重庆的兔子怎么做(重庆的兔子怎么做好吃)

一、重庆红烧兔子肉怎么做？

我的红烧兔与别人的不同，味道是香味浓郁，飘香千里！（自夸的哈）兔子取公兔，4斤左右。烫皮，备用。记住，千万保留肉皮哦。

烫皮就是把兔子杀死放血后，将水烧开，把兔子放进开水烫一会，将毛抹去，留下光溜溜的兔兔。去内脏，洗净后切块。

切块时注意保持每块肉都尽量带皮。把干黄豆洗净，放锅里干炒，炒至豆皮变色，有香味时取出备用。

一定炒熟哦，要不有豆子的生气，不好吃。

锅里放油，烧熟后放进兔肉翻炒，加入豆瓣（郫县豆瓣），盐，八角，大料，茴香，碎泡椒，炒至肉变黄，加水，以刚淹没兔肉为宜。

加盖烧至水将干，把炒熟的豆子放进去，翻炒几下，加入味精或鸡精起锅，便是。注意，水一定要烧至将干放豆子，豆子不能久炒优点：豆子焦脆，兔肉浓香，兔皮香滑。蛋白质含量很高哦，适宜各种人群，而且不会长胖，美眉的最爱。

二、重庆爆炒兔子的做法？

下面介绍一下自己爆炒兔子的方法，希望喜欢，1

兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。

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腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。

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腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量麻油拌匀。

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锅烧热，放油，下入兔肉丁，大火翻炒，炒至变色后盛出。

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锅里留底油，爆葱段，大火爆几秒之后盛出。加入姜、蒜、干辣椒、花椒，桔子皮，转中火，加入青椒和红椒块翻炒

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加入适量清水，炒至七八成熟后加入爆好的兔肉，再加入一大勺料酒、几滴老抽、少许生抽炒匀，再加点水，加入一小勺盐、一小勺胡椒粉，一小勺白砂糖，炒匀，撒上爆好的葱段和香菜

三、重庆红烧兔子的做法？

材料：兔肉适量、色拉油、酱油适量、白糖适量、啤酒1罐（或米酒）、姜片、桂皮、八角、香叶、蒜梗

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

四、重庆哪里卤的兔子好吃？

直港大道周兔头这里有杀气、很血腥！兔头都是在店里现杀现剥的。

地点：直港大道两岸咖啡西餐厅和重客隆超市的中间。

招牌菜：红烧兔头5元一个，上面已经介绍过，就不重复让读者留一次口水了；卤兔头4元一个，一尝就知道是锅老卤汤，味道简直好得没的说。

人均消费：25元停车位：附近公路边都可以停车。特别提示：前面已经叙述过，这里的兔头是现杀现剥，有“动物保护强迫症”和“好吃狗强迫症”的综合患者请远离三尺之外，当然对于那些“你舍得杀，我就舍得吃”的人来说，这个还真不是问题。

五、重庆哪里有卖兔子的？

花鸟市场里面，有两家宠物店，不要去”新牧小宠“那家，兔兔又贵又生病，去最外面那家。有兴趣还可以去淘宝网上看看。（九龙坡区）

六、重庆兔子能上轻轨么？

重庆兔子不能上轻轨，因为兔子是动物，动物不能上轻轨，所以重庆兔子不能够上轻轨，狗，猫咪等所有动物都不可上轻轨，更别提兔子这种家养动物，兔子带出来又不方便，连狗都不能上，那么兔子更不能够上轻轨，距轻轨站明确规定，任何宠物不可带上轻轨。

七、兔子的房子怎么做？

在一个泡沫箱里，倒入锯末，加入EM菌液，兔笼就放在泡沫箱上面，就这样简单，一个无臭的兔窝就做成了。这个兔窝经过几个月的运转，没有清理过兔窝一次，几乎没有什么异味。

在做兔窝的时候，锯末的厚度要足够厚，大约铺了一层大约20cm的锯末，为了快速培养出细菌菌落，可以在锯末中加入适量的红糖或者白糖，再加入适量的水，这样一个发酵床就建立起来了。

保持清洁。既然要养小动物，那么就要有责任心和爱心。帮它打扫笼子是必要的

冬天怕它冷，不用垫布什么的，找个废布把笼子挡住一半就可以了。注意不要让它的屁股吹到风，会拉肚子死掉的。

远离老鼠！我家以前一只小兔子养的很好，结果一个疏忽放阳台上，第二天喂食时发现被老鼠咬死了。

八、兔子的肾怎么做？

　　兔肾体积较小，不宜单独成菜。兔肾多用于炖煮、烧焖等加热时间比较长的技法。比如兔肾炖排骨、爆炒兔肾以及烧烤兔肾串等。　　兔肾预处理的过程相对较长，因为本身土腥味较重，需要长时间的浸泡。炖煮这类菜肴可以不必去除筋膜，而单独成菜且为速炒类型一定要去除干净，否则会因质地不一致而影响成菜口感。

九、兔子的大肠怎么做？

做法如下：干辣椒十几个，切段。青椒一个，去其籽后切成小方块。蒜苗两根，切成段。洋葱一头，切细。处理好的兔肠一段，切成小段。另外，姜切成丝，蒜头拍碎，豆瓣酱一勺、料酒、白糖、花椒、胡椒粉、酱油、盐各取少量，备用。

热锅加油，等油热之后，放兔肠炸干水份，炸香，随后放入姜丝、蒜泥、干辣椒、花椒一同炒香，然后放豆瓣酱、料酒、白糖、酱油上色，然后依次加入青椒片、洋葱片和蒜苗段等蔬菜料，用大火翻炒几分钟后，再加入胡椒粉和盐，翻炒几下，即可起锅装盘。

这个菜最大的特点就是香气逼人，很下饭，很开胃。

十、兔子的产房怎么做？

1将母兔兔笼移至光线较暗、隐密且安静的地方。2.将母兔兔笼清洗干净,并准备母兔产房(木箱或塑胶箱)及较多的牧草及垫料,供母兔做窝使用。3.母兔兔笼要够大,能让母兔活动,且不易踩到仔兔。4.若母兔兔笼为有铁丝底盘,建议抽出铁条底盘或在底盘上铺上旧衣服或布,此动作是为了防止仔兔受冻和死亡！