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重庆十大必吃小吃(重庆十大必吃小吃排名)

2023-04-17 15:40:05重庆小吃1

一、重庆必吃小吃?

1.火锅

说到重庆美食,第一个想起的就是火锅了,正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子),主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。不只是冬天,就算在夏天吃火锅吃到流汗,也是件很爽的事!火锅遍地是,即使到晚上10点多,几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。

在重庆不用太过纠结去哪家火锅店,每家都有自己的特色,只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅,连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。

推荐餐厅:重庆朝天门防空洞火锅(观音岩店)、刘一手火锅(高新总店)、,珮姐老火锅(较场口店)。

2.酸辣粉

酸辣粉,以突出酸辣味而得名,主要采用红薯粉加工而成,光是打出这三个字都会流口水!酸酸辣辣吃起来超开胃,夏天的时候也很多人喜欢吃,吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵,就5-6元/碗。

推荐餐厅:手工酸辣粉(新世纪店)、好又来酸辣粉(解放碑店)、沙坪坝区三峡广场老农民酸辣粉等。

3.小面

对于很多重庆人来说,小面的地位丝毫不逊于火锅,最佳的体验方式是早起,随处找个当地人比较多的面摊,跟他们一起坐在路边矮凳上吸溜,那才是完美的早晨。

重庆小面是一个统称,狭义的下小面是指没有任何臊子的面条,但即使是真正的小面,通常也是有十一二种调料。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面等。

推荐餐厅:吴记豆花面、麻辣小面、板凳面庄、花市豌杂面(花市总店)。

4.抄手

重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞,但只要你尝过了,就知道它们不一样!麻麻辣辣的最好吃!

抄手店也很多,吴抄手、龙抄手比较出名,很多人玩洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手,经常人多到座位都等不到。其实你随便去一家不错的小面店,或许也能吃到很好吃的味道。

推荐餐厅:吴抄手(中华路店)、佬麻抄手(洪崖洞店)。

5.鸡杂

去重庆必然会去磁器口,玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走,鸡杂店都集中在那个区域,拉客的也很多,看起来像景区黑店,其实价格和味道还不错,值得一试。45-70元不等(可以不要鸡肝的鸡杂),两三个人点小锅就行。

一锅分量很足,料很丰富,鸡杂很多。边加热边吃,多煮一会比较入味,香香辣辣的,饭都要多加一碗。

推荐餐厅:茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂(瓷器口店)。

6.豆花

豆花比豆腐嫩,比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品,一般是蘸调料吃,辣辣的!一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等,一碗约4-5元,量足味美,可以带走随吃。

推荐餐厅:梯坎豆花、张豆花。

7.糍粑

重庆的糍粑也是花样百出,能叫出名字的就有好几种,像白糍粑、凉糍粑、炸糍粑块等。

推荐餐厅:糍粑以散卖为主,在好吃街、洪崖洞以及瓷器口其可以吃到。

8.毛血旺

发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足。通常30元以上一份。

推荐餐厅:茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂(磁器口店)。

9.泉水鸡

南山最出名的一个是一棵树观景台,另一个就是山上的泉水鸡,现杀现做,麻辣鲜香。比较贵,按斤算,人均100多元。老幺泉水鸡、竹楼泉水鸡比较出名。

推荐餐厅:南山泉水鸡一条街、老幺泉水鸡。

10.辣子鸡

歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块的肉,而是要慢慢从辣椒里找鸡丁,也不失乐趣。吃不完还可打包,或把辣椒磨成粉带回家继续用。

推荐餐厅:重庆辣子鸡、林中乐辣子鸡(歌乐山总店)。

二、重庆必吃的十大小吃?

1.重庆火锅

重庆火锅因麻辣鲜香、经济实惠颇受重庆人的欢迎,重庆火锅来源于民间,升华于庙堂,无论贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还红男绿女、黄发垂髫。

2.重庆烤鱼

重庆烤鱼在全国的火爆,使得近年来,各地烤鱼市场可谓是风生水起,各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天。

3.毛血旺

毛血旺,发源重庆磁器口古镇,是重庆名菜。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香俱全。以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。

4.酸菜鱼

酸菜鱼属于开胃型的水煮鱼,配以老坛酸菜煮制而成,酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

5. 辣子鸡

辣子鸡是川菜中一道特色名肴,以鸡肉为主料,搭配葱、干辣椒、花椒、盐…等多种原料一起烹制而成。

6.泡椒牛蛙

泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝名菜。牛蛙肉质肥美鲜嫩,色泽红亮,味道咸鲜,泡椒香气浓郁,与酱香的结合让牛蛙吃起来更是回味无穷。

7.烧鸡公

烧鸡公是四川省和重庆市一带比较传统的名吃,属于川菜系,以其麻辣鲜香、美味可口而被众多食客喜欢。而它之所以叫“烧鸡公”不是“烧公鸡”是跟当地的方言有关。

8.重庆豆花

一碗又嫩又滑的豆花配上一碗沾碟,吃完了会在接下来的一整天,都会一直温暖着重庆人的胃。

9.重庆小面

重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。,尤其是早餐较常见,重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。

10.麻辣香锅

麻辣香锅发源于重庆,属于四川菜系,麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点,口味多样化。

三、重庆必吃的13种小吃?

