重庆十大必吃烧烤店(重庆十大必吃烧烤店排名)
一、重庆十大必吃苍蝇馆子?
菜市场的特色肥肠
大阳沟农贸市场上二楼的楼梯间,这家特色肥肠摆了多年。肥肠是整根地卖,老板总会给你推荐大根的,千万要根据自己的实际情况购买,选好后切成小块,再舀原汤加酸菜。肥肠不算很耙很面,喜欢吃耙的,需要自己拿回家再炖一下。临走时,老板还会建议你煮火锅也好吃。
梯坎肥肠
一天只开六个小时,菜也简单。肥肠只有红烧一种,另有豌豆蹄花汤、豆花,及核桃肉、青椒皮蛋等五六种凉菜。红烧肥肠,红堂堂的油浸着肥肠,肠衣里的油脂扒拉了个干净,但吃起来很是劲糯入味,配合特制的佐料和红油,味海里掀起波澜。
国林凉糕
国林凉糕六七十岁的老板,至今仍坚持纯大米手工做的凉糕,这一做就是十三年。入口有米香包裹嘴巴,轻轻一抿,沁甜便从舌尖滑到心头。红糖柠檬,透着古早的清新甜蜜,凉糕细滑中糅杂着绵糯秋雨猪脚饭
秋雨猪脚饭,在国美旁边的巷子开了二三十年,看似毫不起眼,以至于不懂它的人,路过都不会多看一眼。入口即化的猪皮,满是胶原蛋白。肉质松软,肥美多汁,搭配一颗颗饱满的米粒,每一口下肚,都是对下一口的迫不及待四井火锅
四井火锅
终于打卡这家排队超多人的火锅店,一家装修超级质朴,门头都看不清的店味道还是很赞的。「卤香鸡爪」超级耙,很软,入口即化,老奶奶都能吃「小鸡快跑」是特色菜,喜欢吃鸡的朋友可以点,肉还是很嫩「蟹肉棒」煮的很入味的蟹肉丝丝都看得见「冰糖圆」吃火锅吃的辣,别说外地朋友本地人也不得行,所以有一碗解辣的神品是必备。
二、重庆必吃美食?
火锅
提到重庆美食,给人印象最深的应该是热辣火红的火锅。火锅,已经成为重庆人的基本生理需要!没有火锅的人生是淡然的、没有激情的、失去色彩的。火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅,吃得不亦乐乎,肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽,想吃什么就煮什么,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
三、重庆必吃小吃?
1.火锅
说到重庆美食,第一个想起的就是火锅了,正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子),主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。不只是冬天,就算在夏天吃火锅吃到流汗,也是件很爽的事!火锅遍地是,即使到晚上10点多,几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。
在重庆不用太过纠结去哪家火锅店,每家都有自己的特色,只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅,连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。
推荐餐厅:重庆朝天门防空洞火锅(观音岩店)、刘一手火锅(高新总店)、,珮姐老火锅(较场口店)。
2.酸辣粉
酸辣粉,以突出酸辣味而得名,主要采用红薯粉加工而成,光是打出这三个字都会流口水!酸酸辣辣吃起来超开胃,夏天的时候也很多人喜欢吃,吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵,就5-6元/碗。
推荐餐厅:手工酸辣粉(新世纪店)、好又来酸辣粉(解放碑店)、沙坪坝区三峡广场老农民酸辣粉等。
3.小面
对于很多重庆人来说,小面的地位丝毫不逊于火锅,最佳的体验方式是早起,随处找个当地人比较多的面摊,跟他们一起坐在路边矮凳上吸溜,那才是完美的早晨。
重庆小面是一个统称,狭义的下小面是指没有任何臊子的面条,但即使是真正的小面,通常也是有十一二种调料。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面等。
推荐餐厅:吴记豆花面、麻辣小面、板凳面庄、花市豌杂面(花市总店)。
4.抄手
重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞,但只要你尝过了,就知道它们不一样!麻麻辣辣的最好吃!
