重庆最地道的牛肉面 重庆最地道的牛肉面是哪家

一、重庆哪的火锅最地道？

重庆卡卡角角的巷子里面，居民楼下面，那种装修越简单越旧的你是怎么都不会踩雷的，反而装修精美网红店还没那么好吃

二、重庆麻辣牛肉面最正宗的做法？

1/12首先准备好今天的主料:牛肉200克，切面3把，我准备的是三人量。

2/12牛肉洗净切成小块，放入盘中备用

3/12佐料:盐，豆瓣酱，麻油，料酒各10克;鸡精，白糖各5克;重庆大红袍15克。;老抽1勺，香油5克。

4/12佐料:八角1个，小茴香2克，花椒2克辣椒2个，孜然粒2克，葱姜蒜切片备用。

5/12锅里放入清水，接着放入切好的牛肉块，大火煮开，撇去血沫。

6/12血沫撇干净后，牛肉捞出，倒入碗中备用。

7/12锅烧热，锅里放入10克左右的花生油，油烧制7成热，依次放入佐料:八角，小茴香，花椒，辣椒，孜然粒，葱姜蒜，爆炒出香。

8/12接着放入一勺豆瓣酱。

9/12一勺重庆大红袍。

10/12接着放入绰好水的牛肉块，大火翻炒然后加入料酒，生抽。(因为这时，时间紧，没来及拍照)接着往锅里倒入清水200克，加入盐、白糖，鸡精，大火烧开，改小火炖20分钟后关火。

11/12另起锅倒入清水，大火烧开，放入切面，面煮熟捞入碗中

12/12浇上煮好的牛肉汤，美味的麻辣香锅牛肉面完成啦。

三、重庆地道小吃？

地道的小吃：串串香、烤苕皮、烤豆干、卤肥肠、热灰粑、糯米团、滑肉、凉糕、凉虾、酸辣粉、龙须糖、熨斗糕、豆腐脑、三角粑、糍粑、张飞牛肉、牛肉干等等

四、重庆剁椒牛肉面最正宗的做法？

1/12首先准备好今天的主料:牛肉200克，切面3把，我准备的是三人量。

2/12牛肉洗净切成小块，放入盘中备用

3/12佐料:盐，豆瓣酱，麻油，料酒各10克;鸡精，白糖各5克;重庆大红袍15克。;老抽1勺，香油5克。

4/12佐料:八角1个，小茴香2克，花椒2克辣椒2个，孜然粒2克，葱姜蒜切片备用。

5/12锅里放入清水，接着放入切好的牛肉块，大火煮开，撇去血沫。

6/12血沫撇干净后，牛肉捞出，倒入碗中备用。

7/12锅烧热，锅里放入10克左右的花生油，油烧制7成热，依次放入佐料:八角，小茴香，花椒，辣椒，孜然粒，葱姜蒜，爆炒出香。

8/12接着放入一勺豆瓣酱。

9/12一勺重庆大红袍。

10/12接着放入绰好水的牛肉块，大火翻炒然后加入料酒，生抽。(因为这时，时间紧，没来及拍照)接着往锅里倒入清水200克，加入盐、白糖，鸡精，大火烧开，改小火炖20分钟后关火。

11/12另起锅倒入清水，大火烧开，放入切面，面煮熟捞入碗中

12/12浇上煮好的牛肉汤，美味的麻辣香锅牛肉面完成啦。

五、重庆方言，地道重庆人进？

1结束 2开始 3多用于吃饭时 4憋气或者（喔霍表示出事了惊讶） 5收拾 6拳头 7做错事领导或家长教育时常用 8这里 9不骗你 10什么 11、12语气，表疑问 13别人做错事常用 14挨打 15输了 16打人（重） 17绳子 18搬运工 19指长相 20骂人。

六、青岛最地道的早餐？

青岛人吃的最地道的早餐非甜沫馅饼莫属。老一辈青岛人自上世纪七八十年代就流行甜沫就馅饼的早餐，甜沫是小米面（也有玉米面）加蔬菜丁，豆腐丁，粉丝头，以及红小豆等做成的咸粥，馅饼通常是韭菜或者萝卜发面油炸而成的。现在老一代青岛人还是喜欢这种甜沫馅饼的吃法，可以说是青岛最有特色地道的早餐

