西红柿炖牛腩的家常做法

西红柿炖牛腩的家常做法

导语：西红柿炖牛腩是一道非常找人喜欢的菜，开胃、下饭、营养，也是餐馆里必点的一道菜，下面就由我为大家带来西红柿炖牛腩的家常做法，大家一起去看看吧!

西红柿炖牛腩的家常做法 食材：

主料：牛腩500克、西红柿2个、土豆2个、胡萝卜1根

辅料：生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、花生油15克、食盐5克、八角1个、桂皮1段、香叶2片、料酒10克、酱油10克、番茄酱10克

做法：

1.准备好原材料

2.牛腩切成块

3.牛腩放入锅里，加入适量水，放入香叶、桂皮、八角厅猜、料酒，煮一个小时，中途撇去浮沫，等到牛肉煮熟后将牛肉捞出，去掉调料不要

4.土豆、胡萝卜切成块

5.西红柿切一个十字刀，放入烫水里烫十几秒，西红柿皮就很好撕去了

6.西红柿切成块

7.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段

8.锅里放入适量油烧到七成热，放入西红柿翻炒

9.加入番茄酱翻炒

10.加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛并皮肉、葱、姜、蒜，翻炒，加入适量盐、酱油，翻炒均匀，多炒一会，扮蔽型使其充分融合入味

11.加入适量开水，煮至土豆软烂汤浓稠后关火

12.出锅了

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法

原料： 牛腩50 番茄炖牛腩0g、番茄500g。

辅料： 桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。 调料： 料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。

做法： 1、牛腩切1cm见方的小块； 2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份； 3、番茄洗净切块； 4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香； 5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色册团； 6、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽； 7、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时； 8、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。[1] 小贴士： 1、炒好的牛腩一定要加开水； 2、番茄不喜欢吃皮的话，在表面画一个十字，然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮。

西红柿炖牛腩怎么做？

美食配料：牛肉；西红柿（4个小的）。

花椒、大料少许。美食特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法：1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。

然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。 4、将洗净的西红柿切平均，下锅。

我继续升指炖！ 5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。

我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！ 7、出锅。

西红柿炖牛腩的做法

原料： 牛腩50 番茄炖牛腩

0g、番茄500g。 辅料： 桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。 调料： 料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。 做法： 1、牛腩切1cm见方的小块； 2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份； 3、番茄洗净切块； 4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香； 5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色； 6、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽； 7、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时； 8、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。[1] 小贴士： 1、炒好的牛腩一定要加开水； 2、番茄不喜欢吃皮的话，在表面画一个十字，然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮。

西红柿炖牛腩怎么做最好吃

美食配料：

牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许、葱切段、姜切片。

美食特色：

味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！

美食做法：

1、州笑橘将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，切好的葱、姜先不方盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。 香味已经出来喽

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 忍住口水忍住口水~~

5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！

7、出锅。

西红柿炖牛腩 怎么做

西红柿炖牛腩美食配料：牛肉；西红柿（4个小的）。

花椒、大料少许。美食特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法：1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。

然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。 4、将洗净的西红柿切平均，下锅。

我继续炖！ 5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。

我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！ 7、出锅。

砂锅西红柿炖牛腩的做法

步骤

砂锅番茄牛肉的做法步骤11.牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。

砂锅番茄牛肉的做法步骤22.番茄切大块备用。

砂锅番茄牛肉的做法步骤33.土豆去皮后切成块。

砂锅番茄牛肉的做法步骤44.锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。

砂锅番茄牛肉的做法步骤55.焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。

砂锅番茄牛肉的做法步骤66.加入几滴生抽上色。

砂锅番茄牛肉的做法步骤77.加入适量料酒。

砂锅番茄牛肉的做法步骤88.加入一勺白砂糖。

砂锅番茄牛肉的做法步骤99.把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

砂锅番茄牛肉的做法步骤1010.肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。

砂锅番茄牛肉的做法步骤1111.盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。