重庆地区小吃都有什么特色(重庆地区小吃都有什么特色美食)

一、重庆巫山特色小吃都有哪些？

有麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酱香烤鱼、鼓汁味烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼等十多种口味。用料方面除去民间配方外，使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，是口味独特、富含营养的美味小吃

腊蹄炖洋芋果果

巫山腊肉腊香味浓，洋芋果果柔韧软糯。腊蹄选料必须是高山老品种猪肉，用鲜柏树枝熏制。洋芋果果是用高山洋芋刨皮蒸熟切块晒干即成。腊蹄炖洋芋果果算是各家餐馆和农家小户必不可少的一道主菜，也是巫山的一大

二、重庆特色小吃？

主要有：重庆小面、白家酸辣粉、麻辣香锅、丰都麻辣鸡、毛血旺、水煮鱼、三角粑、九村烤脑花、松针包子、鬼抄手等 。重庆的小吃真的太多了，特别是那些不被人熟知的美食，往往代表着地道的重庆味道。

三、请问大家重庆合川特色卤菜小吃都有哪些？

合川桃片、合川肉片、合川羊肉粉、羊杂汤、肥肠汤、火锅串串、鸭血酸辣粉、烧烤。。。。好吃得都多很

四、成都有什么特色小吃？

四川成都特色美食小吃有非常多

钵钵鸡、担担面、三大炮、兔头、龙抄手等等。

1、钵钵鸡

作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。

2、担担面

担担面是成都特色是美食之一，在过去，因为商贩都是挑着担子在卖，所以取名担担面。成都走街串巷的担担面如今已经成为了大众美食，担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香味浓郁。

3、三大炮

三大炮是成都特色美食，在当地也是很受欢迎的小吃。一张木板，摆着12个铜盘，两两相叠，木板下面放着一口大铁锅，装着糯米饭，将糯米饭糍糅粑扯出，糍粑从木板中弹跳而过，跃进簸箕内，发出“碰、碰、碰”三响，所以得名三大炮。

4、兔头

兔头对于成都人来说是夏季下酒必备佐酒菜，成都人喜欢吃兔头，并且将兔头做成了多种风味，有五香、麻辣等。吃法讲究，将头的上下颚分开，再细细地边啃边吸吮，兔头之所以味道好，主要是里面加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料，肉质鲜嫩，香辣可口。

5、龙抄手

在四川地区，抄手就是北方人所说的馄饨，龙抄手是成都最著名的抄手品牌之一。龙抄手皮薄馅多，吃的人相当多，尤其是红油抄手，龙抄手是传统风味小吃，至今已经有60多年的历史，口感丰富，汤香味美。

五、咸阳都有什么特色小吃？

咸阳特色小吃有：乾县豆腐脑，礼泉烙面，甑糕，杨家懒面皮，魏家面皮，袁记肉夹馍，油泼扯面，biangbiang面，汇通面，真是数不胜数

六、徐州特色小吃都有什么？

1，徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

2，小孩酥

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。

3，蜜汁地瓜

蜜汁地瓜，又称红薯、山芋、番薯等。徐州、萧县、丰县、沛县一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。

4，徐州烙馍

徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。

5，八股油条

八股油条，江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。因有八坯，故称八股。在徐州已有100多年历史。

参考资料来源：百科-徐州地锅鸡

参考资料来源：百科-小孩酥

参考资料来源：百科-蜜汁地瓜

参考资料来源：百科-徐州烙馍

参考资料来源：百科-八股油条

参考资料来源：百科-徐州

七、安阳都有什么特色小吃？

安阳的特色小吃有葱花油饼扁粉菜，软面疙瘩汤，粉浆饭，内黄筲灌肠，水冶小酥烧饼，煎血灌灌肠，五香豆沫，水煎小包子，鸡蛋灌饼等，

八、洛阳都有什么特色小吃？

洛阳牡丹饼是河南省洛阳地区的传统特色小吃，是以豌豆、绿豆、芸豆、红小豆、牡丹花酱、白糖、泡打粉、食用油、饮用水等为原料制作而成，吃起来疏松绵软，香甜可口。

九、山东特色小吃都有什么？

煎饼卷大葱、济南把子肉、东营黄河刀鱼、德州扒鸡、利津水煎包、周村烧饼、烟台鲅鱼水饺、青岛大包、潍坊朝天锅、枣庄辣子鸡。

十、沈阳都有什么特色小吃？

夏天来沈阳必须得撸点儿串！

在沈阳这嘎达串大体上可以分三种——烤串、炸串、涮串。在夏季来说，烤串是主流，炸串是补充，涮串是异端。

咱们这儿的串，属于万物皆可烤，遇见绿油油的、黄乎乎的、黑汪汪的，吃就对了！什么芸豆、韭菜、香菜、干豆腐、蘑菇……等等，还有什么洋枪、羊蛋等等黑暗料理，只有你想不到的，没有不能烤的。各具特色，值得尝一尝。

再点上一盘“花毛一体”、配上凉爽的扎啤，瞬间觉得物质极大丰富，XX主义就在身边。

可以再来点海货，一个字——鲜！

最后再来盘酱油炒饭or炒方便面or麻辣烫，用来溜缝，拍拍肚子——饱了。

最后，务必注意饮食安全，尤其是海鲜，有一点不新鲜的感觉就不要吃，每年因为海鲜都撂倒不少人。名气很大的兴顺夜市不是特别推荐，总感觉同质化严重，想吃好串还是找特色小店吧。

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