抄手店也很多,吴抄手、龙抄手比较出名,很多人玩洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手,经常人多到座位都等不到。其实你随便去一家不错的小面店,或许也能吃到很好吃的味道。
推荐餐厅:吴抄手(中华路店)、佬麻抄手(洪崖洞店)。
5.鸡杂
去重庆必然会去磁器口,玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走,鸡杂店都集中在那个区域,拉客的也很多,看起来像景区黑店,其实价格和味道还不错,值得一试。45-70元不等(可以不要鸡肝的鸡杂),两三个人点小锅就行。
一锅分量很足,料很丰富,鸡杂很多。边加热边吃,多煮一会比较入味,香香辣辣的,饭都要多加一碗。
推荐餐厅:茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂(瓷器口店)。
6.豆花
豆花比豆腐嫩,比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品,一般是蘸调料吃,辣辣的!一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等,一碗约4-5元,量足味美,可以带走随吃。
推荐餐厅:梯坎豆花、张豆花。
7.糍粑
重庆的糍粑也是花样百出,能叫出名字的就有好几种,像白糍粑、凉糍粑、炸糍粑块等。
推荐餐厅:糍粑以散卖为主,在好吃街、洪崖洞以及瓷器口其可以吃到。
8.毛血旺
发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足。通常30元以上一份。
推荐餐厅:茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂(磁器口店)。
9.泉水鸡
南山最出名的一个是一棵树观景台,另一个就是山上的泉水鸡,现杀现做,麻辣鲜香。比较贵,按斤算,人均100多元。老幺泉水鸡、竹楼泉水鸡比较出名。
推荐餐厅:南山泉水鸡一条街、老幺泉水鸡。
10.辣子鸡
歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块的肉,而是要慢慢从辣椒里找鸡丁,也不失乐趣。吃不完还可打包,或把辣椒磨成粉带回家继续用。
推荐餐厅:重庆辣子鸡、林中乐辣子鸡(歌乐山总店)。
四、重庆南岸十大必吃苍蝇馆子?
1.九九牛肉馆
这家开在南山上的牛肉馆可以说是早已声名远扬,简易的环境,却挡不住食客们前赴后继的心,中午都要排队的馆子,绝对不一般
2.小兵火锅
这家火锅着实不算出名,全然没得名字差不多的另一家小斌火锅出名
3.袁师傅烤肉
这家算是弹子石的老网红了
4.凤华牛羊肉开胃米粉
环境不错说了,你们直接看吧,一眼看穿的小店,却做了几十年
5.毛大哥酸菜米线
这家店最开始是开在四公里
五、重庆旅游必去景点十大必吃?
景点有1.人名大会堂2.渣滓洞3.白公馆4.长江索道5.磁器口6.洪崖洞7,奥陶纪8.老君洞道观,登顶可以俯瞰整个渝中区。9.南川金佛山景区10.奉节白帝城。
吃的有1.火锅2.重庆小面3.磁器口的陈麻花4.酸辣粉5.来凤鱼6.璧山兔7.小吃三角粑8.大排档的江湖菜9.三鲜砂锅.10桃片糕。
六、重庆十大必吃餐厅网红?
1.重庆麻辣重点老火锅
2.晓宇火锅
3.三斤耗儿鱼
4.签友牛肉串串香
5.江畔寻花咖啡小筑
6.李子坝梁山鸡公园店
7.懒鱼时光馆
8.SKYFIN天空之鳍
9.好又来酸辣粉
10.好汉烤鱼
七、重庆必吃的十大小吃?
