储存在体内。长此以往，增加心脏负担，易引起高血压、动脉硬化和冠心病。还会增加消化系统负担，影响睡眠，甚至引起胃肠疾病。

三、一日三餐标准食谱推荐

早餐：

炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g、低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包，此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克。其他富含蛋白质的食物：奶酪。

午餐：

蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个。此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克。其他适合中午吃的抗病食物：芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁。

晚餐：

甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片。此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克。其他适合晚上吃的抗病食物：牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁。

每天最科学的饮食食谱2 减脂餐食谱一日三餐

星期一

早上吃两个自制南瓜饼，南瓜蒸熟捣烂加面粉煎烤不加糖，一份素炒西葫芦，一杯脱脂牛奶，350卡路里。中午吃两个紫菜饭团，西红柿炒蛋，白菜包鸡肉末蒸起来，500卡路里。下午茶吃一个苹果。晚上吃紫菜橄榄、金针菇、胡萝卜凉拌荞面小份，搭配草莓酸奶。

星期二

早上吃的秋葵蛋卷三明治，搭配脱脂牛奶，450卡路里。中午吃黑米饭、红烧鸡腿和香菇青菜。下午吃五颗圣女果。晚上吃生菜鸡蛋沙拉，陪半只玉米，大约360卡路里。

星期三

早上吃是蔬菜鸡蛋卷饼，搭配牛奶和一份水果，430卡路里。中午吃凯撒沙拉和一个紫薯。下午吃一个糖渍西红柿。晚上吃杂粮粥搭配红烧牛肉萝卜，460卡路里。

星期四

早上吃是水果燕麦酸奶杯，搭配一份坚果。中午吃海鲜意大利面搭配莴笋，配上一份蘑菇炒酸菜490卡路里。晚上吃凉拌黄瓜清水面，配上一块三文鱼。

星期五

早上吃卷心菜牛奶烘蛋，搭配一个紫薯和一个橙子。中午吃考伯沙拉搭配一份坚果酸奶，580卡里路。下午吃一个猕猴桃补充维生素。晚上吃山药粥，搭配莴笋小炒肉。

减脂餐要均衡蛋白质、维生素等营养。按照这个食谱吃，一天的卡路里在1260左右，不会影响体力，能够健康减肥长期坚持。在减脂的同时做一些塑形运动，可以让你瘦出好身材。

每天最科学的饮食食谱3 一日三餐食谱

一、早餐

早餐不能不吃，不仅要吃，而且要有丰富均衡的营养。传统的清粥配鸡蛋或者豆浆配油条都是不够的。早上肠道的消化功能最好，这时候吃东西是不会胖的。它还能够帮助身体排出粪便畅轻肠道。早餐应该包括碳水主食，有一部分粗粮是比较健康的，比如燕麦、玉米。蛋白质必不可需，鸡蛋、鱼肉、牛奶是很好的选择。一份水果能够增加饱腹感添加维生素。油条等炸物高油脂，并不适合减肥期间食用。

二、午餐

午餐可以及时补充能量，需要吃七分钟。杂粮饭或者面条作为煮熟，鸡排、牛排高蛋白肉类，水煮蔬菜和坚果都能够作为搭配，荤素搭配的午餐看起来才有食欲。下午茶一杯酸奶能够促进肠道蠕动，缓解饥饿感。

三、晚餐

晚餐要吃得少一些，因为肠道蠕动慢，而且晚上的活动也少。中午分量的三分之二就足够了。晚上的主食要减少到二分之一，不能吃油腻的肉类，容易消化的海鲜贝类成为首选。晚上可以早点睡避免饥饿，夜宵是绝对不允许加餐，一天的坚持因为这一餐就会前功尽弃。

在每一餐之后都要站起来活动半小时，不要马上坐着躺着。这种减肥方法可以作为日常生活方式，可以长期减肥也不会伤害身体。保证一日三餐的规律，养成良好饮食结构，在不知不觉中体重就减轻了。