重庆有什么特色的小吃零食(重庆有什么特色的小吃零食店)

一、重庆黔江有什么特色小吃？

重庆黔江地处重庆渝东南，是渝东南中心城市，这里有很多美食，包括各种特产和小吃 如： 炸洋芋 在黔江，炸洋芋有很多做法，比如炸洋芋坨、菠萝洋芋、洋芋丝饼、铁板洋芋，其中要属炸洋芋坨最出名。 炸洋芋坨价格：最低3元一碗 凉拌米豆腐 米豆腐属黔江特产，正方形的米豆腐坨被切成四四方方的小块再拌上辣椒酱，别提有多好吃。米豆腐入口滑嫩，是夏季必尝的小吃。 价格：3元一盘 魔芋豆腐 魔芋豆腐是经过卤制加热制作而成的黔江特色小吃。刚出锅的魔芋豆腐切成小块，配上糊辣壳干辣椒，好吃不摆了。 价格：3元一盘 都卷子 都卷子是由红苕粉等原料经过卷曲加热而成，也是黔江的特产。 价格：5元一碗 豆腐脑 豆腐脑是做豆腐的中间产物，比较嫩软，用筷子难以夹起，需要用勺子盛用。 价格：5元一碗 红糖冰粉 冰粉作为黔江夏季主打小吃，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 价格：5元一碗

二、重庆酉阳有什么特色小吃？

土家酿豆腐、板栗糕、麻辣牛肉片、火炕腊肉、油香儿、绿豆粉、米豆粉。

酿豆腐：这又是一道土家族的传统菜肴。据传，明代时的酉阳宣慰使冉玉岑就曾以此酿豆腐为主菜招待过前来巡视的朝廷大臣文安。这道菜的制作方法为：将新鲜的老豆腐切成三角形，分别在其侧面划一小口，将事先备好的加有葱、蒜等佐料制成的猪肉馅夹进去，放入油锅炸黄后，再投入汤锅内煮沸，最后加少许菠菜或黄心白菜、葱、蒜、姜等同煮片刻，便可食用。

三、重庆特色小吃有哪些？

1、火锅

火锅发源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店遍地开花，但性价比最高的还属重庆火锅。

正宗的重庆火锅内分有9个格子，俗称“九宫格”，食客可按菜分隔而食。重庆火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、汤汁，卖相十足。红红一锅端上桌，酥麻之感油然而生。

火锅在重庆主城区内遍地是，无需过于纠结去哪家，每家都各有特色。游客可根据个人口味及环境喜好进行选择。据说老街深巷里越热闹的火锅店，口味越地道，深得当地百姓喜爱。尤其是老火锅店里的牛油火锅，最深得当地人的青睐。

2、重庆小面

对重庆人来说，小面的地位丝毫不逊色于火锅。不仅评过小面50强，央视还以此拍了部纪录片《嘿，小面》，就连著名主持人孟非也在长江下游开了家小面馆，以解“小面情结”。

重庆小面是一个统称，狭义的小面是没有任何臊子的面条，而真正的小面据说会用到十五种调料。因此小面最出彩的就在于“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿，实属绝妙！

小面种类繁多，比较常见的有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面，分二三两，点餐前最好和老板说明要红汤还是清汤。总的来说小面都比较油，口味麻辣，通常5-15元/碗。

3、酸辣粉

重庆名小吃，长期深受当地人喜爱。炎炎夏日，当地人簇拥到好吃街，即便就地而食也能酣畅淋漓。

酸辣粉粉条劲道爽滑，再加上满满的肉末酱，味道酸辣鲜香，十分开胃！关键价格还很便宜，通常是5-6元/碗。但要注意的是，吃酸辣粉时千万别用力吸，不仅容易呛到，还会把红油溅到衣服上。

3、抄手

抄手是川渝一带的叫法，跟馄饨和云吞类似，不过个更大，皮更厚，馅更足。10-15元一碗。最具重庆特色的抄手是老麻抄手，所谓“老麻”，即比一般的麻还要麻。不论是红油抄手还是清汤抄手，都可以加麻。吃不惯麻的人也不必担心，不加麻的抄手也值得一尝，馅料的鲜香和汤底的浓郁会更加凸显。

