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重庆有名气的小吃有哪些(重庆有名气的小吃有哪些店)

2023-05-16 22:48:33重庆小吃2

一、重庆最有名气的小吃培训?

个人认为比较有名气的小吃培训是:食为先小吃餐饮培训基地

再推荐几家其它小吃培训机构

2、食尚香培训中心

3、英佳尔小吃培训学校

4、金陵美食培训学校

5、煌旗小吃

6、新食纪餐饮小吃培训

7、多味滋小吃

8、新东方餐饮培训

9、曾食坊

10、苗老太小吃培训学校

二、重庆有哪些出名的小吃?

重庆的美食文化最出名的就是火锅文化了,而除了火锅的麻辣文化之外,重庆的小吃也一样的令人着迷,其中蕴藏着的每一个故事同时也能让我们一起慢慢欣赏这座山城的独特魅力。下面让我们细数一下到重庆非吃不可的小吃! 【鸡丝凉面】鸡丝凉面当属重庆的一大特色,面食中得佼佼者,在重庆有专门吃面食的各种档次餐馆,最上口的还是丘二馆咯。丘二馆算是老店了,开了好多年了,环境不是很好,桌椅有点旧,他家的鸡做的很有名,在门口就能闻到他家的香味,鸡丝面很好吃,怪味鸡也不错。 【担担面】担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。 【麻圆】每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻圆。用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软! 【烫斗糕】烫斗糕,属于南岸的特产。将米、面、蛋、糖浆用铁烙烙熟食用,因其烙制的器具很像老式熨斗,故名。制作分甜咸两种,外酥内嫩,甜香爽口。 【香山蜜饼】香山蜜饼产于重庆忠县。相传,与唐代诗人白居易有关。年青时的白居易,曾避乱江南,并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。香山蜜饼就是他帮一个没有得到父母技艺的烤饼小后生制作出的一种香甜味美的蜜饼,从此,受到顾客欢迎,做活了生意。后来,忠州人民为了纪念白居易,便特用诗人晚年“香山居士”之雅号,将此饼命名为“香山蜜饼”。从此,世代相传,成为忠县人们欢迎的名点。【油茶】馓子油茶(又叫担担油茶)是川渝两地的风味小吃,油茶是四川地区的特色早餐,在重庆的地位也绝不亚于小面。四川的风味小吃馓子油茶与在不同侗、瑶、汉族及着名的有武陟油茶等,在原料配方与制作方法都有不同之处。油茶其实就是像藕粉一样的食物,稠稠的,很好吃,吃起来又很舒服,很享受,像喝茶一样,颜色又像油的颜色一样,黄黄的。油茶端上桌,被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”,馓子下面是搭配精致的各类调料,最后才是澄黄色的煳状油茶。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌,一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、诱人食欲的美餐便可享用了。

三、重庆著名的小吃有哪些?

那就多了,脱口而出的火锅、酸辣粉、小面、磁器口的陈麻花、小糍粑、佼佼糖、璧山兔、来凤鱼、歌乐山的辣子鸡、合川桃片、江津的米花.....还有很多欢迎补充。

四、重庆著名小吃有哪些?

一:重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一,也是重庆人的主食之一,很多重庆人的一天都是从一碗重庆小面开始的。重庆人对小面的热爱一点不亚于火锅,他们可以几天不吃火锅,但是不能一天不吃小面,重庆人对重庆小面的喜爱与其说是上瘾,还不如说是一种依赖。每一位来到重庆的外地游客,吃的第一餐大多都会是一碗重庆小面,相信如果是你来了应该也会忍不住吃上一碗的。

二:酸辣粉

酸辣粉历来就是重庆人平时最爱吃的传统小吃之一。重庆的酸辣粉都是用红薯粉和豌豆淀粉作为原料,采用最传统的手工漏制法制作而成,吃的时候配上调料,吃起来粉丝筋道,味道麻辣酸爽,吃过的人都赞不绝口,有“天下第一粉”的美誉。

三:陈麻花

重庆陈昌银麻花,大家都简称陈麻花,这是重庆特色小吃的典范代表,有“中国名小吃”和“重庆名点”的称号。陈麻花有多种口味,甜的、麻辣的、五香的、椒盐的等等,每种口味都各有特色,吃起来酥脆化渣,深受喜爱。

四:山城小汤圆

山城小汤圆就是重庆小汤圆的意思,因为重庆的别称就叫山城。山城小汤圆是用优质糯米,先用清水浸泡一个星期,等糯米泡膨胀后用石磨手工磨浆,然后用猪油、黑芝麻等辅料入馅制作而成,具有皮薄馅大、香甜滑糯等特色,吃起来也不腻口。

