重庆有啥名小吃好吃(重庆有啥名小吃好吃的)

一、呼市有啥名小吃？

一，内蒙古稍麦

二，呼市焙子

三，武川莜面

四，呼市羊杂碎

五，黄米面炸糕

六，酱牛肉

七，回勺面

八，内蒙烤全羊

九，呼和浩特焖面

十，蒙古黄油饼

二、重庆的名小吃有多少？

1、重庆小面--吃起来十分麻辣鲜香，口感筋道，如今在全国各地都非常流行，最好吃的面条之一。

2、重庆担担面--以正东担担面为代表，不仅色泽美观，而且口感滑嫩爽口，麻辣鲜香。

3、九园包子--凭借新鲜的食材和独特的口味而深受人们喜爱，九园包子不仅造型美观，而且皮薄馅足，吃起来松软可口。

4、陈麻花--是源自重庆市沙坪坝区磁器口古镇的传统小吃，它口味非常多样，有原味、黑芝麻味、椒盐味等等，口感也十分酥脆。

5、重庆麻辣烫--凭借其用料广泛、味型多样的特点而闻名，对原料的要求也十分严格，吃法和火锅相似，十分麻辣鲜香。

6、重庆豆花饭--以大米饭和水豆花为原料制作的小吃，除此之外还有黄豆芽、猪肉末、油辣椒等丰富的配料，吃起来素而不淡，十分清爽可口。

7、重庆酸辣粉--是以红薯和豌豆淀粉为原料手工制作的，味道酸辣鲜香，非常开胃，深受人们喜爱。

8、涪陵油醪糟--约创始于清朝嘉庆年间，选料讲究，制作方法精细，工序比较繁琐，味道十分香甜可口，而且油而不腻。

9、山城小汤圆--以糯米粉做皮，以黑芝麻、猪膘油、白糖粉和核桃仁等食材作馅，外观小巧玲珑，吃起来香甜软糟

三、重庆长寿有什么名小吃？

最有特色的当然是长寿米粉，还有肥肠饭，血豆腐。

长寿米粉

长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始，每年阴历冬腊月，长寿当地不论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。

长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料，传统工艺包括浸泡、磨浆、蒸（或浪）熟、切成墩墩（或卷成筒）等，加工成便于保存和携带的半成品。食用时，再将墩切成片（煮熟即成细条）或将卷切成条，下到开水锅中煮开即可食用。

可依个人喜好配蔬菜，传统味道是加水豆豉，现代调味或麻辣或清汤等；还可以下油锅炒成任意味道的“炒粉”。因为长寿米粉煮食方便、色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意，还可以作为馈赠礼品，长期受到广泛喜爱和传承。

长寿区肥肠饭。

这道美食如今已全面入侵主城区，长寿肥肠饭开遍了各大商圈。肥肠都是一小碗一小碗的，上班的白领中午喜欢来上一碗，入味儿的肥肠可以下两碗米饭！

其实肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。将葱姜蒜等配料炒香后，将洗净切好的肥肠放入，加入水、酱油、辣椒等调料炖煮。待水被烧干，肥肠已被炖得喷香软烂，加入水淀粉收汁即可。

血豆腐

血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品，清光绪年间，由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所喜爱，因而传遍大江南北。盛传以"血豆腐佐酒，能入席思故友"的佳话。血豆腐因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名。外形椭圆，色金黄、味咸鲜、腊香。经多道工序独特配方熏制而成，麻爽可口，回味浓郁，含丰富的蛋白质及多种微量元素，经常食用能增强免疫抵抗能力，增强食欲等多种益处。、