七、北京哪里的牛肉面更好吃更地道？

我是甘肃的，以前牛肉面是家常便饭，前两天刚刚在通州找了一家牛肉拉面的店，要了一碗（如图），找不到那种味道。怀念兰州牛肉面。😂

八、广州最地道早茶？

陶陶居这家始创于光绪六年的广州茶楼，是现如今羊城早茶的“金字招牌”，从里到外，都是一派岭南风，每天都有很多慕名而来的游客。尽管如今广州茶楼已经多到数不清，但是只有这里是老广的私心和偏爱。如果你想找到旧时光的感觉，就一定要来这里哦！

九、最地道最经典腊肉做法？

1.干锅土豆腊肉

食材：

土豆几个、红辣椒7、8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许

做法：

1、土豆去皮切片，红辣椒切圈，培根切小片、葱姜蒜切碎待用。

2、平底锅里放一些油，比炒菜的时候略多一点，慢慢地把土豆片放进去，煎至两边发黄即可捞出。

3、炒锅里放少许油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出红油，加入培根片，继续小火翻炒出油。

4、放入葱姜蒜碎，红辣椒圈，翻炒出香味后，倒入土豆片，一勺料酒、一勺酱油，半勺糖，翻炒均匀后，收干汁，加少许盐出锅。 3.双椒炒腊味

食材：

香肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。

做法：

1：腊肉、香肠切片，青椒、红椒切块备用；2：起油爆香蒜，腊味炒至透明，加青红椒煸炒；

3：锅边溜点清水，加盐、生抽调味；

4：炒至青椒断青即可盛起上桌了。 5.蒜苗炒腊肉

食材：

腊肉、蒜苗、红椒、油、料酒、生姜、红油、豆瓣酱

做法：

1：腊肉用温水浸泡，清洗干净，切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段；

2：锅里倒油，油热后放进姜丝爆香，调入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油；3：倒入腊肉片，小火翻炒，调入1汤匙料酒，继续翻炒，等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒；

4：蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。

十、威士忌最地道的喝法？

每个人口味不同，兑水的比例也有不同，如果不是资深酒客，还不常喝威士忌，那么酒水各占百分之五十是最好的，还可以加一些冰块，让酒的口感更爽；目前有的人喝威士忌会兑苏打水或可乐，或者在芝华士里加绿茶。其实喝威士忌没有特定的规定，只要自己喜欢就好，喝得开心、喝得尽兴最重要，无需为了什么理由去喜欢什么，活出自己的人，适合喝威士忌 威士忌称得上是一种最迷人的酒，它的喝法最为多样，可以加水，加冰，或调成各种鸡尾酒。

欧洲人喝威士忌，通常就只加点水而已，兑水的喝法比较能展现威士忌的原味。在法国，人们往往什么都不加，喜欢威士忌原本的浓香醇厚；美国人则会先放大量冰块，然后倒少量威士忌，琥珀色的液体流过冰块冒着冷气；有些人分得非常细致，比如芝华士12的时候就加一些碎冰，而喝芝华士18则会兑水。 威士忌很具适应性，不像葡萄酒，葡萄酒若加任何饮品都会破坏原味，只能净饮，而威士忌则可以净饮，也可以混搭；可细细地享受它的纯粹，也可欣赏它和其他饮品混合的新奇、有趣和创意。可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加入苏打、哪怕加入绿茶，都不必担心酒的味道会被改变。无论净饮还是混饮，均各有各的精彩，这颇有一点闲庭漫步看云卷云舒的气度和风骨，仿佛一个历经沧桑的男人，宠辱不惊了。 几款适合在家调配的威士忌：姜汁+威士忌：是目前世界上比较新兴的时尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。 曼哈顿：在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼，再加上3滴苦艾酒，加冰。口感带辛辣味。 生锈钉：杜林标蜜糖威士忌+苏格兰威士忌，以1比1的比例勾兑。口感比较甜，适合女士。 爱尔兰咖啡：是以爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮。先用酒精炉把杯子温热，倒入少量的爱尔兰威士忌，用火把酒点燃，转动杯子使酒液均匀地涂于杯壁上，加糖、热咖啡搅拌均匀，最后在咖啡中加入鲜奶油，与一杯冰水配合饮用。