4、鸡杂

鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜，游磁器口的人，往往少不了吃一顿鸡杂。现炒一锅端上桌，鸡心、鸡肝、鸡肠等与辣椒混杂，锅底还继续加热，越煮越辣，诱人胃口大开，米饭都要多加一碗。

大多鸡杂店都集中在磁器口的江边区域，店家常常在门前招揽游客。鸡杂通常分小中大锅（可选择不加鸡肝），45-70元/份不等，两三个人点小锅足够。

5、山城小汤圆

品尝各种麻辣小吃后，来一碗香甜解辣的山城汤圆，是再合适不过的了。5-10元一碗，一碗10个左右。

山城汤圆小巧玲珑，恰好一口一个。内馅选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。有些店会在汤圆里放桂花，桂花的清香刚好中和芝麻的浓郁。

四、重庆的特色小吃？

有重庆小面酸辣粉，火锅，毛血旺，山城小汤圆，江津米花糖，酒酿汤圆，涪陵油，崂糟，重庆抄手，重庆过桥抄手，陈麻花，怪味胡豆，熨斗糕

五、重庆特色小吃？

主要有：重庆小面、白家酸辣粉、麻辣香锅、丰都麻辣鸡、毛血旺、水煮鱼、三角粑、九村烤脑花、松针包子、鬼抄手等 。重庆的小吃真的太多了，特别是那些不被人熟知的美食，往往代表着地道的重庆味道。

六、重庆特色零食？

比较多，具体有：磁器口陈麻花，米花糖，张鸭子，怪味胡豆，泡椒凤爪，合川桃片，陈皮糖，唐记锅巴，口水娃兰花豆，麦宜松糕，槟椥椰子糖等等。

七、新化特色零食小吃？

水车板鸭杯子糕雪花丸子年羹萝卜梅山板鸭水车糍粑猪血粑水车柴火腊肉猪血巴

八、20 重庆永川有什么特色小吃？

1临江儿菜

临江儿菜是重庆市永川的一个特色美食，品质优异，风味独特，香味浓郁，有着丰富的营养成分，当地的气候环境适合该蔬菜的生长，烹饪方式也是很精细，深受广大群众的喜爱。

2五间西瓜

五间西瓜是重庆市永川的一个特色水果，肉质细腻，汁水丰富，香甜可口，味道甘甜，当地的气候环境适合西瓜的生长，口感爽脆，风味独特，有着丰富的营养成分，帮助补充水分等，深受广大群众的喜爱。

3永川莲藕

永川莲藕是重庆市永川的一个特色蔬菜，当地的气候环境适合莲藕的生长，色泽均匀，表面光滑，味道清香，烹饪方式也是很丰富，有着丰富的营养成分，深受广大群众的喜爱。

4松溉健康醋

松溉健康醋是重庆市永川的一个特殊保健调味品，用的是优质的粮食为主要原料，运用传统的生产工艺，酸味纯正，有着丰富的营养成分。

5松溉盐花生

松溉盐花生是重庆市永川的一个特色美食，是当地独特风味的小吃，也是当地常见的传统小吃，风味独特，味道鲜美，有着丰富的营养成分，深受广大群众的喜爱。

6永川水花

永川水花是重庆市永川的一个特色水产，当地的气候环境适合水产的生长，产量很丰富，有着丰富的品种，品质优异，风味独特，深受广大群众的喜爱。

7松溉盐白菜

松溉盐白菜是重庆市永川的一个特色美食，起源于清朝年间，有着悠久的历史，制作方法也是很精细，用的是新鲜的大白菜为主要原料，风味独特，制作方法也是很精细，深受广大群众的喜爱。