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四、营口有啥好吃的小吃？

1.鑫潮韩日料理有，以前还有个店在人民公园对面叫 平壤馆。也是做正宗的韩国料理。

2.论馄饨，最好吃的要数东圣楼梯底下的金师父了，馅有好多种，俺最爱扇贝的了

3.一家很有名的小店，在大商新玛特后面有一个小店叫 成功抻面。抄面真是一绝，而且还可以送外卖。

4.玻璃牛，不知道为什么起这个名字，但是只有在营口才能吃到。而且本人认为，烧烤店门口有人卖自己煮的那种比较正宗。

5.说一说饺子吧 。在营口有几个有名的饺子馆 红旗 胖嫂，还有一个就是在东升市场里的刘家饺子。

小雨佳园北门，有个“鱼鼎记”黑鱼锅还可以，口味一般，不过人气非常好，估计价钱不贵

要是吃小菜，不妨去华联附近的三缘烫菜馆，在小四烧烤对面，他家的小菜都不错，尤其是“鸡爪子”一元一个，绝对好吃

美食王冠的咸耙子更是好吃。

鲅鱼圈在天山大街上有家饭店，区政府的指定饭店，叫什么名字忘了，反正是一家旅店改的，他家的“老汤干豆腐”太好吃了，别的饭店也不错，比营口市内的强多了。

大石桥的一个火锅店，可能叫“小肥羊”或者“草原羔羊”他家的主食叫“黄金大饼”里边是小豆馅的，甜味，绝对是一绝.

五、高密有啥好吃的小吃？

高密夏庄大金钩韭菜

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夏庄大金钩韭菜是高密市的地方韭菜品种，其外观叶片呈宽条型，叶色绿，叶宽而肥厚，叶片长到一定程度先端向一侧弯曲，呈现明显钩状特征。主要分布在高密市夏庄镇沟崖村以东，向阳庄以西，沙窝村以北，徐家屋子以南的56个村庄，种植面积5000亩。其韭味清新浓郁、纤维少、嫩滑、甜香，可溶性多糖含量丰富，每100克鲜韭菜中含可溶性总糖1.5克，优质品可达2.0克以上。适宜烹炒，做汤，鲜食，凉拌，是营养价值很高的时令鲜品。2011年6月通过无公害农产品认证；2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

高密毛家屋子小米

　　毛家屋子位于山东半岛，南靠墨水河，北临顺溪河畔，地势地洼,土壤含碱性大，加上特有的地理气候，特别适合小米生长。

　　本产品采用毛家屋子产的新鲜天然谷米加工而成，味道醇香，营养丰富，是真正来自大自然的绿色食品。

高密毛家屋子小米栽培区域以毛家屋子、刘家台子为中心，栽培面积3000亩左右。主要种植品种为“夏庄老谷”，初春播种、生长期达5个月，成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味，食用时香味纯正浓郁，口感细软，无“柴米现象”。经山东省农科院检测，蛋白质含量9.0%-12%，脂肪2.0%-3.0%，钙18mg/100g-28mg/100g，磷190-240mg/100g， 淀粉68-73%。当代著名作家莫言欣然题词“家乡小米养人”，对毛家屋子小米寄予厚望。

前岭山药

　　前岭山药，产于河崖镇东前岭村。该村山药种植历史悠久，更由于其独特的地理优势使长出的山药享誉胶东半岛，驰名省内外。

　　东前岭村位于河崖镇驻地西北隅约2公里，村前村后土质优良，很早就有“前岭后，后岭前，前前后后黄金板”之说。其土质上层约30厘米为黄色的肥沃土壤，再下为沙质土层，富含各种对人体有益的微量元素，非常适合山药生长。因此，出产的山药营养丰富，口感怡人。常期食用还有滋阴补肾、润肺养颜等功效，既是餐桌上的名贵蔬菜，又是品质较高的天然补品。

胶河土豆

　　胶河土豆，山东省高密市柏城镇特产，中国国家地理标志产品。引因产地位于山东省胶莱平原胶河两岸命名。该区地理气候条件适宜，柏城镇又是胶东半岛著名的“土豆之乡”，土豆种植是该镇的传统优势产业，种植历史悠久，故土豆品质优良，具有个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特有品质。

高密蜜枣

　　高密大蜜枣 因形似大枣、外挂蜂蜜糖浆，故名。其外观呈紫红色，大枣或圆球形，皮薄馅足，松酥而不裂，清香蜜甜，爽口不腻。已有300余年生产历史。

高密炉包

　　高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色小吃。高密炉包其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

　　民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，更是名冠城乡。解放后，随着人民生活水平的提高，高密炉包已遍及城乡，成为高密人民的大众食品。如今，在高密城，几乎所有的饭店、酒楼都把炉包作为面食招牌，还根据人们的喜好，分素馅和肉馅两种融为一炉，味道上佳。这也引起了外地人的青睐，一些大城市也有了高密炉包店。不久，高密炉包被评为“山东名吃”，树立起了品牌。

