重庆最出名小面 重庆最出名小面是哪家

一、重庆最出名的面庄有哪些？

答案是比如1、一热胜三鲜：大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边

2、大渡口牛肉面：钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转

3、彩电中心旁的彩电面庄

4、望龙门的老虎灶鼎锅小面

5、南坪商学院对面的黑娃面

6、马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边

二、重庆小面哪个最正宗？

重庆小面只是个平台 严格地说 没有正宗 狭义的唯一正宗。记得一个电视片 主题就是寻找正宗的重庆小面 调查结束时 仅重庆地区 就评出了40+家“有代表性”的。重庆小面主要是熟油海椒 这个炒制 都是百家百味 百家百方 二荆条 一柱红等 分别是香和辣和色 辣椒皮和辣椒籽也分别是辣和香 配比比例不同 炒制火候不同 都会产生不同的辣度 香味 每家都有自己的配方 所以 味道细节也是百花齐放百家争鸣加之“浇头” 就更百家了 同为红烧牛肉 红烧肥肠 也同理——不同味。

就重庆本地人来讲 也是吃情怀 所以 楼下那家最正宗

三、重庆小面哪家最正宗？

本人因爱吃重庆小面，曾一度想开一个面馆，为此特意去重庆品尝过前五名的小面。感觉排名第一的秦云老太太摊摊面做的最好，影响力最大，管理和经营模式最超前，用智慧的营销和网络迅速的蔓延，使自己知名度和人气得到空前的拓展，现已成为名副其实的重庆小面第一强。

对比几家小面以后，自己认为胖妹面庄味道最好，其它几家感觉一般。为此，以本人的口味，认为胖妹面庄和秦云老太太摊摊面应算得上重庆最具影响力，最正宗的重庆小面。

四、重庆什么最出名？

重庆有，美女，火锅，小面，夜景等特色。

美女，重庆美女大方，时尚，貌美如花🌸。在重庆还有打望1号，打望2号，打望3号。。。。。打望1号在解放碑，那里美女如云，看得你口水直流。所以到重庆一定要去解放碑看风景，看美女。

火锅，重庆火锅不摆了。麻辣鲜香，回味无穷。

小面，重庆小面是重庆面的一大特色，小面也是像火锅一样突出的是麻辣鲜香，回味无穷。

夜景，要亲身体验。重庆夜景让你感觉在童话世界中。

五、重庆小面最正宗的做法？

1.首先准备一点大蒜和生姜，把它拍一下，然后剁碎；

2.剁好的姜蒜末放入碗里，给它加入一点开水，烫出一个姜蒜水；

3.然后开始打重庆小面的味汁，放入鸡精，白糖，花椒面，花生碎，芽菜碎，酱油，姜蒜水，以及重庆小面必备的猪油，香油，再加上两滴特色的辣椒油；

4.然后加上一点葱花，一勺高汤，没有高汤，就直接用面汤也可以；

5.锅内水开，下入二两面条，做重庆小面的面一般都是用的机制碱面；

6.面条快要煮熟的时候，放入几根藤藤菜进去，具体放什么菜可以根据自己的口味，小白菜也可以的，煮熟之后关火；

7.捞到碗里，烫熟的腾腾菜给它放到一边；

8.再撒上一点葱花，香菜，几颗油酥花生米，或者是油酥黄豆，一道简单又美味的一道重庆小面就已经做好了。

六、重庆最正宗的重庆小面在哪里？

1.全国首部以“重庆小面”为主题的美食专著《嘿！重庆小面》在重庆江北区观音桥三十三碗黄牛肉面店举行交流会。

2.据了解，该书系重庆本土小面研究团队“重庆小面攻略团”创新力作，从饮食历史文化入手。3.定位于实用的商铺攻略引导，由“重庆小面50强”体验和实景展示切入。4.通过团队4年来对重庆38个区县各具代表性的小面的追寻，挖掘出一个个生动鲜活的小面故事。5.探寻出一段段酸甜苦辣的小面人生，既是适合大众餐饮需求的美食指南，也是研究重庆小面文化的参考读物。

七、江西什么面最出名？

在江西宜春，湖田挂面，出自高安黄沙岗镇湖田村，因为全村大部分人家均会制作挂面而得名，自宋代以来就非常有名，面香远飘十里八乡。每年秋收过后，带着丰收的喜悦，家家户户便忙碌起来，手工技艺的温暖，勤劳和坚守，流淌在湖田村手艺人的血脉里。

和其他地方的挂面不同，湖田挂面纤细如丝，能穿过针孔，因此口感特别细腻，甚至可以作为新生儿的辅食，非常容易消化。每到制作挂面的下半年，村里就会闪出一道亮丽的风景线，家家户户门前，挂面洁白如银，长达2米左右，晾晒时一片油光闪亮，飘洒如瀑，令人叹为观止。

八、天津什么面最出名？

“四碟捞面”绝对是天津的特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主，唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主，或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜拌着吃的打卤面。

四种炒菜分别是炒合菜（炒鸡蛋）、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿”，简直就是一顿丰盛的大餐。

九、香港什么面最出名？

香港传统牛腩面是用柱侯酱煮成，不过近年已经慢慢变成清汤腩或者咖喱牛腩，但依然无损牛腩面在香港人心目中的地位。半肥瘦的牛腩，肉很有嚼劲，再用牛骨熬制老火汤底，非常入味，面底弹牙又有油香，配个伊面底都是一个不错的选择，而同样索汤力强的萝卜就成为伴住牛腩面食的最佳食材咯。

答：香港的牛腩面最出名！

十、意大利面哪里最出名？

如果是说世界上最好吃的意大利面肯定是在意大利，而且意大利人觉得最好吃，但是意大利面也不一定就是世界上最好吃的面，因为各个国家，各个地方都有各自的特色，加上各个国家，各个民族们的饮食习惯不同，所以各自有各自的吃法，各有各的味道