8永川桂花糕

永川桂花糕是用以独特的工艺制作所完成的美味小吃，也是可口的绿色名佳品，其糕点深受群众的喜爱，食材的搭配也是十分的独特，完成制作之后十分的香醇，入口绵细丝滑，松软无比，色泽更加的晶莹剔透，甘醇清甜。

9永川豆豉

永川豆豉是十分鲜香的地方传统美食，也是较为丝滑的佳品小吃，更为丰富的调味料的首选，有着独特的制作工艺，食材的搭配也是十分的优越此，成品完成之后十分的爽滑，入口清香浓郁，口感纯正，甘醇无比。

10永川香肠

永川香肠是平时生活及节日的佳品，也是十分廉价的美味小吃，香肠的品质也是十分的优越，制作的食材也是十分的浓郁，完成制作之后十分的幽香，入口爽滑多汁，口感丝滑可口，色泽更加的艳丽

九、重庆最具特色的小吃是什么？

重庆是现在有名的旅游城市，重庆网红景点众多，被大家成为“3D城市”，来到了重庆，大家怎么能错过重庆特色美食小吃呢？重庆美食是以麻辣鲜香为主，今天就为大家介绍那些好吃的重庆特色美食小吃排行榜。

重庆老火锅

重庆火锅是重庆十大文化符号之一，也是重庆特色美食小吃中的人气王，重庆老火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅，至今已经有几百年的历史，是中国传统美食之一式，主要原料是毛肚，黄喉，鸭肠等等，虽然全国火锅很多，但重庆老火锅还是最受欢迎。

重庆小面

重庆小面不吃，怎么算来过重庆呢？重庆小面是重庆人的日常饮食之一，很多人早餐喜欢来一碗重庆小面，有清汤和红汤两种，一般的重庆小面指的是麻辣素面，但是现在重庆小面口味繁多，比如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等都很受欢迎。

万州烤鱼

万州烤鱼是是重庆传统名菜，也是重庆万州地区代表美食，万州烤鱼集齐了腌，烤，炖三种烹饪方式，采用独有的配方，加上重庆火锅用料的精华，制作出了不同口味的烤鱼，比如麻辣，酱香，泡椒等十多种口味，一烤二炖，鲜嫩可口。

酸辣粉

酸辣粉是重庆特色美食小吃，价格实惠，。酸辣粉的粉条采用的是红薯粉制作加工而成，分为水粉和干粉，干粉制作出来的酸辣粉比较简单方便，加上各种调味料，酸辣口感，还可以自己调节辣度，重庆八一路最有名的好又来酸辣粉是重庆最有名的一家。

串串香

串串香其实就是另一种火锅，只是在吃的形式上不一样，把食材用竹签穿起来，放进锅底里面涮，重庆人喜欢吃火锅，也喜欢吃串串。串串香菜品丰富，串串香类似于火锅，所以大家都把它称作“小火锅”。闻着香，吃着爽。

老麻抄手

老麻品牌起源于重庆涪陵地区，创始于2003年，虽然时间并不算很长，但是如今，已经成为了重庆地区的代表美食之一，老麻抄手有清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻六种味道，汤料是用香浓的骨头汤和鸡汤混合而成，汤鲜味美。

豆花饭

豆花饭是重庆人最爱的小吃之一，其实豆花饭算是一种主食，重庆人喜欢吃豆花，一碗米饭，一碗豆花，加上一碟佐料，方便快捷。豆花吃起来鲜嫩可口，蘸水以香辣为主，开胃下饭，几元钱就可以解决一顿饭，实惠又爽口。

歌乐山辣子鸡

上歌乐山了，歌乐山的辣子鸡一定要吃，怎能不吃辣子鸡？这道菜制作并不简单，选料要好，必须是家养土仔公鸡，而且现杀现烹，辅料一定要是川产上等辣椒或者是茂汶大红袍花椒，烹制出来的辣子鸡鲜嫩肥美，香气四溢。