　　高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

高密石磨火烧

　　高密石磨火烧是山东省潍坊市高密市的特产。高密石磨火烧中韧而不硬、发而不暄，咀嚼略带麦香固有的原汁甜味，可“十里闻香”。

　　火烧，扁圆如烧饼，分为火烧(无馅)与肉火烧，但胶东半岛的火烧均为无馅火烧，石磨火烧是咱山东高密有名的传统食品，因其独特的味道深受大众喜爱。其中，最著名的就是姚哥庄的“石磨”牌火烧。据了解，高密的火烧品种很多。单是面火烧就有若干种，如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。

高密烧鸡

　　高密烧鸡是山东省潍坊市高密市的特产。高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。

　　“到高密，吃烧鸡，高密烧鸡吃不腻。”简单一句话，道出了民间对于高密烧鸡的真实写照，高密烧鸡以其独特的加工工艺及香味、口感，赢得了当地人及外地游客的认可与喜爱。高密市“北关李家烧鸡”——李老大烧鸡店，作为当地的老字号美食店，该店传承百年秘方，以独特的口感经人口口相传，成为当地的代表性美食之一。

高密烧肉

　　高密烧肉是山东省潍坊市高密市的特色美食。高密烧肉肥而不腻，口感好、味道香、营养丰富、老少皆宜，符合现代人的饮食需求。

　　烧肉作为传统名吃，一直受到不少消费者的喜爱。而高密烧肉秉承先煮后烧的

六、重庆的名小吃？

重庆小面，酸辣粉

狼牙土豆/麻辣土豆片，红糖小糍粑，烤苕皮/豆干/脑花

冰粉汤圆，拇指包，油茶，麻辣猪蹄

武隆羊角豆干，合川桃片，梁平张鸭子，城口腊肉，江津米花糖

暂时就这么多吧，想到再补充。

七、重庆名小吃做法？

重庆小面

主料：面条200克，油菜50克，香菜50克，榨菜50克，冬菜50克猪骨适量。

辅料：盐、辣椒面、花椒面、姜粉、蒜蓉、花生米、芝麻、酱油、醋、胡椒粉、葱碎、麻油、葱姜。

做法：

1.准备好所需食材。

2.猪骨加入水葱姜小火煮至1小时。

3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。

4.锅中注入有烧至6成热。

5.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。

6.花生米放入锅中炒香。

7.把炒香的花生米压碎备用。

8.取一碗，加入葱碎蒜蓉姜粉花椒粉冬菜榨菜花生碎酱油醋油辣子，麻油。

9.锅中注入水，烧开下入面条煮熟。

10.加入洗净的油菜。

11.料碗中，加入烧开的大骨汤。把调料冲开。

12.将面条捞入汤碗中，撒上香菜即可。#p#副标题#e#

玫瑰坚果酥

约做30个

馅料：（量偏大，建议一次多做点放冰箱保存，或者减量操作）玫瑰糖400g、各种坚果400g、熟糕粉50g、植物油30g、糖粉（可不加）50g。

酥皮：

油皮：中筋面粉300g、猪油90g、水120g、白糖30g。

油酥：中筋面粉220g、油酥110g、红曲粉3g。

做法：

1.坚果烤熟（微波炉或者烤箱均可）。

2.花生冷却后搓掉红衣。

3.所有坚果切碎。

4.坚果碎中加入植物油、糖粉、玫瑰糖。

5.搅拌均匀。

6.筛入熟糕粉。

7.再次搅拌均匀，馅料能轻松捏成团即可。

8.将馅料分成约30g一个（这一步可以等皮做好再做）。

9.水油皮的全部材料混合。

10.用手揉面至光滑起筋，（松弛过后会看上去更光滑）。

11.油酥材料全部混合。

12.油酥捏成团即可，不用过渡揉搓。

13.和好的面团盖上盖子或者保鲜膜松弛半小时。

14.两个面团各平均分成15份。

15.取一个水油皮包裹住一个油酥。

16.全部包好盖上保鲜膜松弛五分钟。

17.取一个面团压扁擀长。

18.卷起面皮，盖上保鲜膜松弛十五分钟。

19.松弛好的面团收口朝上，再次压扁擀长。

20.卷起面皮。

21.再盖上保鲜膜松弛十五分钟。

22.每个面团切成两份，尽量大小一致。