五:涪陵油醪糟

油醪糟是重庆市涪陵的特产,是重庆人早年接待客人时喝的饮品,就跟我们很多地方家里来客人要倒杯茶一样,在涪陵家里来客人,主人一般都会煮一碗油醪糟来款待。油醪糟的制作工序很复杂,口味也有甜咸两种,不过大多数人还是喜欢吃咸的。

六:抄手

说到抄手,很多人都容易被四川的龙抄手洗脑,以为只有四川才有抄手,其实不是,重庆的抄手可是很有名的,而且是重庆人很爱吃的美食之一,其喜爱程度和小面一样,吃的不仅是美食,更是一种情怀。

七:麻辣烫

麻辣烫在重庆是很受欢迎的特色小吃,麻辣烫的味道和食用方式有点像火锅,所以也有人说麻辣烫是一个人的火锅,可以根据自己的喜好选择食材一起煮,吃起来麻辣鲜香,喜欢吃辣的人都很难经得起麻辣烫的诱惑。

八:九园包子

九园包子是重庆的老字号美食,其特色是造型美观、洁白松软、馅多且鲜嫩,吃起来酱香味十足,吃过的人都赞不绝口,有中华名小吃和重庆老字号等荣誉,在全国各地的包子里也是排得上名次的,值得一尝。

五、重庆的比较有名气的火锅有哪些?

要吃就吃最正宗的!重庆最地道的10家老火锅排名

1.渝宗老灶火锅(解放碑店)

让人大呼惊艳的美味 人均98元

很惊艳的一家老火锅店,一进门就会被火辣辣的气息所包围。锅底有很多花椒,吃起来麻麻的,很过瘾。毛肚和鲜鹅肠作为必点菜式,滑爽有弹性,绝对让你一口接一口,停不下来;渝宗老肉片也非常有特色,虽然有一个老字,但是口感惊艳,不仅不老,反而是越煮越嫩,很有特色;他家的鸭血不仅不容易碎,还非常嫩滑、新鲜。

地址: 较场口日月光中心广场三楼(30度街吧上段金妈家对面)

2.黄姐火锅

旮沓缝里的地道老火锅 人均64元

如果没人指路,你根本想不到一大堆新房子旁边的断壁残垣中间还有一个黄泥村,有种岁月神偷的感觉,黄姐火锅正是在这里,初次来会有点难找。当然,只要能吃到重庆地道的老火锅,位置和环境都不是大问题。嫩牛肉是腌制好的,肉片厚实,无比顺滑;重庆的梅林午餐肉才是货真价实,入口肉感十足...还有店门口阿姨卖的红糖醪糟冰汤圆,夏天来一份简直不要太爽!

地址: 黄泥村163-1号

3.珮姐老火锅(较场口店)

凌晨也络绎不绝的老店 人均106元

珮姐老火锅生意实在是火爆,再晚都有人在排队。越接地气的越受欢迎,珮姐就是这样的店。食材自然新鲜,量也不少,汤底越煮越辣,特别是花椒跟辣椒是在锅底的,锅底的味很足。不怎么能吃辣的朋友可能要慎重考虑啦。功夫牛舌薄厚适中,一煮即熟,口感软嫩喷香;屠场鲜毛肚超新鲜,脆爽鲜弹;贡菜丸子手工制作,诚意满满,有肉香有贡菜的脆,双重口感带来味觉超棒的体验!

地址: 解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)

4.邓莽子老火锅(鲁祖庙店)

藏在地下一层的火锅店 人均88元

一家火锅店开了这么久,除了招牌,更承载着许多人的记忆。店里环境不怎么安逸,在地下一层,像苍蝇馆子,服务员也基本上了年纪,但这丝毫不影响老火锅的味道,反而是别有一番风味。老肉片是能让人惊喜的菜品,煮到最后比较入味,也不塞牙;特色牛肝口感很润滑,略带弹性;鸭肠处理的很干净,口感爽脆,新鲜吃得出来。

地址: 鲁祖庙7号(近花市入口)

5.麦香园(银石天香店)

辣中更有一份香浓 人均91

装修很古典欧式,红汤锅底的微辣不会太辣,适合不太能吃辣的朋友。锅底闻起来很香,是它的一大特色。他家的小酥肉酥脆干瘦肉质好,不油不腻鲜麻香;炸牛奶看起来就很诱人,包裹在之中的牛奶是流质的,控温挺好,甜度适中;鸭肠毛肚双拼很新鲜,烫出来很脆。

地址: 沙南街60号(近好又多超市)