1.重庆火锅
重庆火锅因麻辣鲜香、经济实惠颇受重庆人的欢迎,重庆火锅来源于民间,升华于庙堂,无论贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还红男绿女、黄发垂髫。
2.重庆烤鱼
重庆烤鱼在全国的火爆,使得近年来,各地烤鱼市场可谓是风生水起,各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天。
3.毛血旺
毛血旺,发源重庆磁器口古镇,是重庆名菜。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香俱全。以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。
4.酸菜鱼
酸菜鱼属于开胃型的水煮鱼,配以老坛酸菜煮制而成,酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
5. 辣子鸡
辣子鸡是川菜中一道特色名肴,以鸡肉为主料,搭配葱、干辣椒、花椒、盐…等多种原料一起烹制而成。
6.泡椒牛蛙
泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝名菜。牛蛙肉质肥美鲜嫩,色泽红亮,味道咸鲜,泡椒香气浓郁,与酱香的结合让牛蛙吃起来更是回味无穷。
7.烧鸡公
烧鸡公是四川省和重庆市一带比较传统的名吃,属于川菜系,以其麻辣鲜香、美味可口而被众多食客喜欢。而它之所以叫“烧鸡公”不是“烧公鸡”是跟当地的方言有关。
8.重庆豆花
一碗又嫩又滑的豆花配上一碗沾碟,吃完了会在接下来的一整天,都会一直温暖着重庆人的胃。
9.重庆小面
重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。,尤其是早餐较常见,重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。
10.麻辣香锅
麻辣香锅发源于重庆,属于四川菜系,麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点,口味多样化。
八、烧烤店十大必点凉菜?
一、拍黄瓜,简简单单,清爽解腻。
二、煮毛豆,几乎桌桌必点的凉菜。
三、盐水煮花生,可以用来下酒也可以直接吃。
四、凉拌花生米,下酒必点。
五、苦苣皮蛋花生米,酸甜可口。
六、皮蛋豆腐,特别爽口的凉菜。
七、油炸花生米,下酒必点。
八、拌花菜,里面有煮花生米、腐竹、圆葱等,味儿甜,很多人的选择。
九、老醋蜇皮,很多人吃烧烤的时候都会点。
十、五彩拉皮,黄瓜丝、胡萝丝、拉皮等一起制作的凉菜,也是烧烤餐桌上的心头好。
九、重庆西站必吃榜?
重庆西站是重庆一个非常繁忙的火车站,每天有数以万计的旅客经过。在这个火车站周围,有许多值得一去的美食店铺。
首先,如果你喜欢辣的食物,那么你一定不能错过重庆的火锅。在西站附近,有许多地道的重庆火锅店,例如老重庆火锅、大融城火锅等。
此外,如果你想尝试其他的重庆小吃,像小面、麻辣烫、豆花等,也都可以在附近的小摊上找到。
最后,如果你想吃甜点,可以去尝试一下当地的甜品,如鲜奶糖水、桂花糕等。总之,重庆西站周围有许多美食等着你去发掘。
十、重庆必吃榜排名?
1.重庆火锅
重庆火锅是你去重庆必吃的美食,不可避免。火锅汤种类繁多,友谊最大的让步就是鸳鸯锅。去重庆一定要吃好吃的。你一定是重庆十大美食之一。
2.重庆小面
重庆的小面普及率很高,本地和外地都可以吃。它是当地人最喜欢的食物。面条加了各种食材,要不是胃容量的限制,感觉两碗就能吃。
3.口水鸡
唾液鸡是重庆著名的特产之一。这是一道凉菜。鸡肉非常好吃,可以添加丰富的配料。因为里面有辣椒,味道会很好。好吃的口水鸡店看到就走不动了。
4.毛血旺
毛血旺是重庆有名的小吃,它主要是由各种血王、毛都、猪肉等制成。吃辣的才能享受。清汤锅底就可以了。
5.麻辣烫
麻辣烫是一种味道鲜美的食物,可以通过海关。在重庆,无论是白天的餐厅,还是夜市的小摊,味道都不一样,值得一试。
6.重庆酸菜鱼
重庆泡鱼真的很正宗,好吃又清爽。天天买重庆泡鱼底料,做泡鱼吃。不辣,有点酸,开胃,小孩老人都可以吃。
7豆花饭
这可能会让北方人大吃一惊,豆花还能吃!没错。重庆人通常把豆花和一些调料作为下一顿饭。
8.烤鱼
这道菜在很多城市都有,但重庆是最正宗的。他们把鱼从里到外烤,最后加入各种辣椒和配料。
9.酸辣粉
酸辣粉随处可见。去重庆找吃的,一定不能错过。可以在一些美食街或者老字号店吃,就是人多,到了就要排很长的队。
10.烤脑花
烤脑花是当地火锅里的美食。喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人会头疼。所以看你个人口味。一般是猪脑花做的,麻辣有重庆味。
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