23.取一个面团压平。

24.包入玫瑰坚果馅（切口朝外），收口在底部。

25.烤箱190度、上下火、中层，20到30分钟。

酸辣粉

主材：红薯粉条。

配料：油酥花生、油酥黄豆、大头菜、辣椒油、花椒粉、葱、香菜。

调味汁：高汤、酱油、米醋、香醋。

做法：

1.用牛腩熬高汤。

2.炒油酥花生和油酥黄豆，花生米洗干净后沥水，和油同时入锅小火慢慢炒至熟，黄豆提前泡2到8小时（根据自己喜欢的口感定时间），沥水后同样炒至酥脆。

3.红薯粉，自制辣椒油和花椒粉，酱油、米醋和香醋。

4.大碗中调入酱油、米醋、香醋、大头菜粒、油酥花生、油酥黄豆、葱花、香菜梗碎、辣椒油、花椒粉，冲入一大勺滚开的高汤和一大勺开水。

5.同时另起锅坐水，水开后放入泡好的红薯粉条，再次滚开后即可。

6.捞入大碗中，洒上花椒粉和香菜叶即可。

美食贴士：

私房红烧牛肉面

材料：牛腩1000克，春笋一根。

配料：八角，桂皮，草果，豆蔻，丁香，花椒粒，郫县豆瓣酱，生抽，老白干酒，盐，蚝油，大蒜，老姜，茴香。

做法：

1.牛腩用清水泡去血水，洗净切小块。

2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下，捞出用温水洗去浮沫。

3.生姜一块切成大片，大蒜2头剥皮备用。

4.香料：桂皮2个，八角2个，草果3个，豆蔻3个，茴香，花椒粒，丁香。

5.锅里热油，油热后关小火加姜蒜，香料（步骤4）炒香。

6.然后开中火放入3勺郫县豆瓣酱，2勺干黄酱爆香出红油。

7.倒入牛肉翻炒。

8.加入2勺生抽，1勺白酒翻炒均匀后，倒入足量开水烧开撇去浮沫（切记一定是开水）。

9.转入砂锅中小火炖1.5小时。

10.春笋剥皮焯水后斜切成块。

11.1.5小时后加入春笋块，根据口味调入盐和蚝油，继续炖20分钟即可。

12.小葱和香菜切成细末。

13.碗里放入香菜和小葱末，加入牛肉汤盛碗中。

14.准备好适量的碱面，记住一点是碱面才能吃出牛肉面的滋味和劲道。

15.另起锅，水烧开后将面煮熟，在煮面的汤里焯烫油菜16.将煮好的面上挑入碗里，放上油菜，大大的牛肉块，一碗香辣的牛肉面就好了。

八、重庆名特小吃？

1、火锅

火锅发源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店遍地开花，但性价比最高的还属重庆火锅。

正宗的重庆火锅内分有9个格子，俗称“九宫格”，食客可按菜分隔而食。重庆火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、汤汁，卖相十足。红红一锅端上桌，酥麻之感油然而生。

火锅在重庆主城区内遍地是，无需过于纠结去哪家，每家都各有特色。游客可根据个人口味及环境喜好进行选择。据说老街深巷里越热闹的火锅店，口味越地道，深得当地百姓喜爱。尤其是老火锅店里的牛油火锅，最深得当地人的青睐。

2、重庆小面

对重庆人来说，小面的地位丝毫不逊色于火锅。不仅评过小面50强，央视还以此拍了部纪录片《嘿，小面》，就连著名主持人孟非也在长江下游开了家小面馆，以解“小面情结”。

重庆小面是一个统称，狭义的小面是没有任何臊子的面条，而真正的小面据说会用到十五种调料。因此小面最出彩的就在于“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿，实属绝妙！

小面种类繁多，比较常见的有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面，分二三两，点餐前最好和老板说明要红汤还是清汤。总的来说小面都比较油，口味麻辣，通常5-15元/碗。

3、酸辣粉

重庆名小吃，长期深受当地人喜爱。炎炎夏日，当地人簇拥到好吃街，即便就地而食也能酣畅淋漓。

酸辣粉粉条劲道爽滑，再加上满满的肉末酱，味道酸辣鲜香，十分开胃！关键价格还很便宜，通常是5-6元/碗。但要注意的是，吃酸辣粉时千万别用力吸，不仅容易呛到，还会把红油溅到衣服上。