6.赵二火锅

二十年高龄的朴实老店 人均65元

开了20年的老火锅店,几经变迁,留下的是那纯正的味道。进门就有一种朴实的感觉,价格亲民,量也实在,荤的基本十几元一盘,素的基本6元一盘。而且无论是鲜毛肚还是鸭肠、腰片,都是很新鲜的,不用烫很久。离解放碑、朝天门都不算太远,外地游客可顺路去感受地道重庆火锅。

地址: 解放东路128号(望龙门车站旁)

7.朱氏胖子烂火锅

坚持本味 人均90元

重庆很多有名的火锅口味都改良得比较迎合外地人,但胖子烂是少有的当地人依旧光顾的店铺。位置在洪崖洞附近,游客多很热闹,店铺很大。餐馆里不是精致的餐桌餐椅,有一种大排档的感觉,很市井。毛肚鸭肠应该是重庆火锅的标配了,他家的鲜毛肚鸭肠拼盘正合适,新鲜度都很好,量也实在。他家的牛肉片非常大非常厚,涮过以后可以用爽滑来形容。

地址: 临江路6号(近沧白路)

8.乾矿老火锅(总店)

除了味道,品相也能让人赏心悦目 人均84元

荔枝下火锅吃过没?新鲜可人的荔枝烫入火锅里翻滚,香味满满渗透,香辣回甜。当然,这只是乾矿的菜品之一,以红色色调为主的乾矿,菜品的味道都是不错的。特色是巴掌大的毛肚,又脆又多;鹅肠还给加个鸡蛋,品相不要太好啦;现炸酥肉超级好吃,面粉裹得恰到好处,花椒也呛得到位。他们家还有心形的火锅哦,可以说是很有爱了。

地址: 洋河路九街望海花园60号附5号附6号(望海花市 万汇中心公交车站附近)

9.渣渣老火锅(得意店)

辣!辣!辣! 人均84元

不能吃辣的朋友慎选渣渣老火锅,重口味小伙伴的福音。微辣也很辣的地道老火锅,麻辣味儿十足,牛油味尤其重,越煮越辣,确实层次分明的辣。鹅肠超级长,大块,新鲜;毛肚和肥牛都是很实在的大分量,牛肝又鲜又嫩,沾着干油碟真的很舒爽。推荐甜品红糖冰汤圆。

地址: 民生路281号得意世界C栋1-501-2(肯德基旁)

10.巴福老火锅

巴福,巴到起享福 人均66元

巴福不是那种燥辣,吃起来很香,九宫格的辣锅,后劲有点大,很爽的那种辣。这家店面装修风格比较江湖,墙上有民俗画,很有趣。店面比较小,环境也比较简单,但这并不能掩盖老火锅的味道。毛肚鸭肠永远都是最受欢迎的,嫩牛肉久煮仍然嫩滑,值得推荐。

地址: 两路口体育馆附近(近急救中心)

六、重庆合川小吃有哪些好吃的?

1,合川米粉

合川米粉是用猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等做臊子的米粉,是合川人早餐的主选饮食。

2,鸡肉抄手

鸡肉抄手起源于合川,已有80年的历史,鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻。重庆市政府1999年命名为“重庆名特风味小吃”,2001年被国内贸易局授予“鸡肉抄手中国名点”称号,在第三、四、五届中国美食节中均获得“名小吃”称号。

3,合川桃片

合川桃片为中国传统名特产,距今已有150年历史。主要原料为糯米、白糖、桃仁加工、炖烂、切片、包装等10多道工序精制而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,撕开似“乔牌”卷裹不烂,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁。椒盐桃片色泽微黄,酥脆,有甜、咸、麻味。

4,合川肉片

以地名为菜名的“合川肉片”系合川地方菜肴,至今已有一百多年历史。“合川肉片”呈橘红色,甜酸带辣,外脆里嫩,很有四川风味,渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴,并在全国广泛流传,颇有影响。

扩展资料

合川旅游景点介绍:

1,云门山

云门山位于重庆市合川区云门街道,是一座周边陡峭、山顶平坦的桌状山脉,远望犹如列车横卧。云门山属华蓥山余脉向西的延伸段,长约5千米。嘉陵江和渠江绕山而过,并在山底的渠河嘴汇流南下。

七、重庆有哪些较有名气的中餐馆?

我补充几个,渝信川菜、大荣和(重庆店),阿兴记、菜香园、巴味堂、知味村、老四川、六六六、王子饭店、东海酒楼、小天鹅、渝风堂!这些基本都是中高档的,其中以王子饭店和东海酒楼最好高档,当然还有更好的,华府杨子江酒店,主要吃海鲜的!怎么样...有没有满意的。

八、重庆电商培训机构有哪些有名气的?