来重庆必吃的十三种小吃,你们吃过哪几种呢?我来一一给你们介绍一下。

1、重庆酸辣粉

  作为一个重庆人都喜欢吃的小吃,不仅热量低,而且还味道好,深受重庆人民喜欢,夏天吃方便又美味。

2、炸土豆

  商圈的丁家坡洋芋是出了名的好吃,来重庆不吃一点相信你会后悔的,洋芋的香味和优质调料配在一起,简直绝了。

3、陈麻花

  不论是哪,都吃不到这么正宗的麻花,又香又脆,作为磁器口的一大特色,每天都有很多人前去购买,味道很安逸。

4、凉面

   山城的夏天,是非常的酷热,所以人们多多少少还是愿意吃稀饭的,再配上一碗凉面,那味道简直不能太美味好吧。

5、凉粉

   冰粉大家都吃过,那凉粉应该也有些人没有尝试过吧。嫩嫩的口感,吃起来就像吃果冻一样,滑滑的,很好吃。

6、山城冰汤圆

   为了能够在炎热的夏天能够解渴,所以人们有了新的创意,那就是冰汤圆,相信其他城市肯定没有,冰冰凉凉,解渴又好喝。

7、烧烤

  重庆的最爱,其他城市的我不管,我只知道烧烤苕皮配折耳根绝配。

8、手工糍粑

  糯糯的糍粑,配上黄豆粉,又香又糯,口感爆满,吃起来甜而不腻。

9、指拇小笼包

  一口一个都觉得不够,好吃又好看,一个人可以吃好多。

10、锅贴饺子

如果小笼包没有吃够那就来一份锅贴饺子,浓浓的韭菜香味,吃了还想吃。

11、手打柠檬茶

冰爽的味道,柠檬的酸味配上糖浆的甜味,再加上一杯冰一起打,碰撞出甜蜜的口味。

12、烤脑花

吃起来嫩嫩的,口感也很高,尤其是烤的,有创意又有味道,便宜又好吃。

四、鼓浪屿十大必吃小吃?

鼓浪屿沙茶面,

鼓浪屿叶氏麻糍,

鼓浪屿沈家闽南肠粉,

鼓浪屿康家龙头海蛎煎。

鼓浪屿土笋冻,

鼓浪屿林氏鱼丸,

鼓浪屿烧肉粽

五、伊朗十大必吃小吃?

一是伊朗的饼、二是羊脑汤、三是骆驼肉

四是伊朗切糕、五是Almas鱼子酱、六是Faloodeh、七是伊朗糍粑、八是伊朗酸奶

九是伊朗的烤肉、十是伊朗的红茶。

六、萍乡十大必吃小吃?

1萍乡面粉做的辣条,辣片。

2野生八月瓜

3萍乡小炒肉

4莲花血鸭

5艾叶米果

6自家养的土鸡,不要放什么佐料,清蒸美味又清甜。

7霉豆腐

七、孝义十大必吃小吃?

1、孝义火烧:火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃,孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。香鲜可口、层次均匀、质地酥脆。

2、炸豆馅糕:炸豆馅糕是孝义的一种风味小吃。色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻、非常可口。

3、石头干饼:孝义的石头干饼别具风味。制作石头干饼是世代家传,是孝义城乡妇女的拿手绝活。逢时过节,大部分的户家都要做些石头干饼。

4、灌肠碗秃:孝义盛产荞麦,荞面灌肠碗秃自然就成了孝义人餐桌上营养丰富的一道美味。碗秃可以冷吃或热吃。

八、兴城十大必吃小吃?

NO.1:酱爆八爪鱼

兴城特色小吃,口感劲道、味道浓香。

2/10

NO.2:清蒸多宝鱼

兴城特产海鲜,肉质细嫩、味道鲜香。

3/10

NO.3:烤明虾

兴城特色美食,肉质劲道、味道甜鲜。

4/10

NO.4:海鲜烧烤

兴城特色美食,口感焦香、味道鲜美。

5/10

NO.5:虾爬饺子

兴城特色美食,皮薄馅大、味道鲜香。

6/10

NO.6:兴城苹果

兴城特产水果,皮薄肉脆、味道香甜。

7/10

NO.7:清蒸梭子蟹

兴城特产海鲜,肉质细腻、鲜美无比。

8/10

NO.8:盐水海螺

兴城特产海鲜,肉质劲道、味道鲜美。

9/10

NO.9:蚬子炖豆腐

兴城特色美食,口感清甜、鲜香无比。

10/10

NO.10:盐水蛏子

兴城特产海鲜,肉质紧实、味道鲜美。

九、汾阳十大必吃小吃?

虾酱豆腐,汾阳石头饼,肉饼子,绿豆糕

虾酱豆腐”是山西吕梁交城、汾阳一带的经典名菜,一道制作精良的虾酱豆腐,必须是每一片豆腐的表面都均匀的被虾酱包裹,无论是在锅里还是装在盘里的豆腐表面都冒着大量的气泡,类似蟹眼泡儿,因此,虾酱豆腐在当地也称“睁眼豆腐”

十、咸阳十大必吃小吃?

陕西必吃的十大小吃有,陕西三原县的泡泡油糕,千层饼,西安回民巷的卤汁凉粉,肉丸胡辣汤,宝鸡的岐山臊子及擀面皮。

渭南的时辰包子等等还有很多。

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