求食堂菜谱 要东北菜创新实用 十元标准 四菜一汤

一、求食堂菜谱 要东北菜创新实用 十元标准 四菜一汤

醋溜白菜，酸辣土豆丝，木须柿子，酸辣萝卜条，和紫菜蛋花汤。十元标准还得四个菜。其实有点难，物价这麽高。

二、简单的四菜一汤有什么

四菜一汤组合：

第一组家宴组合：

松鼠鱼、山东稣肉、红烧冬瓜、水炒鸡蛋、西瓜翠衣排骨汤

第二组家宴组合：

蚝油白菜、烧牛肉、回锅豆腐、素炒茄子、口蘑菜心汤

第三组家宴组合：

京酱肉丝、鱼头豆腐、烧鹅、油焖茭白、凉瓜瘦肉汤

第四组安宴组合：

拨丝地瓜、蒸螃蟹、板栗烧白菜、青蒜炒肉、双豆百合汤

第五组家宴组合：

香酥土豆片、肉炒木耳、回锅萝卜、辣椒炒茄子、豆杞猪肝汤

第六组家宴组合：

珍珠丸子、素炒荷兰豆、浇汁鱼、虾皮烘蛋、银耳酸辣汤

三、急求家常菜做法。[四菜一汤，要求如下]

哇!材料相当多,可以做好多的菜呢!我教你几个菜,但不要那么多的材料,做法也不难. 烊苦瓜(客家菜,不知道喜不喜欢): 1.把苦瓜洗净去头尾,中间部分切5~6公分的段(桶状),挖去籽整齐骂在盘子里备用; 2.芹菜和虾哚成末放如碗里,点盐和味精,香油,用手拌匀,塞进苦瓜盅里,放一点点油在盘里,然后码漂亮点; 3.下锅大火蒸二十分钟,出锅淋点香油和葱末. 菜花腊肉: 1.腊肉切片,切菜花(就按平时妈妈切的样子切) 2.烧半锅水,等开了以后把菜花放进去焯熟,捞起备用 3.炒锅加油烧热(可以加多一点点),蒜末加进去炒5~6秒后加入腊肉片再炒炒,恩,中火吧,炒20~30秒,差不多快熟是加菜花,适时加点水,然后味精盐巴,炒炒就出锅. 西红柿炒蛋(我的和别人的不同哦~): 1.碗里敲2个蛋,把香菇切成小末家进去,盐和味精,打匀 2.西红柿切成长条(或其他形状) 3.加油炒蛋,别焦了,快熟时加入西红柿,翻炒到熟即可 (特别的就是香菇拉,,加进去后会有很不一般的味道哦!不知道你弄不弄得到香菇,没有的话就加蒜末,味道没有香菇好就是了) 玉米鸡肉丁(简单的很的): 1.把鸡肉切成大的丁,边长大概1.5cm吧，玉米剥下来，要一粒一粒的； 2．烧半过水，玉米和鸡肉加进去焯熟后捞出 3．炒锅中加油，大火，玉米和鸡肉加入快炒，味精盐巴，然后出锅 兜汤（客家菜哦）： 1．猪肉切片放如碗中，加淀粉（大概是肉的1／4）和盐巴味精，加少两的水用手抓匀（水别多，加水加到一捏成型的程度就行） 2．烧好开水（想喝多少汤就加多少），然后把肉一片一片加进去，多煮会儿 3．加完肉后第二次沸腾后，把切好的豆腐加进去（没豆腐的话就拿西红柿好了），等煮熟了加盐出锅 菜都不难，但要小心火候哦，烧焦了可就出糗了哦～～ 加油哦，给妈妈个惊喜！加油．

四、妈妈生日想做饭给她，求一个菜谱，4菜一汤，1甜点，不要太复杂，材料 要好找，海鲜的不要

妈妈过生日嘛~心意最重要，所以菜色简单最好，吃着也温馨~~~~

一.不要海鲜，那大菜就要肉食类喽，鉴于你厨艺不精，排骨类还是比较好做的，选这个吧！

夏天懒人排骨做法：

1：排骨洗净，放入适量的老抽，五香粉或十三香，盐腌渍一天。

2：腌渍好的排骨，放少量水，放一点点淀粉，用手抓匀，（请尽量忽视我的肥爪爪，用爪比较好用嘛！）

3：处理好的排骨摆放在锡纸上，置于烤盘中，220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。

不是每个人家里都有烤箱的，没有烤箱我们可以用自家的平底锅煎制。也能快速吃上排骨。

二.麻酱油麦菜（口感清爽，健康营养。非常适合炎炎夏日哦！）

主料：麻酱 油麦菜

配料：白糖 香油

1.油麦菜洗净去根，装盘备用

2.取适量麻酱加入香油和白糖搅拌致均匀

3.将调好的麻酱均匀洒在油麦菜上即可

三.醋溜土豆丝（很简单的菜，但也是很多人餐桌上少不了的菜）

做法:土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉）然后炒出来就好啦

四.肉丝茄子（材料简易，味道很好）

做法: 1.将牛肉切丝,茄子切长块. 2.锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖. 3.将茄子放入

五.黑豆红枣汤（很香很营养的汤哦）

做法: 1、黑豆洗净，浸泡12小时 2、红枣洗净备用 3、将黑豆、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆熟 4、加入红枣、红糖再炖20分钟即可。

六.水果甜品最好，夏天多吃水果吧，所以甜品是

芒果糯米糍（芒果商店现在都有卖）

主料：糯米粉80克,粘米粉10克

配料：糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个

1.把主材料混合起来，

2.糖,水,椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度

3.把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒

4.把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉。

5.把芒果切成小粒。

6.拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成!

完工！考虑到你厨艺不精，这些菜色很适合~~~

五、求四菜一汤营养菜系!

1.茄汁凤条+清炒西兰花+葱爆肉条+素炒芹菜+番茄蛋花汤.

2.煎豆腐镶肉+鱼香牛肉丝+清炒小黄瓜+炒豆角+木耳鸡蛋汤.

3.麻辣豆腐+红烧鸡翅+洋葱炒鸡蛋+清炒油菜+紫菜丸子汤.

4.酱烧茄子+酸菜牛肉丝+蒜苗肉片+炒豆芽+冬瓜汤.

5.炖排骨+炒白菜片+肉末扒豆腐+地三鲜+箩卜汤.

6.爆炒鸡心+糖醋鱼片+宫保鸡丁+煎鸡蛋+老姜鸡汤.

7.清炒丝瓜+椒盐里脊+干煎咸鱼.+芹菜炒鸡丝+黄瓜肉片汤.