以下是重庆电商培训机构中的知名品牌:1.千聚网络:千聚网络是国内电商培训机构的名头,公司总部位于北京。重庆分公司也已经成立多年,拥有大量优质课程和最新的电商趋势分析。2. 云课堂:云课堂国内在线教育平台,主要提供网络培训、人才输出、技能提升等综合在线教育解决方案,凭借其实时直播、互动学习、优质课程等各种特点,3. 资美教育:资美教育是一家综合性的互联网教育机构,涵盖语言培训、IT技能培训、营销推广等多个领域,重庆分校也在近几年得到了迅猛发展。4. 青柳在线:青柳在线是一家在中西部地区比较出名的高端电商培训机构,重庆分校坐落于 渝北区。5. 神州数码:神州数码也在重庆拥有分部,是国内知名的IT培训品牌之一,其主推的 电商运营培训课程颇受好评。

九、重庆特色小吃有哪些?

1、火锅

火锅发源于重庆,已成为重庆的美食代表和城市名片,是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店遍地开花,但性价比最高的还属重庆火锅。

正宗的重庆火锅内分有9个格子,俗称“九宫格”,食客可按菜分隔而食。重庆火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成,加以其他佐料、汤汁,卖相十足。红红一锅端上桌,酥麻之感油然而生。

火锅在重庆主城区内遍地是,无需过于纠结去哪家,每家都各有特色。游客可根据个人口味及环境喜好进行选择。据说老街深巷里越热闹的火锅店,口味越地道,深得当地百姓喜爱。尤其是老火锅店里的牛油火锅,最深得当地人的青睐。

2、重庆小面

对重庆人来说,小面的地位丝毫不逊色于火锅。不仅评过小面50强,央视还以此拍了部纪录片《嘿,小面》,就连著名主持人孟非也在长江下游开了家小面馆,以解“小面情结”。

重庆小面是一个统称,狭义的小面是没有任何臊子的面条,而真正的小面据说会用到十五种调料。因此小面最出彩的就在于“麻辣当先,面条劲道”,一碗面条全凭调料来提味儿,实属绝妙!

小面种类繁多,比较常见的有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面,分二三两,点餐前最好和老板说明要红汤还是清汤。总的来说小面都比较油,口味麻辣,通常5-15元/碗。

3、酸辣粉

重庆名小吃,长期深受当地人喜爱。炎炎夏日,当地人簇拥到好吃街,即便就地而食也能酣畅淋漓。

酸辣粉粉条劲道爽滑,再加上满满的肉末酱,味道酸辣鲜香,十分开胃!关键价格还很便宜,通常是5-6元/碗。但要注意的是,吃酸辣粉时千万别用力吸,不仅容易呛到,还会把红油溅到衣服上。

3、抄手

抄手是川渝一带的叫法,跟馄饨和云吞类似,不过个更大,皮更厚,馅更足。10-15元一碗。最具重庆特色的抄手是老麻抄手,所谓“老麻”,即比一般的麻还要麻。不论是红油抄手还是清汤抄手,都可以加麻。吃不惯麻的人也不必担心,不加麻的抄手也值得一尝,馅料的鲜香和汤底的浓郁会更加凸显。

4、鸡杂

鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜,游磁器口的人,往往少不了吃一顿鸡杂。现炒一锅端上桌,鸡心、鸡肝、鸡肠等与辣椒混杂,锅底还继续加热,越煮越辣,诱人胃口大开,米饭都要多加一碗。

大多鸡杂店都集中在磁器口的江边区域,店家常常在门前招揽游客。鸡杂通常分小中大锅(可选择不加鸡肝),45-70元/份不等,两三个人点小锅足够。

5、山城小汤圆

品尝各种麻辣小吃后,来一碗香甜解辣的山城汤圆,是再合适不过的了。5-10元一碗,一碗10个左右。

山城汤圆小巧玲珑,恰好一口一个。内馅选用最经典的黑芝麻,甜而不腻。薄薄的糯米皮,煮出来晶莹剔透,尝一口香甜软糯。有些店会在汤圆里放桂花,桂花的清香刚好中和芝麻的浓郁。

十、重庆秀山有哪些小吃?

重庆秀山的小吃可多了,有绿豆粉、米豆腐、红苕粑、侧耳根、洋芋饭、糍粑、红苕粉丝、米豆腐、沙锅饭等。

尤其是侧耳根,新鲜嫩脆,作料很合我的胃囗,回家来我试着做了,却总比不上人家汐妈吃。我老公说,人家的原材料你就无法比,城市根本买不到那种地道的土侧耳根。

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