孟非开的小面馆

一、孟非面馆一天收入？

一天收入3万元

南京餐饮界业内人士称,以孟非的小面馆为例,小面馆可同时容纳60-68人就餐,按照现在一天发650个号,那么粗略算作一天有800个人就餐。至于客单价,因为最便宜的一碗小面要28元,而根据消费者心理,排队排那么久,肯定不会都只点一碗面,所以人均算作40元,一天的销售额在3万元左右。

二、孟非开的店？

孟非小面，和黄磊一起开的重庆小面店。

三、孟非的重庆小面店在哪？

钟鼓楼北京东路一号北极阁环亚广场，只有150个平方，餐位70个左右。望采纳~~

四、开重庆小面馆赚钱吗？

让我说的话，只要你面做的好吃地道，就不怕没人给你买单。 重庆麻辣风 不错，有很多学成回来自己开店当老板的，一年内都买车买房了。

五、孟非小酿是什么？

孟非小酿是联合南京星亚餐饮管理有限公司推出的精酿啤酒，作为一款精酿啤酒，孟非的小酿产量小，不同于工业流程化啤酒，走精细路线，口味更加细腻，层次更加丰富。孟非小酿所用的材料都是最优质的，且为了保证口感所用材料都是不遗余力的添加。 

六、孟非的小面的店内价格？

2014年11月26日，实地探访了“孟非的小面”店面，全方位展现了内部设施，并曝光了菜价单。

探访孟非面馆之后发现菜价是市面的一倍。

七、在小县城开面馆赚钱吗？

在小县城开面馆真的挺赚钱的，就是比较辛苦些。我有一熟人，夫妻俩早上很早就起来开门生火，打扫卫生，然后开始煮面迎接客人，到八九点的时候忙得呀团团转的，生意火爆极了。卖面条利润是挺高的，所以再辛苦这夫妻俩都没放弃过，他们俩口子经常说他们虽然辛苦些但比我上班那是强上好多倍，说得我都准备下海了。

八、孟非油泼小面的做法？

油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、酱油适量、醋适量、葱碎适量、麻油适量、花椒粉适量

做法：

1.准备好所需食材。

2.猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。

4.锅中注入油烧至6成热。

5.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。

6.花生米放入锅中炒香。

7.把炒香的花生米压碎备用。

8.取一碗，加入葱碎、蒜蓉、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。

9.锅中注入水，烧开下入面条煮熟。

10.加入洗净的油菜。

11.料碗中，加入烧开的大骨汤，把调料冲开。

12.将面条捞入汤碗中，撒上香菜即可。

九、开面馆的流程？

首先是选店面，然后简单装修，然后发传单做下宣传，就开始营业了。

十、开面馆的利润？

这个开面馆一般来说他的利润在百分之四十左右了，而且开面馆比较省心省力，面粉有固定的商户给送货，而且每天都基本上是老客户光顾，所以说挺好的。