3、抄手

抄手是川渝一带的叫法，跟馄饨和云吞类似，不过个更大，皮更厚，馅更足。10-15元一碗。最具重庆特色的抄手是老麻抄手，所谓“老麻”，即比一般的麻还要麻。不论是红油抄手还是清汤抄手，都可以加麻。吃不惯麻的人也不必担心，不加麻的抄手也值得一尝，馅料的鲜香和汤底的浓郁会更加凸显。

4、鸡杂

鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜，游磁器口的人，往往少不了吃一顿鸡杂。现炒一锅端上桌，鸡心、鸡肝、鸡肠等与辣椒混杂，锅底还继续加热，越煮越辣，诱人胃口大开，米饭都要多加一碗。

大多鸡杂店都集中在磁器口的江边区域，店家常常在门前招揽游客。鸡杂通常分小中大锅（可选择不加鸡肝），45-70元/份不等，两三个人点小锅足够。

5、山城小汤圆

品尝各种麻辣小吃后，来一碗香甜解辣的山城汤圆，是再合适不过的了。5-10元一碗，一碗10个左右。

山城汤圆小巧玲珑，恰好一口一个。内馅选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。有些店会在汤圆里放桂花，桂花的清香刚好中和芝麻的浓郁。

九、重庆小吃有哪些名小吃?位置在哪里？

1.小滨楼九宫格

首先推荐渝中区的名小吃吧，不必在八一路一家店一家店地排，这里只推荐一家——小滨楼。

小滨楼是重庆的老字号，80年代就开在渝中，又卖川菜又卖小吃。

“陪都九宫格”是它们家的招牌菜——九碟小吃，分别盛在盖碗茶里。这九碟小吃分别是：桂花小汤圆、麻辣牛肉饼、红汤锅盔、鸡汁抄手、鸡丝豆腐脑、伦教糕、鸡丝凉面、油茶、核桃黑芝麻糊。

味道非常细腻讲究，价格也不贵，9碟39元，有时还打折——去了肯定不会后悔。

2.大足美食：丁家坡洋芋

说完了渝中美食，再来推荐一些区县美食吧。大足的丁家坡洋芋。

在此之前，你也许已在全国各地吃过100次洋芋。但是丁家坡洋芋，还真的不一样。

丁家坡洋芋有三个选择：洋芋片片、坨坨和豆皮。

但是佐料只有一种，那就是辣椒——这是川渝地区的辣椒，焦香四溢，入口后唇齿间又有点回甜。

丁家坡洋芋不是将食材与红油单纯拌在一起，而是泡在里边，辣椒的香味和辣味便从外到里全部渗透进去，浑然一体。

吃过的都知道！

3.綦江赶水米粉

来重庆，别老顾着吃重庆小面。重庆有三个地方的米粉也很吃，一是合川，二是长寿，三就是綦江了。

綦江最有名的米粉是綦江赶水米粉。

何谓赶水米粉，就是在赶水镇上制作而成的米粉。

不同于其他米粉，綦江赶水米粉是圆柱形的，整体扁而窄长，反像是河粉。

做法是把大米浸泡后再用石磨磨成米浆，垫上棉布将米浆蒸成一层一层的米皮，最后将米皮切成细条制作而成。

这样做成的米粉细腻柔滑，鲜嫩可口，别有一番滋味！

重庆美食还有很多，等待你去发掘、尝试！

十、重庆有万州哪些名小吃？

1、大胡子洋芋

满满的儿时回忆，如今真的成为了回忆。地标：老医专大门口

2、万州凉面

对于芥末的诠释 万州凉面在全国的吃法属于独一无二的 万州凉面麻辣鲜香冲 如果你吃不了芥末，建议你慎重考虑，地标：新世纪斜对面

3、万州杂酱面

利用面条滚烫的热度将各色调料应有的香气激发出来，果腹的是面条，而享受的则是多种调料的味觉和刺激。老万州人的最爱，配上一碗紫菜蛋花汤，绝了。地标：三峡学院斜对面 老万县面馆就算了，味道已经不是那个味道了

4、万州格格

通俗的叫法：粉蒸 ，有羊肉、排骨、肥肠俗话说格格要吃烫 。老万县人最爱的还是沈大汉