毛血旺

毛血旺是重庆最火的下饭菜之一，很多餐厅都有，如果是多个人在餐厅吃饭，点一份毛血旺是必须的。以主料就是鸭血，然后加上重庆喜欢吃的各种配菜，比如黄豆芽，善于，猪肉，毛肚等等，口味是重庆人衷爱的麻辣味，汤汁红亮，味浓味厚。

陈麻花

重庆磁器口景区的陈麻花已经名气很大了，陈麻花有八种口味，甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油等等，集合了甜、麻、辣的特点，全手工制作，香酥可口，大部分来到磁器口的游客，都会选择买一些带走，已经成了磁器口的代表美味！

以上就是重庆特色美食小吃，地道的重庆特色风味，种类多，味道丰富。

十、重庆有哪些出名的特色小吃？

说起重庆，大家首先想到的就是火锅。是的，重庆火锅远近闻名，但是重庆美食可不仅仅只有火锅哦，重庆除了火锅外还有很多别的美食，一起来看看你都吃过哪些吧！

重庆辣子鸡

辣子鸡，是一道经典的川菜。一般以鸡蛋为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。辣子鸡成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。辣子鸡是一道家常菜，但是虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，其中以重庆辣子鸡最为有名。

涪陵榨菜

涪陵榨菜是重庆涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆，富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用。现在全国各大地区都有出售，网上也可购买，但是要认准正宗的店铺才能吃到哦！

水煮鱼

水煮鱼也是一道远近闻名的家常菜，但是这道菜最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友推出的，风行一时。水煮鱼肉质口感滑嫩，油而不腻；满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”是其最大特点。来一份重庆水煮鱼，那可真是过瘾！

毛血旺

毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。麻辣鲜香，汁浓味足。成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。

合川桃片

上面美食都是重口味，现在来变电口味啦！合川桃片是是重庆合川区传统名点之一，是一种由糯米、核桃、面粉、白糖等制成的片状糕点，其形为薄片，色泽洁白，散如展卷，卷裹不断，点火即燃，入口化渣，软糯滋润，细腻香甜，兼核桃、玫瑰清香，清新爽口。营养价值丰富，是老人小孩都爱吃的种小吃。

江津米花糖

江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名特色小吃之一。江津米花糖每块厚薄均匀，长短一致。酥脆化渣，不松散，不砂不化。香甜可口，具有米花清香，无异味。江津米花糖形式精巧、物美价廉、而且携带方便，是省内外用作茶点或者馈赠亲友的佳品！

陈昌银麻花

陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。古镇陈麻花有八个品种：甜、麻辣、五香、椒盐、海苔、蜂蜜、黑芝麻、葱油。选择多样，每种口味各有特色。

涪陵油醪糟

涪陵油醪糟早年是接待客人的饭前饮品。香甜可口，油而不腻。客人进家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上鸡蛋）让客人享用。这一待客方式地方说法叫做“吃开水”。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究。长期积累的结果，涪陵油醪糟就声名远播，最终走进了涪陵饮食业，享有了“重庆名特小吃”的美誉。夏日冰镇更加可口哦！

油茶汤

油茶汤是武陵山区土家族人特有的一种传统美食，亦名土家油茶厂。先将茶叶、粉丝、黄豆等物，用油炸过，加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡，再加葱花、姜米等佐料，掺上烧沸的油汤，吃起来清香爽口：油汤茶冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，许多人四季不离，每日必饮。它是土家人待客的传统民族饮料。所以还是有很多人没有喝过。

忠州豆腐乳

忠州豆腐乳又名忠县豆腐乳，是忠县特产，地方风味名菜，属于重庆菜。忠州豆腐乳，呈金黄色或杏黄色，鲜艳有光泽，块型整齐而绵软，厚薄均匀而细腻，入口清香味美，舒适可口，余味绵长；因其营养价值极高，富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等而素有“东方奶酪”之称。忠州豆腐乳以优质大豆为原料，加入白酒、配制盐汤和数十种名贵中药材、香辛料长期浸泡，采用传统而独特的生产工艺精心酿制而成，密封久存不腐，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定功效。超市豆腐乳品种多样，大家选购时看到有忠县豆腐乳。